Zoek - FoodServices

in de kijker

FOODSERVICES 1 JAAR PRINT + ONLINE TOEGANG TOT 4 FOODVAKBLADEN

€ 100,00 € 75,00 (excl. BTW)

Sorteren op:

Video: de hoogtepunten van Horeca Expo 2025

Video: de hoogtepunten van Horeca Expo 2025

Ontdek de productvoordelen

Ontdek de productvoordelen

Gloednieuwe categorie pils van 2,6% en alcoholvrije pils

Gloednieuwe categorie pils van 2,6% en alcoholvrije pils

Cristal, Affligem & Maes 0.0% nu van ’t vat

Cristal, Affligem & Maes 0.0% nu van ’t vat

"Kant-en-klare maaltijden winnen verder terrein in grootkeukens"

"Kant-en-klare maaltijden winnen verder terrein in grootkeukens"

Ons Ready-to-Heat (RTH) aanbod is er om jou als foodserviceprofessional te ondersteunen bij je belangrijkste uitdagingen

VERSE VLEESWAREN

Ons Ready-to-Heat (RTH) aanbod is er om jou als foodserviceprofessional te ondersteunen bij je belangrijkste uitdagingen

Chef's Choice - Laat je inspireren

VERSE VLEESWAREN

Chef's Choice - Laat je inspireren

Chefs van horeca & grootkeukens: dit proef je op het Eiwitfestival 3.0

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Chefs van horeca & grootkeukens: dit proef je op het Eiwitfestival 3.0

Colruyt Professionals opent nieuwe winkel in Anderlecht

Colruyt Professionals opent nieuwe winkel in Anderlecht

Data strategisch inzetten in horeca

Data strategisch inzetten in horeca

Aardappelvariaties vormen solide basis voor menucreatie

AARDAPPELPRODUCTEN

Aardappelvariaties vormen solide basis voor menucreatie

Creatief aan de slag met brood

Creatief aan de slag met brood

Dawsongroup al 85 jaar partner in slimme koel- en vriesoplossingen

BEREIDE GERECHTEN

Dawsongroup al 85 jaar partner in slimme koel- en vriesoplossingen

Delicio by Tapa Foods: vakmanschap dat je proeft

Delicio by Tapa Foods: vakmanschap dat je proeft

Côtes du Rhône trekt naar de markt

Côtes du Rhône trekt naar de markt

Horeca Expo blijft toonaangevend voor grootkeukens en cateraars

Horeca Expo blijft toonaangevend voor grootkeukens en cateraars

16/11/2025

Ontdek het volledige coated assortiment

AARDAPPELPRODUCTEN

Ontdek het volledige coated assortiment

Extra krokant en langer warm, ook bij afhaal bezorging

AARDAPPELPRODUCTEN

Extra krokant en langer warm, ook bij afhaal bezorging

Friet die gasten bijblijft

AARDAPPELPRODUCTEN

Friet die gasten bijblijft

Nieuwe impulsen voor snackbars en bistro’s tijdens Horeca Expo 2025

Nieuwe impulsen voor snackbars en bistro’s tijdens Horeca Expo 2025

Bistro Bonduelle heropent de deuren op Horeca Expo!

GROENTEN & FRUIT

Bistro Bonduelle heropent de deuren op Horeca Expo!

Horeca Expo blijft toonaangevend voor grootkeukens en cateraars

Horeca Expo blijft toonaangevend voor grootkeukens en cateraars

Keukenteam van PPC Pittem is Catering Team of the Year

Keukenteam van PPC Pittem is Catering Team of the Year

Pastridor PLUS stokbroden en piccolo’s: snel klaar, lekker en flexibel

Pastridor PLUS stokbroden en piccolo’s: snel klaar, lekker en flexibel

Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025

HORECAKEUKENINRICHTING

Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025

Bioboer bekroont voor unieke samenwerking met ziekenhuis AZ Zeno

Bioboer bekroont voor unieke samenwerking met ziekenhuis AZ Zeno

Nieuwe trends in food, drinks en foodservice supplies

HORECAKEUKENINRICHTING

Nieuwe trends in food, drinks en foodservice supplies

Aziatische toetsen worden zeker gesmaakt

Aziatische toetsen worden zeker gesmaakt

Tweede studiedag “Bodem-Buik-Brein”

Tweede studiedag “Bodem-Buik-Brein”

Groene zorg start in de keuken

Groene zorg start in de keuken

Dreft PRO Original Handafwasmiddel

Dreft PRO Original Handafwasmiddel

"Zorginstellingen willen steeds meer ontzorging bij catering"

BEREIDE GERECHTEN

"Zorginstellingen willen steeds meer ontzorging bij catering"

Naar een totaaloplossing voor complexe dieetnoden

Naar een totaaloplossing voor complexe dieetnoden

Slimme technologie biedt kansen voor gepersonaliseerde maaltijdaanpak

Slimme technologie biedt kansen voor gepersonaliseerde maaltijdaanpak

Ontsmetten volgens de regels van de kunst

REINIGING & HYGIENE

Ontsmetten volgens de regels van de kunst

Horeca zien huismerk als volwaardig alternatief

Horeca zien huismerk als volwaardig alternatief

Groene en smaakvolle menu's met meer marge, met de hulp van Bonduelle!

GROENTEN & FRUIT

Groene en smaakvolle menu's met meer marge, met de hulp van Bonduelle!

Desserts in de zorg zijn meer dan zoete afsluiter

Desserts in de zorg zijn meer dan zoete afsluiter

Morris: verhoog uw omzet met fast casual-concepten

BEREIDE GERECHTEN

Morris: verhoog uw omzet met fast casual-concepten

Verschuiving in smaak en mindset in Zorggroep Sint-Kamillus

Verschuiving in smaak en mindset in Zorggroep Sint-Kamillus

Innovaties bij vaatwassers garanderen besparingen

HORECAKEUKENINRICHTING

Innovaties bij vaatwassers garanderen besparingen

Q8 lanceert 'digitale foodmarket’ in 75 stations

Q8 lanceert 'digitale foodmarket’ in 75 stations

Vijf toonaangevende horecaconcepten bekroond

Vijf toonaangevende horecaconcepten bekroond

THEMAX Food Channel: Brussels Bar Show

ALCOHOLVRIJE DRANKEN

THEMAX Food Channel: Brussels Bar Show

Culinair expert Stefaan Daeninck geeft tips voor food professionals die meer plantaardig willen koken

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Culinair expert Stefaan Daeninck geeft tips voor food professionals die meer plantaardig willen koken

De veelzijdigheid van het Imperial hammetje

De veelzijdigheid van het Imperial hammetje

Kip aan 't Spit: traditie op het bord

Kip aan 't Spit: traditie op het bord

De Imperial Jambonneau brengt smaak en variatie in het BBQ-seizoen!

De Imperial Jambonneau brengt smaak en variatie in het BBQ-seizoen!

Gemak, kwaliteit en vakmanschap in elke keuken met Imperial Foodservice

Gemak, kwaliteit en vakmanschap in elke keuken met Imperial Foodservice

Partner in kwaliteit en gemak

Partner in kwaliteit en gemak

Partner in kwaliteit en gemak

Partner in kwaliteit en gemak

De veelzijdigheid van het Imperial hammetje

BEREIDE VLEESWAREN

De veelzijdigheid van het Imperial hammetje

De ideale frietstrategie plaatst onze nationale trots centraal

AARDAPPELPRODUCTEN

De ideale frietstrategie plaatst onze nationale trots centraal

Mosh! brengt smashed burgers naar Brugge

Mosh! brengt smashed burgers naar Brugge

De top 6 patisserie trends van 2025

De top 6 patisserie trends van 2025

De JAVA Foodservice Academy: praktische opleidingen die je keuken direct versterken

De JAVA Foodservice Academy: praktische opleidingen die je keuken direct versterken

Aan Tafel: kleinschalige leveringen op maat van de woongroep

Aan Tafel: kleinschalige leveringen op maat van de woongroep

“Kleinste Keuken”, een groot gemak: snelle hap zonder extra personeel

“Kleinste Keuken”, een groot gemak: snelle hap zonder extra personeel

100 jaar foodservice op maat: vier met ons mee!

100 jaar foodservice op maat: vier met ons mee!

Meer eetplezier met doordacht gekozen beleg

Meer eetplezier met doordacht gekozen beleg

Collega's over de maaltijddistributie in de zorg

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Collega's over de maaltijddistributie in de zorg

Van veld tot vork: lokale bioproducten op het menu van de zorg

Van veld tot vork: lokale bioproducten op het menu van de zorg

Vlaming smelt het meest voor … stracciatella

ROOMIJS & SORBETS

Vlaming smelt het meest voor … stracciatella

Zo wordt jouw salad bar een onweerstaanbare trekpleister

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Zo wordt jouw salad bar een onweerstaanbare trekpleister

Een groene boost voor je menukaart

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Een groene boost voor je menukaart

Verover je gasten met plantaardige gerechten

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Verover je gasten met plantaardige gerechten

Frituursnacks verrassen op elk moment

Frituursnacks verrassen op elk moment

Smaken die jouw keuken inspireren

Smaken die jouw keuken inspireren

Verfrissend anders: gezonde en duurzame frisdranken blijven in opmars

Verfrissend anders: gezonde en duurzame frisdranken blijven in opmars

Trends en innovaties in de wijnwereld in 2025

ALCOHOLVRIJE DRANKEN

Trends en innovaties in de wijnwereld in 2025

WOLF Sharing Food Market vormt nieuwe hotspot in Antwerpen

WOLF Sharing Food Market vormt nieuwe hotspot in Antwerpen

O-Point (Loppem) koos resoluut voor label bistro

O-Point (Loppem) koos resoluut voor label bistro

Maak het verschil met verrassende snacksauzen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Maak het verschil met verrassende snacksauzen

Ontdek 350 exposanten tijdens de 58e editie van Horecatel

Ontdek 350 exposanten tijdens de 58e editie van Horecatel

09/03/2025

Geen salade zonder koude saus, dressing of vinaigrette

KRUIDEN & SPECERIJEN

Geen salade zonder koude saus, dressing of vinaigrette

Ten huize van Frituur Hazegras in Oostende

Ten huize van Frituur Hazegras in Oostende

Bar Bru focust op ontbijten en lunches met een eigen twist

Bar Bru focust op ontbijten en lunches met een eigen twist

Rendabelste frituren vertonen verschillend verdienmodel

Rendabelste frituren vertonen verschillend verdienmodel

Slimme weegschalen tegen voedselverspilling in Gent

BEREIDE GERECHTEN

Slimme weegschalen tegen voedselverspilling in Gent

Wintercircus komt tegemoet aan smaakpalet van iedere bezoeker

Wintercircus komt tegemoet aan smaakpalet van iedere bezoeker

Zo scoor je met vegetarische en vegan snacks

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Zo scoor je met vegetarische en vegan snacks

Hoe haalbaar zijn herbruikbare verpakkingen voor takeaway?

Hoe haalbaar zijn herbruikbare verpakkingen voor takeaway?

10 nationale en internationale evoluties in snacking

10 nationale en internationale evoluties in snacking

Perfecte frietjes: knapperig, verrassend en altijd overheerlijk

AARDAPPELPRODUCTEN

Perfecte frietjes: knapperig, verrassend en altijd overheerlijk

De kracht van bio in grootkeukens: inspiratie uit de Dordogne

De kracht van bio in grootkeukens: inspiratie uit de Dordogne

Beste Grootkeukenkok 2024 - 2025 aan het woord

Beste Grootkeukenkok 2024 - 2025 aan het woord

Bekendmaking van Innovation Awards op Horeca Expo

BEREIDE GERECHTEN

Bekendmaking van Innovation Awards op Horeca Expo

Debic Végétop, simply works! Vraag je inspiratiebrochure aan

ZUIVELPRODUCTEN

Debic Végétop, simply works! Vraag je inspiratiebrochure aan

Debic Room Plus Mascarpone. Vraag je gratis staal aan.

ZUIVELPRODUCTEN

Debic Room Plus Mascarpone. Vraag je gratis staal aan.

Technologie en data voor de catering van morgen

Technologie en data voor de catering van morgen

Club-fans kiezen vaak Julientjes, Cercle-supporters vragen proportioneel veel bitterballen

Club-fans kiezen vaak Julientjes, Cercle-supporters vragen proportioneel veel bitterballen

Dagelijkse productversheid en eeuwige vriendelijkheid als opvallendste troeven

Dagelijkse productversheid en eeuwige vriendelijkheid als opvallendste troeven

Frontcooking is een feest voor de zintuigen

VOEDINGSMACHINES

Frontcooking is een feest voor de zintuigen

Trends bij Innovation Awards Horeca Expo 2024

Trends bij Innovation Awards Horeca Expo 2024

De horecabranche door de ogen van Dimitri Beckers van C.Group

De horecabranche door de ogen van Dimitri Beckers van C.Group

Broodjeszaak optimaal inrichten vergt maatwerk

RESTAURANTINRICHTING

Broodjeszaak optimaal inrichten vergt maatwerk

Bestelzuilen zorgen voor aanzienlijke besparing op personeel

RESTAURANTINRICHTING

Bestelzuilen zorgen voor aanzienlijke besparing op personeel

Duurzaamheid in de Belgische foodservice sector: ambities en acties

Duurzaamheid in de Belgische foodservice sector: ambities en acties

Trappist- en abdijbieren: trend naar 0% en licht alcoholische varianten

Trappist- en abdijbieren: trend naar 0% en licht alcoholische varianten

Ten huize van Frydate

Ten huize van Frydate

Rob Van Rompuy (Sint-Andriesziekenhuis): “Team zorgkeukens vaak ondergewaardeerd”

Rob Van Rompuy (Sint-Andriesziekenhuis): “Team zorgkeukens vaak ondergewaardeerd”

Maaltijddistributie in de zorg wordt persoonlijker

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Maaltijddistributie in de zorg wordt persoonlijker

“Belang van goede voeding voor onze gezondheid nog steeds onderschat”

“Belang van goede voeding voor onze gezondheid nog steeds onderschat”

Cateraar André Claessens focust op zorgcatering

Cateraar André Claessens focust op zorgcatering

Project VTI-Aalst brengt eetproblematiek bij dementie onder aandacht

Project VTI-Aalst brengt eetproblematiek bij dementie onder aandacht

Hoe eet de Belg zijn frietjes het liefst?

AARDAPPELPRODUCTEN

Hoe eet de Belg zijn frietjes het liefst?

Interview met Johan Segers

Interview met Johan Segers

Kwaliteit van het frituurvet bepaalt het bakresultaat

Kwaliteit van het frituurvet bepaalt het bakresultaat

Populaire pasta's, veel meer dan tomatensaus

KRUIDEN & SPECERIJEN

Populaire pasta's, veel meer dan tomatensaus

Bruine cafés maken plaats voor innovatieve concepten

Bruine cafés maken plaats voor innovatieve concepten

Wesley Bay vertaalt culinaire trends naar uw keuken

BEREIDE GERECHTEN

Wesley Bay vertaalt culinaire trends naar uw keuken

À la carte bistro met fijne gerechten en losse, toegankelijke sfeer

RESTAURANTINRICHTING

À la carte bistro met fijne gerechten en losse, toegankelijke sfeer

“Nieuwe frituur tot op zijn grenzen benut”

“Nieuwe frituur tot op zijn grenzen benut”

10 trends op de Belgische biermarkt

10 trends op de Belgische biermarkt

Gevulde kroketten ... van aperitief tot dessert

Gevulde kroketten ... van aperitief tot dessert

Verslag Grootkeukenstudiedag 2023

Verslag Grootkeukenstudiedag 2023

AZ Delta trekt ten strijde tegen voedselverspilling

AZ Delta trekt ten strijde tegen voedselverspilling

Lockers: meer omzet en klanten, zonder extra personeelskosten

Lockers: meer omzet en klanten, zonder extra personeelskosten

Sauzen voor visbereidingen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Sauzen voor visbereidingen

Mediterrane gerechten voor grootkeukens

BEREIDE GERECHTEN

Mediterrane gerechten voor grootkeukens

Labels ‘suikervrij’, ‘suikerarm’ en ‘met zoetstof’

Labels ‘suikervrij’, ‘suikerarm’ en ‘met zoetstof’

Aankoopcriteria voor kookketels

Aankoopcriteria voor kookketels

Energie-efficiënte oplossingen bij Eurest

Energie-efficiënte oplossingen bij Eurest

Intelligente foodtech-toepassingen in vending

FOOD VENDINGAUTOMATEN

Intelligente foodtech-toepassingen in vending

Veggie en vegan in studentenrestaurants

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Veggie en vegan in studentenrestaurants

Voordelen voorgegaard vlees

Voordelen voorgegaard vlees

Kies de juiste vaatwasmachine

HORECAKEUKENINRICHTING

Kies de juiste vaatwasmachine

Klassiek dessert blijft koploper

Klassiek dessert blijft koploper

Hartige snacks doen het uitstekend

Hartige snacks doen het uitstekend

30e deelname Hotelschool Gent aan Horeca Expo is feesteditie

30e deelname Hotelschool Gent aan Horeca Expo is feesteditie

Trends bij Innovation Awards van Horeca Expo 2023

Trends bij Innovation Awards van Horeca Expo 2023

Sodexo wil marktleider worden in duurzame voeding

Sodexo wil marktleider worden in duurzame voeding

Weldoordachte keuze leidt naar duurzaam serviesgoed

Weldoordachte keuze leidt naar duurzaam serviesgoed

Stappenplan naar de juiste distributiewagen

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Stappenplan naar de juiste distributiewagen

Aankoopcriteria friteuses

Aankoopcriteria friteuses

Meer eetlust bij ouderen door fingerfood

BEREIDE GERECHTEN

Meer eetlust bij ouderen door fingerfood

Convenience maakt ruimte vrij voor aankleding en beleving

BEREIDE GERECHTEN

Convenience maakt ruimte vrij voor aankleding en beleving

Beurstrio in Kortrijk Xpo

Beurstrio in Kortrijk Xpo

Slimme koelkasten

FOOD VENDINGAUTOMATEN

Slimme koelkasten

Gezond snoepen op kantoor

Gezond snoepen op kantoor

Visie cateraars op voeding op het werk

Visie cateraars op voeding op het werk

Retail foodconcepten op het werk

Retail foodconcepten op het werk

Pasta blijft dankbaar product in bedrijfscatering

Pasta blijft dankbaar product in bedrijfscatering

Food delivery at work

Food delivery at work

Surf mee op gezondheidstrend met alternatieve dranken op het werk

ALCOHOLVRIJE DRANKEN

Surf mee op gezondheidstrend met alternatieve dranken op het werk

Exotisch diepvriesfruit

GROENTEN & FRUIT

Exotisch diepvriesfruit

7 tips voor grootkeukendesserts

7 tips voor grootkeukendesserts

HORECATEL

HORECATEL

Nieuwe trends in viennoiserie creëren extra opportuniteiten

BAKE-OFF PATISSERIE

Nieuwe trends in viennoiserie creëren extra opportuniteiten

Gault&Millau-erkenning voor AZ Groeninge

Gault&Millau-erkenning voor AZ Groeninge

Kaas in foodservice

Kaas in foodservice

Consument verwacht andere sauzen bij u dan thuis

KRUIDEN & SPECERIJEN

Consument verwacht andere sauzen bij u dan thuis

Horecabeurs Bredene 2026

BEREIDE GERECHTEN

Horecabeurs Bredene 2026

09/02/2026

Baptiste Tieberghien wordt viskok van het jaar 2023

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Baptiste Tieberghien wordt viskok van het jaar 2023

Spring als grootkeuken mee op de trend van circulariteit

Spring als grootkeuken mee op de trend van circulariteit

Koen Philips is beste grootkeukenkok van België 2022-2023

Koen Philips is beste grootkeukenkok van België 2022-2023

De Lage Kouter wint Eten Is Feest! Award 2022

De Lage Kouter wint Eten Is Feest! Award 2022

AZ Sint-Jan ontvangt voor derde keer op rij Smiley

VOEDSELVEILIGHEID & HYGIËNE

AZ Sint-Jan ontvangt voor derde keer op rij Smiley

Vis van het seizoen: wijting, tongschar en noordzeekrab

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Vis van het seizoen: wijting, tongschar en noordzeekrab

In 3 stappen investeren in nieuwe grootkeukeninrichting

In 3 stappen investeren in nieuwe grootkeukeninrichting

“Verduurzamen van voeding is onomkeerbare trend”

“Verduurzamen van voeding is onomkeerbare trend”

Vis van het Jaar 2022: grijze garnaal gaat met de eer lopen

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Vis van het Jaar 2022: grijze garnaal gaat met de eer lopen

Plantaardige voeding: kook- en presentatietips

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Plantaardige voeding: kook- en presentatietips

Peulvruchten moeten eiwittransitie versnellen

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Peulvruchten moeten eiwittransitie versnellen

VLEES: VISIE EN OPLOSSINGEN IN UITDAGENDE TIJDEN

Vlees: visie en oplossingen in uitdagende tijden

Duurzaam koffieaanbod steeds belangrijker op de werkvloer

Duurzaam koffieaanbod steeds belangrijker op de werkvloer

Nieuw woon- en leefconcept Zorgcampus Denderrust

Nieuw woon- en leefconcept Zorgcampus Denderrust

Visie Aramark: grootkeuken van de toekomst

Visie Aramark: grootkeuken van de toekomst

Jongeren tonen 3 trends voor de voeding van morgen

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Jongeren tonen 3 trends voor de voeding van morgen

Open brief Bart Matthijs, CEO Compass Group Belgium

AANBIEDERS CATERINGSERVICES

Open brief Bart Matthijs, CEO Compass Group Belgium

ESCALA ‘STUDIEDAG ACTUEEL GROOTKEUKEN MANAGEMENT’

Escala ‘studiedag actueel grootkeuken management’

31/05/2022

Visie Foodservice Alliance: grootkeuken van de toekomst

Visie Foodservice Alliance: grootkeuken van de toekomst

Visie FCCWB: grootkeuken van de toekomst

Visie FCCWB: grootkeuken van de toekomst

Visie Grootkeukenkoks Oost-Vlaanderen: grootkeuken van de toekomst

Visie Grootkeukenkoks Oost-Vlaanderen: grootkeuken van de toekomst

Visie Brema: grootkeuken van de toekomst

Visie Brema: grootkeuken van de toekomst

Visie BECAS: grootkeuken van de toekomst

Visie BECAS: grootkeuken van de toekomst

Visie Facilicom: grootkeuken van de toekomst

Visie Facilicom: grootkeuken van de toekomst

Visie ISS: grootkeuken van de toekomst

Visie ISS: grootkeuken van de toekomst

Visie Compass Group: grookeuken van de toekomst

Visie Compass Group: grookeuken van de toekomst

Visie Sodexo grootkeuken van de toekomst

Visie Sodexo grootkeuken van de toekomst

SODEXO TREKT IN 2022 KAART VAN PLANT BASED

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Sodexo trekt in 2022 kaart van plant based

Plantaardige voeding: van niche naar mainstream

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Plantaardige voeding: van niche naar mainstream

Viskok van het Jaar onthult unieke cateringaanpak

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Viskok van het Jaar onthult unieke cateringaanpak

VENDING IN BEDRIJVEN EN DE ZORG: PERFECT KOPPEL?

FOOD VENDINGAUTOMATEN

Vending in bedrijven en de zorg: perfect koppel?

Proefkeuken FR&D Hall geopend in Roeselare

BEREIDE GERECHTEN

Proefkeuken FR&D Hall geopend in Roeselare

HORECA EXPO SPEELT IN OP NIEUWE NODEN

Horeca expo speelt in op nieuwe noden

FOODRETAIL MEETS FOODSERVICE OP HORECA EXPO

Foodretail meets foodservice op horeca expo

Eten is Feest Award voor AZ Zeno in Knokke-Heist

BEREIDE GERECHTEN

Eten is Feest Award voor AZ Zeno in Knokke-Heist

AAN DE SLAG MET DE VIS VAN HET JAAR: ROG

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Aan de slag met de vis van het jaar: rog

INTERVIEW BART VANDENDOOREN - GOURMET INVENT

Interview bart vandendooren - gourmet invent

GROENTEN KNIPOGEN NAAR DE CHARMES VAN SEIZOENEN

GROENTEN & FRUIT

Groenten knipogen naar de charmes van seizoenen

Trendrapport Food 2022

BEREIDE GERECHTEN

Trendrapport Food 2022

Voorkeuren Belgen belegde broodjes

Voorkeuren Belgen belegde broodjes

GREEN DEAL EIWITTRANISITIE

VEGETARISCHE GERECHTEN

Green deal eiwittranisitie

Ghost kitchens floreren in coronatijden

BEREIDE GERECHTEN

Ghost kitchens floreren in coronatijden

Vraag naar Aziatische smaken blijft stijgen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Vraag naar Aziatische smaken blijft stijgen

Distributiewagens voor efficiënte maaltijdbedeling

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Distributiewagens voor efficiënte maaltijdbedeling

“Gezonde voeding moet inclusief zijn”

BEREIDE GERECHTEN

“Gezonde voeding moet inclusief zijn”

Recepten met exotisch diepvriesfruit

DIEPVRIES PRODUCTEN

Recepten met exotisch diepvriesfruit

LOKALE EN GEZONDERE DRANKEN SLEUTEL TOT SUCCES

ALCOHOLVRIJE DRANKEN

Lokale en gezondere dranken sleutel tot succes

Jonge Consument wil meer veggie eten

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Jonge Consument wil meer veggie eten

Food clinic: eigentijdse en gezellige bistro als contrast met ziekenhuis

Food clinic: eigentijdse en gezellige bistro als contrast met ziekenhuis

Bijzondere Groenten spelen steeds vaker de hoofdrol

GROENTEN & FRUIT

Bijzondere Groenten spelen steeds vaker de hoofdrol

Hartige snacks, maaltijden voor ieder moment

Hartige snacks, maaltijden voor ieder moment

Robot Cook

Robot Cook

Bio weet steeds meer consumenten en producenten aan te trekken

GROENTEN & FRUIT

Bio weet steeds meer consumenten en producenten aan te trekken

Eigentijds cateringconcept maakt bedrijfskeuken sexy

Eigentijds cateringconcept maakt bedrijfskeuken sexy

VIDEO: Deluxe Donuts door CSM

VIDEO: Deluxe Donuts door CSM

FOODSERVICES

BEREIDE GERECHTEN

FOODSERVICES

Het beste grootkeuken visgerecht van 2016

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Het beste grootkeuken visgerecht van 2016

Dossier vis

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Dossier vis

Visbuffetten voor elk budget

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Visbuffetten voor elk budget

Viskruiden en -marinades

KRUIDEN & SPECERIJEN

Viskruiden en -marinades

Buffetsystemen

RESTAURANTINRICHTING

Buffetsystemen

Duurzame vis ook haalbaar voor grootkeukens

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Duurzame vis ook haalbaar voor grootkeukens

Combinatiemogelijkheden buffetsystemen

RESTAURANTINRICHTING

Combinatiemogelijkheden buffetsystemen

Freeflowbuffet meest gekozen type buffet

RESTAURANTINRICHTING

Freeflowbuffet meest gekozen type buffet

Lijnbuffet blijft gevraagde klassieker

RESTAURANTINRICHTING

Lijnbuffet blijft gevraagde klassieker

Bake-off producten efficiënt aanbieden

BAKE-OFF VIENNOISERIE

Bake-off producten efficiënt aanbieden

Hoe kies ik de juiste bake-offoven?

BAKE-OFF VIENNOISERIE

Hoe kies ik de juiste bake-offoven?

Consument smaakt voedseloverschotten

MARKETING & COMMUNICATIE

Consument smaakt voedseloverschotten

De toekomst van foodservice ligt in retailinvloeden

De toekomst van foodservice ligt in retailinvloeden

Beste grootkeukenkok van belgie brengt ode aan de grootkeuken

BEREIDE GERECHTEN

Beste grootkeukenkok van belgie brengt ode aan de grootkeuken

Belg ontbijt 3 maal meer per week buitenshuis dan in 2005

Belg ontbijt 3 maal meer per week buitenshuis dan in 2005

Hoe belangrijk is vending voor uw onderneming?

FOOD VENDINGAUTOMATEN

Hoe belangrijk is vending voor uw onderneming?

PXL inspireert studenten met plantaardige keuken

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

PXL inspireert studenten met plantaardige keuken

Culinaire grootkeuken Buda Kitchen verbindt jong en oud

BEREIDE GERECHTEN

Culinaire grootkeuken Buda Kitchen verbindt jong en oud

Duurzame handel begint bij Guy en Mathieu uit Izegem

Duurzame handel begint bij Guy en Mathieu uit Izegem

Alternatieve dranken bereiken Belgische frisdrankenmarkt

FRISDRANKEN EN WATER

Alternatieve dranken bereiken Belgische frisdrankenmarkt

Vleesconsumptie in foodservices

Vleesconsumptie in foodservices

1 op de 2 maaltijden is convenience

DIEPVRIES BEREIDE GERECHTEN

1 op de 2 maaltijden is convenience

Nog efficiëntere vaatwassers dankzij technologische snufjes

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Nog efficiëntere vaatwassers dankzij technologische snufjes

Sourcen van unieke ingrediënten en mensen is geheim van topcateraar

Sourcen van unieke ingrediënten en mensen is geheim van topcateraar

Robot Cook

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Robot Cook

Professionele reinigingsproducten herkent u aan het Pro Formula-label

Professionele reinigingsproducten herkent u aan het Pro Formula-label

Wat eten we over 30 jaar?

Wat eten we over 30 jaar?

Inspiratie: Breakfast freakshake

Inspiratie: Breakfast freakshake

Duurzaamheid en ecologie vormen centraaL thema van horeca expo ‘19

Duurzaamheid en ecologie vormen centraaL thema van horeca expo ‘19

Sligro-ispc pakt uit met uniek distributiesysteem voor binnensteden

Sligro-ispc pakt uit met uniek distributiesysteem voor binnensteden

Finesse op elk bord met de Vinaigrettes van Vandemoortele®

Finesse op elk bord met de Vinaigrettes van Vandemoortele®

Ontdek tal van voordelen van Readysweet-assortiment fribona

Ontdek tal van voordelen van Readysweet-assortiment fribona

Nationaal MS Center verdeelt maaltijden met Temp-Active van temp-rite

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Nationaal MS Center verdeelt maaltijden met Temp-Active van temp-rite

Finesse op elk bord met de Vinaigrettes van Vandemoortele®

Finesse op elk bord met de Vinaigrettes van Vandemoortele®

Drinkfontein is voordelige, gezonde en eenvoudige keuze

VOEDINGSMACHINES

Drinkfontein is voordelige, gezonde en eenvoudige keuze

Drinkfonteinen

VOEDINGSMACHINES

Drinkfonteinen

Kwaliteit frituurolie controleren

Kwaliteit frituurolie controleren

Koude sauzen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Koude sauzen

Onderzoek zorgcatering

Onderzoek zorgcatering

Trek de gezonde kaart bij keuze vendingmachine op school

RESTAURANTINRICHTING

Trek de gezonde kaart bij keuze vendingmachine op school

Leslokaal omgebouwd tot horecakeuken

Leslokaal omgebouwd tot horecakeuken

Heinz stelt nieuwe dressings en basistomatenproducten voor

Heinz stelt nieuwe dressings en basistomatenproducten voor

Vers en lekker dankzij Jermayo

Vers en lekker dankzij Jermayo

Video: trends in koffie en thee

Video: trends in koffie en thee

Smakelijk en eenvoudig dankzij Jermayo

Smakelijk en eenvoudig dankzij Jermayo

Proef het authentieke karakter

BEREIDE GERECHTEN

Proef het authentieke karakter

Nieuw, lekker en veggie!

Nieuw, lekker en veggie!

Hoe weet u of waterbehandeling nodig is?

FRISDRANKEN EN WATER

Hoe weet u of waterbehandeling nodig is?

Save the date: Soins & Santé 2019

Save the date: Soins & Santé 2019

Pieters foodservice, uw visspecialist

Pieters foodservice, uw visspecialist

De Quatra combo verenigt ophaling en levering van frituurvet

De Quatra combo verenigt ophaling en levering van frituurvet

Aantrekkelijke koelstations zorgen voor snellere flow

KOELEN & DIEPVRIEZEN

Aantrekkelijke koelstations zorgen voor snellere flow

UGent kiest voor duurzame catering

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

UGent kiest voor duurzame catering

VISIE: RODERICK D'HOORE VAN HORECA TOTAAL

Visie: roderick d'hoore van horeca totaal

Maaltijdsalades aanpassen aan seizoen door sauzen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Maaltijdsalades aanpassen aan seizoen door sauzen

Sauzen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Sauzen

Constante kwaliteit met kant-en-klare warme sauzen

KRUIDEN & SPECERIJEN

Constante kwaliteit met kant-en-klare warme sauzen

Readychef: gemak van diepvries met de smaak van verse ingrediënten

Readychef: gemak van diepvries met de smaak van verse ingrediënten

“Slechte messen zijn de schrik van iedere groente”

“Slechte messen zijn de schrik van iedere groente”

Snacking

Snacking

Premiumburgers en haute dogs belangrijke nieuwkomers bij snacks

Premiumburgers en haute dogs belangrijke nieuwkomers bij snacks

Frituursnacks worden steeds kritischer bekeken

Frituursnacks worden steeds kritischer bekeken

Ontbijtformules spelen in op vraag van consument

Ontbijtformules spelen in op vraag van consument

40% minder voedselverspilling

40% minder voedselverspilling

KLANTEN STELLEN ZELF HUN BORD SAMEN IN RESTAURANT VAN HAVENHUIS

WINKELIER AAN HET WOORD

Klanten stellen zelf hun bord samen in restaurant van havenhuis

Focus op beleving om klanten te lokken

WINKELIER AAN HET WOORD

Focus op beleving om klanten te lokken

Visie Jo Huygebaert - Belgocatering

Visie Jo Huygebaert - Belgocatering

Broodway wil bezoeker zoveel mogelijk helpen en inspireren

Broodway wil bezoeker zoveel mogelijk helpen en inspireren

Proef het authentieke karakter – Rustieke Broden

Proef het authentieke karakter – Rustieke Broden

Speel origineel in op het WK voetbal

Speel origineel in op het WK voetbal

Vandemoortele® koude sauzen

Vandemoortele® koude sauzen

Goed ventilatiesysteem zorgt voor optimale werkomstandigheden

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Goed ventilatiesysteem zorgt voor optimale werkomstandigheden

Aardappelen of graanproducten als bron voor koolhydraten

Aardappelen of graanproducten als bron voor koolhydraten

Revolutie in oventechnologie schept nieuwe opportuniteiten

VOEDINGSMACHINES

Revolutie in oventechnologie schept nieuwe opportuniteiten

Video: snacking op Horecatel

Video: snacking op Horecatel

Zo maakt u schoolmaaltijd gezonder

BEREIDE GERECHTEN

Zo maakt u schoolmaaltijd gezonder

Ondervoeding bij ouderen een groot probleem

Ondervoeding bij ouderen een groot probleem

La Pâtisserie du Chef

La Pâtisserie du Chef

Quatraworld

Quatraworld

Via stoofpotjes wild serveren in uw grootkeuken

BEREIDE GERECHTEN

Via stoofpotjes wild serveren in uw grootkeuken

Plaatgebak als indulgenceproduct is succesverhaal

Plaatgebak als indulgenceproduct is succesverhaal

Aftermovie Horeca Expo

Aftermovie Horeca Expo

Video: Blanco Cook in Antwerps Havenhuis

Video: Blanco Cook in Antwerps Havenhuis

Correct labelen voor een naadloze voedselveiligheid

VOEDSELVEILIGHEID & HYGIËNE

Correct labelen voor een naadloze voedselveiligheid

Pasta wordt volwaardig gerecht

Pasta wordt volwaardig gerecht

De vaatwasser van de toekomst

De vaatwasser van de toekomst

Viennoiserie hoort nog steeds bij ontbijtmoment

BAKE-OFF VIENNOISERIE

Viennoiserie hoort nog steeds bij ontbijtmoment

UZ Leuven vernieuwt personeelscafetaria

WINKELIER AAN HET WOORD

UZ Leuven vernieuwt personeelscafetaria

Flexitariër kiest voor veggiespreads

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Flexitariër kiest voor veggiespreads

Steeds meer vraag naar desserts met minder suiker

Steeds meer vraag naar desserts met minder suiker

Hoe voldoen aan hygiënenormen

VOEDSELVEILIGHEID & HYGIËNE

Hoe voldoen aan hygiënenormen

Koude sauzen veelzijdiger dan ooit

KRUIDEN & SPECERIJEN

Koude sauzen veelzijdiger dan ooit

Beste Grootkeukenkok 2017

BEREIDE GERECHTEN

Beste Grootkeukenkok 2017

Horeca expo onthult winnaars Innovation Award

Horeca expo onthult winnaars Innovation Award

Video;: vegan bij Ardo

Video;: vegan bij Ardo

Frying oil: start to finish

Frying oil: start to finish

CL50 Ultra Cucumber Slicing

CL50 Ultra Cucumber Slicing

Blixer 3

Blixer 3

Video: prijsuitreiking FEVIA wedstrijd

Video: prijsuitreiking FEVIA wedstrijd

Les Fromages de Suisse

ZUIVELPRODUCTEN

Les Fromages de Suisse

Duurzame initiatieven

Duurzame initiatieven

Multi-inzetbare distributiewagens

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Multi-inzetbare distributiewagens

Pasta, volwaardig gerecht

BEREIDE GERECHTEN

Pasta, volwaardig gerecht

Duurzame labels

Duurzame labels

Tabasco Chefs Competition

KRUIDEN & SPECERIJEN

Tabasco Chefs Competition

VIDEO: The Smiling Cook

VIDEO: The Smiling Cook

VIDEO: Gourmetburger door Lantmännen

VIDEO: Gourmetburger door Lantmännen

TABASCO® Chefs Competition

TABASCO® Chefs Competition

Zuivelvervangers

PLANTAARDIGE VOEDINGSPRODUCTEN

Zuivelvervangers

Biologische landbouw

DIEPVRIES PRODUCTEN

Biologische landbouw

Voordelen ATP-test

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Voordelen ATP-test

Meer bio bij groothandels

DIEPVRIES PRODUCTEN

Meer bio bij groothandels

BIO certificering

DIEPVRIES PRODUCTEN

BIO certificering

Energie-effeciënte afzuiginstallatie

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Energie-effeciënte afzuiginstallatie

Gebruikte technieken

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Gebruikte technieken

Schoolvoorbeeld Brussel

DIEPVRIES PRODUCTEN

Schoolvoorbeeld Brussel

Zuiveldesserts in nieuw jasje

Zuiveldesserts in nieuw jasje

Automatisering temperatuurcontrole

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Automatisering temperatuurcontrole

Marinades voor extra mals- en pittigheid

KRUIDEN & SPECERIJEN

Marinades voor extra mals- en pittigheid

Keuze friteuse

VOEDINGSMACHINES

Keuze friteuse

Correcte temperatuurregistratie

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Correcte temperatuurregistratie

ATP-meters

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

ATP-meters

Kant-en-klaar gebak

Kant-en-klaar gebak

Voedselveiligheid

KEUKENGEREEDSCHAPPEN

Voedselveiligheid

Versterk uw imago met desserts

Versterk uw imago met desserts

Voordelen diepvries

DIEPVRIES PRODUCTEN

Voordelen diepvries

Casus koude en warme maaltijden

BEREIDE GERECHTEN

Casus koude en warme maaltijden

Glutenvrij eten door coeliakie

BEREIDE GERECHTEN

Glutenvrij eten door coeliakie

Petitfours bij de koffie

Petitfours bij de koffie

Doelgroep Petitfours

Doelgroep Petitfours

Slik- en kauwproblemen

BEREIDE GERECHTEN

Slik- en kauwproblemen

Werking was- en spoelsystemen

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Werking was- en spoelsystemen

Hoe herken je een goede kookroom?

ZUIVELPRODUCTEN

Hoe herken je een goede kookroom?

Propere glazen het ideale visitekaartje

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Propere glazen het ideale visitekaartje

Betere bereidingen met culinaire room

ZUIVELPRODUCTEN

Betere bereidingen met culinaire room

Kritische kijk op frituursnacks

Kritische kijk op frituursnacks

Wassen met korrels en granulaat

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Wassen met korrels en granulaat

Water & detergenten

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Water & detergenten

Eco oplossingen

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Eco oplossingen

Personeel cruciale factor

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Personeel cruciale factor

Belang van hygiëne

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Belang van hygiëne

Pottenwassers met granulaat

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Pottenwassers met granulaat

Oplossingen van fabrikanten

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Oplossingen van fabrikanten

Vaatwasmachines: Economisch & Ecologisch

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Vaatwasmachines: Economisch & Ecologisch

Kookketels worden steeds intelligenter

VOEDINGSMACHINES

Kookketels worden steeds intelligenter

Granen verlagen foodcost

Granen verlagen foodcost

Braadpannen

KEUKEN- & ATELIERINRICHTING

Braadpannen

Graansoorten

Graansoorten

Winnaar Beste dagmenu

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Winnaar Beste dagmenu

Winnaar Beste directiemenu

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Winnaar Beste directiemenu

Winnaar Originaliteitsprijs

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Winnaar Originaliteitsprijs

Diepvriesgroenten: gezond & snel

DIEPVRIES PRODUCTEN

Diepvriesgroenten: gezond & snel

Diepvriespurees zorgen voor tijdswinst

DIEPVRIES PRODUCTEN

Diepvriespurees zorgen voor tijdswinst

Vraag naar biogroenten stijgt

DIEPVRIES PRODUCTEN

Vraag naar biogroenten stijgt

Aardappelen: hoe tijd besparen

GROENTEN & FRUIT

Aardappelen: hoe tijd besparen

Aardappelen: onmisbaar in grootkeuken

GROENTEN & FRUIT

Aardappelen: onmisbaar in grootkeuken

Win tijd met voorgemaakte frieten

GROENTEN & FRUIT

Win tijd met voorgemaakte frieten

Koffie is perfecte start van de dag

Koffie is perfecte start van de dag

Originekoffies scoren bij consument

Originekoffies scoren bij consument

7 x weetjes distributiewagens

MAALTIJDDISTRIBUTIE

7 x weetjes distributiewagens

Groot koffieaanbod voor werknemers

Groot koffieaanbod voor werknemers

Individuele opwarmconepten

MAALTIJDDISTRIBUTIE

Individuele opwarmconepten

Bakkers Leveranciersgids

Bakkers Leveranciersgids

Eerbetoon voor Jean-Michel Perruchon

Eerbetoon voor Jean-Michel Perruchon

VLAM zet Belgische kazen in de kijker met nieuwe campagne

VLAM zet Belgische kazen in de kijker met nieuwe campagne

Premium marsepein verdient vanaf het najaar een prominente plek

Premium marsepein verdient vanaf het najaar een prominente plek

Eurobanketkring op Italiëreis

BAKKERIJGEREEDSCHAPPEN & BENODIGHEDEN

Eurobanketkring op Italiëreis

Vliegende start dankzij koffiekoekendeeg Van der Pol

Vliegende start dankzij koffiekoekendeeg Van der Pol

Voedzamer mét nieuwe smaakdimensies

BAKKERIJGEREEDSCHAPPEN & BENODIGHEDEN

Voedzamer mét nieuwe smaakdimensies

Ambacht in elke stap: het productieproces achter onze kookhammen

VERSE VLEESWAREN

Ambacht in elke stap: het productieproces achter onze kookhammen

Verras uw klanten met slim gekozen toppings en vullingen

Verras uw klanten met slim gekozen toppings en vullingen

Belgische chocolade met Turkse twist

ARTISANALE CHOCOLADE

Belgische chocolade met Turkse twist

Buiten beginnen om binnen maximaal te winnen

Buiten beginnen om binnen maximaal te winnen

Creatief met desem

Creatief met desem

Vis van het Jaar 2025: niet de mooiste, wel de lekkerste

VERSE VIS & SCHELPDIEREN

Vis van het Jaar 2025: niet de mooiste, wel de lekkerste

Kwarteeuwfeest lanceert Centho voor de toekomst

ARTISANALE CHOCOLADE

Kwarteeuwfeest lanceert Centho voor de toekomst

Samensmelting smaak, presentatie & vaktechniek

Samensmelting smaak, presentatie & vaktechniek

Engagement is een voet tussen de deur van elk bedrijf

ONDERWIJS & OPLEIDING

Engagement is een voet tussen de deur van elk bedrijf

Kaas in al zijn facetten centraal op Dupont Discovery Days

Kaas in al zijn facetten centraal op Dupont Discovery Days

Duurzaamheid doorheen de keten van Noord-Hollandse Gouda

ZUIVELPRODUCTEN

Duurzaamheid doorheen de keten van Noord-Hollandse Gouda

De Rode Zegel Club verenigt Belgische kaasverkopers

ZUIVELPRODUCTEN

De Rode Zegel Club verenigt Belgische kaasverkopers

De smaak van écht kaasvakmanschap, herken je aan het Rode Zegel!

ZUIVELPRODUCTEN

De smaak van écht kaasvakmanschap, herken je aan het Rode Zegel!

Op ontdekking langs 95 delicatesseproducenten

Op ontdekking langs 95 delicatesseproducenten

Pastry Lions enkel tevreden met winst

ARTISANALE CHOCOLADE

Pastry Lions enkel tevreden met winst

Chocolade-Atelier Vyverman creëert F-35 voor koning

ARTISANALE CHOCOLADE

Chocolade-Atelier Vyverman creëert F-35 voor koning

Ontdek de winnende persoonlijkheden & chocolade creaties

ARTISANALE CHOCOLADE

Ontdek de winnende persoonlijkheden & chocolade creaties

Horeca Expo inspireert ook de moderne versspecialist

Horeca Expo inspireert ook de moderne versspecialist

New: Doony’s® Magic Blue Donut, een magisch zoete wintertraktatie

BAKE-OFF VIENNOISERIE

New: Doony’s® Magic Blue Donut, een magisch zoete wintertraktatie

Insalatas del mundo: een vleugje frisheid in de herfst

DIEPVRIES GROENTEN

Insalatas del mundo: een vleugje frisheid in de herfst

Belcolade: Belgium Chocolate Awards 2025 sponsor

Belcolade: Belgium Chocolate Awards 2025 sponsor

Callebaut: Belgium Chocolate Awards 2025 sponsor

Callebaut: Belgium Chocolate Awards 2025 sponsor

Imperial: Food Personality Awards 2025 sponsor

BEREIDE VLEESWAREN

Imperial: Food Personality Awards 2025 sponsor

Chocolade bekroond tijdens Belgium Chocolate Awards 2025

ARTISANALE CHOCOLADE

Chocolade bekroond tijdens Belgium Chocolate Awards 2025

Persoonlijkheden in de bloemetjes op Artisan

Persoonlijkheden in de bloemetjes op Artisan

Tussen traditie en gemak: hoe België gebak beleeft

Tussen traditie en gemak: hoe België gebak beleeft

Trends 2026 én inspiratie voor eind 2025

Trends 2026 én inspiratie voor eind 2025

Breng uw chocoladeskills naar een hoger niveau

ARTISANALE CHOCOLADE

Breng uw chocoladeskills naar een hoger niveau

Vlotte desemstarter & altijd vers brood

Vlotte desemstarter & altijd vers brood

Chocolade & persoonlijkheden bekroond op Artisan

Chocolade & persoonlijkheden bekroond op Artisan

Hoogstamboomgaard Den Boogerd wint BioVLAM 2025

BIOGROENTEN & -FRUIT

Hoogstamboomgaard Den Boogerd wint BioVLAM 2025

Broodstad Brussel: van baba tot baguette

Broodstad Brussel: van baba tot baguette

Stof tot nadenken op Ranson Happening 2025

Stof tot nadenken op Ranson Happening 2025

Geen compromis op de kwaliteit van delicatessen

Geen compromis op de kwaliteit van delicatessen

NEW: Pastry chef wordt food influencer

BAKE-OFF VIENNOISERIE

NEW: Pastry chef wordt food influencer

Artisan 2025 brengt foodprofessionals samen

Artisan 2025 brengt foodprofessionals samen

De voordelen van geautomatiseerde kassasystemen

De voordelen van geautomatiseerde kassasystemen

Selmi Extruder

CHOCOLADEMACHINES

Selmi Extruder

Selmi Oneshot Tuttuno ICE

CHOCOLADEMACHINES

Selmi Oneshot Tuttuno ICE

Selmi tempering machines

CHOCOLADEMACHINES

Selmi tempering machines

Herontdek de klassieke Swiss Roll

Herontdek de klassieke Swiss Roll

De kracht van desem

De kracht van desem

Wie zijn de beste chocolatiers van het land?

ARTISANALE CHOCOLADE

Wie zijn de beste chocolatiers van het land?

Belgium Chocolate Awards 2025 tijdens Artisan

ARTISANALE CHOCOLADE

Belgium Chocolate Awards 2025 tijdens Artisan

Hoofdstad van de fijne kruidenierswaren

Hoofdstad van de fijne kruidenierswaren

VUB-onderzoek onthult hoe cacaosoort en gisten de smaak van chocolade bepalen

VUB-onderzoek onthult hoe cacaosoort en gisten de smaak van chocolade bepalen

Sleeubus Massepain: vakmanschap, techniek en smaak in perfecte harmonie

Sleeubus Massepain: vakmanschap, techniek en smaak in perfecte harmonie

Belgisch varkensvlees: minder volume, meer waarde

Belgisch varkensvlees: minder volume, meer waarde

Hoe de Geraardsbergse mattentaart gered werd...

Hoe de Geraardsbergse mattentaart gered werd...

10 tips tegen talenttekort

10 tips tegen talenttekort

Nieuwe bakkerijvloer op 1 dag

KUNSTSTOFVLOEREN

Nieuwe bakkerijvloer op 1 dag

Innovatieve beeldvorming is stap vooruit voor de moderne vleesverwerking

VLEESVERWERKINGSMACHINES

Innovatieve beeldvorming is stap vooruit voor de moderne vleesverwerking

Callebaut: Duurzame & kwalitatieve chocolade met karakter

Callebaut: Duurzame & kwalitatieve chocolade met karakter

Gourmet Selection 2025: onmisbare ontmoeting voor fijne kruidenierswaren

Gourmet Selection 2025: onmisbare ontmoeting voor fijne kruidenierswaren

Plantaardige vis in de toonbank

VEGETARISCHE GERECHTEN

Plantaardige vis in de toonbank

Van precisie tot prestige: de patissier die zijn weg vond naar de Michelin-keuken

Van precisie tot prestige: de patissier die zijn weg vond naar de Michelin-keuken

Joriba Bakery: innovatie met respect voor traditie

BAKE-OFF VIENNOISERIE

Joriba Bakery: innovatie met respect voor traditie

Beenhouwerij met superette op maat van de buurt

Beenhouwerij met superette op maat van de buurt

Back to basics met fermenteren

Back to basics met fermenteren

Invloed van aanbod op omzet & winst

Invloed van aanbod op omzet & winst

Vegan chocolade: van niche naar snelgroeiend segment

Vegan chocolade: van niche naar snelgroeiend segment

Broodcultuur in Vlaanderen officieel erkend als immaterieel cultureel erfgoed

Broodcultuur in Vlaanderen officieel erkend als immaterieel cultureel erfgoed

Ontdek Zeelandia op de Artisan-beurs: inspiratie, beleving & maak kans op €500

Ontdek Zeelandia op de Artisan-beurs: inspiratie, beleving & maak kans op €500

Samenkomst van desemtrends & baktechnieken

Samenkomst van desemtrends & baktechnieken

Vleesconsumptie thuis stijgt opnieuw lichtjes

Vleesconsumptie thuis stijgt opnieuw lichtjes

Nieuwe lichting patissiers klaar voor wereldpodium

Nieuwe lichting patissiers klaar voor wereldpodium

Maak kennis met Chez Lou & Marcel op Artisan

BAKE-OFF VIENNOISERIE

Maak kennis met Chez Lou & Marcel op Artisan

Belgische chocolade Brussels immaterieel erfgoed

ARTISANALE CHOCOLADE

Belgische chocolade Brussels immaterieel erfgoed

De oven, het hart van uw bakkerij

De oven, het hart van uw bakkerij

Créateurs de Desserts gingen langs bij Stephan Destrooper

Créateurs de Desserts gingen langs bij Stephan Destrooper

Drie niet te missen chocoladetrends in 2025

Drie niet te missen chocoladetrends in 2025

Octopus op het menu? Tijd voor een tweede blik

VEGETARISCHE GERECHTEN

Octopus op het menu? Tijd voor een tweede blik

Meer resultaten