EXKi vernieuwt netwerk en zet fors in op groei

9/1/2026

EXKi, in België vooral te zien in het straatbeeld van Brussel en Wallonië, deed eind 2025 een ambitieus plan uit de doeken. Het bedrijf is van plan alle bestaande vestigingen een nieuwe look te geven. De kwaliteit van de producten en klantenbeleving gaat er tegelijk op vooruit door de introductie van het concept ‘assisted service’.

Colmar Group ondergaat verjongingskuur

9/1/2026

Het Belgische familiebedrijf Colmar Group investeert fors in de verjonging van zijn netwerk. Het gaat niet alleen over een cosmetische restyling, maar wel om een integrale transformatie van het merk, het concept en de beleving.

Culishopping ondersteunt zelfstandige voedingsspeciaalzaken

8/1/2026

Culishopping.com is in de eerste plaats een informatieplatform voor zowel de websitebezoeker als de culiwinkelier.

Nieuwjaar is populairste takeaway-dag van het jaar

6/1/2026

“We zien in onze data dat feestdagen en speciale gelegenheden hét moment zijn voor de Belg om te ontspannen en een maaltijd te laten leveren. Zelfs Valentijn zit in onze jaarlijkse top 5”, vertelt Siska De Lombaerde van Takeaway.com.

VICI Premium Surimi Sticks: de eiwitrijke snack voor jong en oud.

6/1/2026

De VICI Premium Surimi Sticks zijn in snel tempo uitgegroeid tot een favoriet bij iedereen die houdt van lichte, smaakvolle en eiwitrijke voeding. Deze surimi sticks worden gemaakt van kwalitatieve witvis uit de oceaan.

Boon voor U awards voor horeca en grootkeukens

18/12/2025

Boon voor U awards voor horeca en grootkeukens

Eiwittransitie in de zorg: het verhaal van AZ Delta

17/12/2025

Tijdens het Eiwitfestival 3.0 in Antwerpen bogen professionals uit de hele voedingsketen zich over één vraag: hoe maken we de eiwittransitie concreet en haalbaar? In een inspirerende keynote deelde Philip Van Hoornick, diensthoofd patiëntenkeuken bij AZ Delta, zijn inzichten.

Beenhouwerij met superette op maat van de buurt

15/12/2025

Een combinatie van hard werken, de opportuniteiten grijpen wanneer ze zich voordien en zo nu en dan dat tikkeltje geluk, dat is wat Lies Vandenbroucke en Jan-Klaas Decupere ervaren met hun beenhouwerij en superette in Beselare. Als fanatiek lid van de Belgian Butcher Bulls breekt de ambachtelijke beenhouwer ook een lans voor de sector.

Atelier N°11

9/12/2025

In de Antwerpse Fruithoflaan onderging de voormalige supermarkt van het echtpaar Lambrecht een metamorfose tot een buurtwinkel met delicatessen. Met Atelier N°11 zet Karel Lambrecht in op beleving. Die winkelbeleving wil hij nu ook via franchise elders in Vlaanderen brengen.

Blijven verrassen met breed en gevarieerd aanbod

9/12/2025

Hildes Kaasboetiek in Deinze is gespecialiseerd in kazen vanop de boerderij. Hilde Demarez zweert vooral bij rauwmelkse kazen, die ze pas over de toonbank wil laten gaan wanneer ze perfect à point zijn.

Trends 2026 én inspiratie voor eind 2025

9/12/2025

Met maar liefst vier deskundigen was de Debic-eindejaarsdemonstratie 2025 bijzonder goed gestoffeerd. Bruno Van Vaerenbergh bracht in de demonstratieruimte bij FrieslandCampina (Lummen) de trends voor 2026 waarna Willem Verlooy, Kiki Suijkerbuijk en Sofie Vanderhasselt inspireerden met hun creaties, tips & tricks.

De vakbeurs voor fine food professionals waar kwaliteit en smaak centraal staan

9/12/2025

In een markt die continu verandert, blijft één constante overeind: de zoektocht naar kwaliteit, smaak en onderscheid. Tavola is al jaren het kompas voor professionals die de lat hoog leggen. Van zondag 15 tot en met dinsdag 17 maart 2026 wordt Kortrijk Xpo de ontmoetings- en inspiratieplek voor wie actief is in het premium segment van voeding en dranken, en op zoek is naar de nieuwste trends en producten.

Plantaardig met smaak: inspiratie van het Eiwitfestival

3/12/2025

Wie op het Eiwitfestival rondliep, merkte het meteen: plantaardig eten is geen niche meer. Op 9 december 2025 kwamen in Antwerpen professionals uit de hele voedingsketen samen om ervaringen uit te wisselen over de eiwitshift.

Bladerdeegboter SOLAREC Professional : Kwaliteit om van te genieten

3/12/2025

Deze bladerdeeg boter met 82% vet heeft een ideale plasticiteit en stevigheid voor vaste en luchtig bladerdeeg. De beheersing van de productie door onze meesterbotermakers maakt het mogelijk om een boter van een hogere kwaliteit te hebben dan die van winterboter, die het hele jaar door constant is. Een betrouwbaar merk dankzij zijn erkende knowhow en zijn 60 jaar ervaring in de boter sector.

Duurzaamheid in Vlaamse Foodservice: waar staan we en waar liggen de kansen?

28/11/2025

Het onlangs gepubliceerde onderzoek FutureFit Foodservice (AP Hogeschool, 2025) werpt een helder licht op wat horeca-, catering- en conveniencebedrijven vandaag al doen, waar de grootste impact zit en welke concrete stappen ondernemers kunnen zetten.

Tetra Pak lanceert zonnebloemproteïne

27/11/2025

Voedingswaren Leveranciersgids

25/11/2025

Voedingswaren Leveranciersgids

Video: de hoogtepunten van Horeca Expo 2025

20/11/2025

Van culinaire wedstrijden tot inspirerende talks en innovaties: Horeca Expo 2025 bracht vier dagen vol beleving voor de foodprofessional. Bekijk alle video's van dag 1 tot 4.

Tetra Pak opent nieuw productontwikkelingscentrum

17/11/2025

Ons Ready-to-Heat (RTH) aanbod is er om jou als foodserviceprofessional te ondersteunen bij je belangrijkste uitdagingen

13/11/2025

* Kom je tijd en handen tekort? RTH is gebruiksklaar en snel opgewarmd. * Lopen je kosten op? RTH garandeert een consistente cost-per-portion. * Moet je (te) veel weggooien? RTH heeft een ideale portiegrootte en is lang houdbaar. Kortom: we nemen je zorgen weg en geven je meer tijd om te doen wat je het beste doet: een smaakmaker zijn.