Met deze eerste nieuwsbrief van 2026 wensen we u alvast een gezond, inspirerend en succesvol nieuw jaar. In deze editie staat plantaardige voeding centraal: u ontdekt hoe instellingen en cateraars het aanbod creatief verrijken en culinair expert Stefaan Daeninck deelt bovendien praktische tips. Noteer tot slot 9 februari 2026 alvast in uw agenda, want dan opent Horecabeurs Bredene voor de 17e keer haar deuren.