Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Food Concepts
- Horecakeukens
- Foodservices
- Materialen
Meer dan 12.000 extra brooddozen dankzij broodactie
18/9/2026
Ter ere van Dag van het Brood blijft Panos Brooddoosnodig (Enchanté vzw) steunen. Voor elk verkocht Qubo 6-zadenbrood gaat een deel van de opbrengst naar het project, goed voor meer dan 12.000 extra gevulde brooddozen dit schooljaar
EAT THE TRUTH boekt opmerkelijk succes
17/9/2026
EAT THE TRUTH boekt met zijn gefermenteerde culinaire assortiment opvallend veel succes, zowel in de voedselproductie als in professionele keukens.
Peter Goossens zoekt jong keukentalent: word 'Eerste Junior Kok 2027'
15/9/2026
Wie wordt het volgende jonge culinaire talent van België? Tijdens Horeca Expo nemen maximaal vijf jonge koks het tegen elkaar op voor een nationale titel én een mogelijke opstap naar internationale competities.
Antwerpse buurtrestaurants herlanceren: lekker en betaalbaar voor iedereen
15/9/2026
Twee Antwerpse buurtrestaurants krijgen een nieuwe uitstraling. Met de herlancering willen ze betaalbaar tafelen, gastvrijheid en ontmoeting opnieuw nadrukkelijk in de kijker zetten.
Herfst op het bord: inspiratie voor een verrassend najaarsmenu
15/9/2026
Délino inspireert chefs met de veelzijdige sauzen waarmee vertrouwde bereidingen eenvoudig een verrassende herfsttoets krijgen.
Revogan brengt 3D-geprinte voeding naar Belgische zorgmarkt
14/9/2026
Revogan verdeelt voortaan Dysphalicious in België: 3D-geprinte voeding op IDDSI-niveau 4 die veiligheid en gebruiksgemak combineert met een herkenbare eetbeleving.
Idé Coffee Systems en EVC fuseren; Charlotte Ingels aan het roer
24/8/2026
Idé Coffee Systems en EVC fuseren. Charlotte Ingels wordt CEO; Johan Van den Broeck aandeelhouder en operationeel manager. Geert Windels geeft leiding door. De groep wil totaalpartner voor koffiepauzes worden en mikt op 10% groei en €10 miljoen omzet binnen 3 jaar.
4e Horecatel Hospitality Awards: inzendingen open, 2 nieuwe categorieën
21/8/2026
De Horecatel Hospitality Awards keren terug voor editie 2027, open voor België en Luxemburg. Inschrijven kan tot 13/9/2026. Vier categorieën. Een vakjury selecteert 5 finalisten per categorie; publieksprijs en uitreiking tijdens Horecatel in maart 2027.
- Premium
KEI maakt van goede voeding een deel van het herstel
21/8/2026
Bij het bekroonde KEI in Oostduinkerke is voeding een essentieel onderdeel van het herstel. Met verse producten, gevarieerde menu’s en aandacht voor individuele noden serveert het cateringteam dagelijks zo’n 400 kwaliteitsmaaltijden.
Frites Atelier viert 10 jaar met porseleinen fritesbakje
19/8/2026
Frites Atelier introduceert porseleinen bakjes voor frites, voor een premium presentatie en minder wegwerp in de zaak. Ter ere van 10 jaar is er Sergio’s Perfect Serve: frites met twee sauzen en champagne; take-away blijft papier.
- Premium
“Catering is ons vak, mensen samenbrengen is ons doel”
18/8/2026
Eventcatering draait vandaag om veel meer dan wat er op het bord komt: ook beleving, hospitality, efficiëntie en duurzaamheid bepalen het succes van een evenement. Lorenz Lievens, Director J&M Catering, vertelt hoe het bedrijf inspeelt op die evoluties.
Gevulde aardappelen met seizoensgebonden vullingen
4/8/2026
Bij Vanderhaegen Potatoes snijden we vandaag, en leveren we morgen. Die versheid proef je terug in onze gevulde aardappelen: ambachtelijk gevuld naar het seizoen, kant-en-klaar om te serveren. Gemaakt met verse, kwalitatieve, lokale ingrediënten.
Aardappelbloem in verschillende smaken en kleuren
4/8/2026
Onze aardappelbloem bewijst dat precisie en smaak hand in hand gaan. Fijn gedraaide aardappelpuree in vier smaken, kant-en-klaar voor wie een bord wil laten opvallen. Gemaakt met verse, kwalitatieve, lokale ingrediënten.
Aardappelvulkaan met truffel
4/8/2026
Een verrassende, gastronomische creatie: fijne aardappelpuree, verfijnd met een truffel hart en getorst tot opvallende vulkaanvorm. Een eyecatcher op elk bord. Kant-en-klaar: opwarmen en serveren. Gemaakt met verse, kwalitatieve, lokale ingrediënten.
BioXpo 2026: de grootste bioebeurs van België
4/8/2026
Op 27 en 28 september 2026 (10–18 u) vindt in Brussels Gate, A. Gossetlaan 9, Groot-Bijgaarden, BioXpo plaats: de grootste Belgische vakbeurs voor biologische, ecologische, natuurlijke en duurzame producten.
- Premium
Hoe Plopsaland Belgium horeca strategisch inzet als verlengstuk van de beleving
17/7/2026
Hoe organiseer je snel, lekker en thematisch eten voor tienduizend pretparkbezoekers per dag? Tom Desmet, F&B manager bij Plopsaland Belgium, neemt ons mee achter de schermen van foodservice op pretparktempo.
BENEO vindt suikervrije snoep opnieuw uit: Sweets Box met Isomalt en dranksmaken
25/6/2026
BENEO lanceert de Sweets Box: inspirerende suikervrije hard candies op basis van Isomalt, met o.a. yuzu-matcha, koffie-karamel en energysmaak met cafeïne.
Sterrenchefs De Mangeleer en Boudens openen Bar Bulot in Cadzand
24/6/2026
Bar Bulot, het brasserieconcept van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens, opende op 20 juni in het Strandhotel Cadzand. Met verfijnde, toegankelijke keuken en zeezicht versterkt het de culinaire scene. Open voor lunch en diner; reservaties via barbulot.be. LESS Eatery volgt later.
Belgen verdwalen in voedingslabels: 47% begrijpt Nutri-Score niet
23/6/2026
Nieuw iVox-onderzoek voor Pit&Pit toont dat Belgen gezonder willen eten maar verdwalen in voedingsinfo: 47% begrijpt de Nutri-Score verkeerd, 74% vindt labels verwarrend. 86% wantrouwt claims. Drie op vier vragen eenvoudige, duidelijke richtlijnen.
Vijf Belgische chefs genomineerd voor Lady Chef of the year 2026 by BRU
23/6/2026
Vijf Belgische chefs zijn genomineerd voor Lady Chef 2026 by BRU: Celine Bleys (NYDE), Davine Croughs (Hēdonē), Elien Verhulst (Vlass), Florence Porignon (Chez Flo) en Manon Destreille (Le Comptoir). Ze strijden in Antwerpen; winnares bekend op 12 oktober.