NIEUW – Ontdek Imperial Pulled Chicken exclusief op Tavola

3/3/2026

Met trots stellen we op Tavola officieel onze Imperial Pulled Chicken voor: zorgvuldig geplukt kippenboutenvlees, licht gemarineerd met gerookte look en paprika.

Ontdek 370 exposanten tijdens de 59e editie van Horecatel

17/2/2026

Al bijna 60 jaar is Horecatel de grootste b2b-beurs gewijd aan professionals in de horeca in Franstalig België. De gangen staan vol met producten, apparatuur en professionele diensten van niet minder dan 370 exposanten.

Inspire Health & Care, hét event voor de zorgprofessional

13/2/2026

Op 22 en 23 april verwelkomt Inspire Health & Care de zorgsector opnieuw in Flanders Expo Gent. Van zorgmedewerkers tot directeurs, Inspire Health & Care is hét ontmoetingsplatform voor alle actoren in de zorg. In de Foodstudio volg je praktijkgerichte lezingen en workshops over voeding in de zorg.

Domenica vindt de Italiaanse levenskunst heruit

30/1/2026

Acht jaar na de lancering zet Domenica zijn culinaire avontuur verder en heeft het een nieuw adres geopend in hartje Brussel. Deze nieuwe, warme en kleurrijke plek zet de Siciliaanse brioche – zoet of hartig – in de kijker.

Tetra Pak investeert €60 mln in papierbarrière

29/1/2026

Tetra Pak lanceert een baanbrekende oplossing voor aseptische drankenkartons, waarbij de traditionele aluminiumlaag wordt vervangen door een papiergebaseerde barrière. Hierdoor stijgt het papiergehalte tot maar liefst 80%, met tot 92% van het karton bestaande uit traceerbare hernieuwbare materialen. Dit leidt tot een vermindering van de CO₂-voetafdruk met wel 43%. Door de vereenvoudiging van de materiaalstructuur wordt de recycleerbaarheid verbeterd. De investering van €60 miljoen in een nieuwe proeffabriek in Lund maakt het mogelijk om klanten inzicht te geven in het gehele proces, van ontwikkeling tot productie van het verpakkingsmateriaal en het gevulde karton.

“Duurzaamheid in foodservice moet vooral werkbaar moet zijn”

28/1/2026

Voor bijna 60% van de foodservice-ondernemers mag de groothandel meer aandacht besteden aan duurzaamheid. Dat blijkt uit het onderzoek 'FutureFit Foodservice' van AP Hogeschool. We legden enkele conclusies voor aan Christel Maes en Helga Webers van Solucious.

Boon voor U awards voor horeca en grootkeukens

27/1/2026

De Boon voor U-campagne, een initiatief van ChefsproVeggie en Mosquito In The Room, is intussen uitgegroeid tot een vaste waarde voor chefs, grootkeukens en horecaprofessionals die hun menu willen verduurzamen.

Horecatel, hét onmisbare evenement voor de horeca

16/1/2026

Al bijna 60 jaar is Horecatel de toonaangevende b2b-vakbeurs voor professionals in de horeca in Franstalig België, met 370 exposanten die producten, apparatuur en diensten presenteren.

EXKi vernieuwt netwerk en zet fors in op groei

9/1/2026

EXKi, in België vooral te zien in het straatbeeld van Brussel en Wallonië, deed eind 2025 een ambitieus plan uit de doeken. Het bedrijf is van plan alle bestaande vestigingen een nieuwe look te geven. De kwaliteit van de producten en klantenbeleving gaat er tegelijk op vooruit door de introductie van het concept ‘assisted service’.

Colmar Group ondergaat verjongingskuur

9/1/2026

Het Belgische familiebedrijf Colmar Group investeert fors in de verjonging van zijn netwerk. Het gaat niet alleen over een cosmetische restyling, maar wel om een integrale transformatie van het merk, het concept en de beleving.

Nieuwjaar is populairste takeaway-dag van het jaar

6/1/2026

“We zien in onze data dat feestdagen en speciale gelegenheden hét moment zijn voor de Belg om te ontspannen en een maaltijd te laten leveren. Zelfs Valentijn zit in onze jaarlijkse top 5”, vertelt Siska De Lombaerde van Takeaway.com.

Eiwittransitie in de zorg: het verhaal van AZ Delta

17/12/2025

Tijdens het Eiwitfestival 3.0 in Antwerpen bogen professionals uit de hele voedingsketen zich over één vraag: hoe maken we de eiwittransitie concreet en haalbaar? In een inspirerende keynote deelde Philip Van Hoornick, diensthoofd patiëntenkeuken bij AZ Delta, zijn inzichten.

Miele Move Connect

17/12/2025

Het nieuwe platform Miele Move Connect is dé oplossing voor de professional die vaat- en wasmachinegebruik wil rationaliseren. Objectieve inzichten in verbruik en prestaties garanderen betere beslissingen op vlak van duurzaamheid, kwaliteitsborging én kosten.

Foodmaker opent ‘het gezondste café ter wereld’ in Brussel

15/12/2025

Foodmaker opende op 10 december zijn allereerste Foodmaker Café in het Quatuor-gebouw in Brussel. Met dit nieuwe concept focust het bedrijf op gezondheid, lokaal geproduceerde maaltijden en Belgische gezelligheid.

Bioreactors.net wordt onderdeel van Tetra Pak

11/12/2025

Tetra Pak heeft Bioreactors.net overgenomen om hun portfolio voor fermentatie-expertise uit te breiden. Hierdoor kunnen zij nieuwe generaties bioreactoren ontwikkelen onder het Tetra Pak-merk. Dit zal zowel start-ups als gevestigde producenten helpen duurzaam op te schalen. De overname sluit aan bij Tetra Pak's bredere investeringen in New Food, waaronder het Tetra Pak® New Food Technology Development Centre in Karlshamn en de Biotech Heights-innovatiehub in Lund.

De vakbeurs voor fine food professionals waar kwaliteit en smaak centraal staan

9/12/2025

Van zondag 15 tot en met dinsdag 17 maart 2026 wordt Kortrijk Xpo de ontmoetings- en inspiratieplek voor wie actief is in het premium segment van voeding en dranken, en op zoek is naar de nieuwste trends en producten.

Duurzaamheid in Vlaamse Foodservice: waar staan we en waar liggen de kansen?

28/11/2025

Het onlangs gepubliceerde onderzoek FutureFit Foodservice (AP Hogeschool, 2025) werpt een helder licht op wat horeca-, catering- en conveniencebedrijven vandaag al doen, waar de grootste impact zit en welke concrete stappen ondernemers kunnen zetten.

Tetra Pak lanceert zonnebloemproteïne

27/11/2025

Tetra Pak innoveert met duurzame verpakkingen

20/11/2025

Video: de hoogtepunten van Horeca Expo 2025

20/11/2025

Van culinaire wedstrijden tot inspirerende talks en innovaties: Horeca Expo 2025 bracht vier dagen vol beleving voor de foodprofessional. Bekijk alle video's van dag 1 tot 4.