Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Biscuiterie
- Chocolaterie
- Bake-off Viennoiserie
- Confiserie
- Desserts
- Granen
- Kruiden & Specerijen
- Snacks
- Sauzen
- Verkoopklaar Brood
- Verkoopklare Viennoiserie
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Geirnoars zijn beste productconcept
2/11/2026
In de categorie 'beste productconcept' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de Geirnoars van Choc'Lat Port (Zeebrugge). De pralines met Zeebrugse garnalen moeten als streekproduct de badplaats op de kaart zetten.
Z’apa’Z zijn beste innovatie
2/11/2026
In de categorie 'beste innovatie' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de Z'apa'Z van ZoeteZee (Westende). In een aantal unieke tapas worden chocoladesmaken gepaird met verfijnde kazen.
The Pastry Shop is beste packaging design
2/11/2026
In de categorie 'beste packaging design' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won The Pastry Shop van Chocolatier Ickx (Essen). Drie afzonderlijke doosjes – Cupcake Shop, Macaron Shop & Pie Shop – vormen samen één exclusieve totaalverpakking met premium pralines.
De lekkerste kijkdoos van Brugge is beste shop concept
2/11/2026
In de categorie 'beste shop concept' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won 'de lekkerste kijkdoos van Brugge' van Chocolatier Dumon (Brugge).
Ballonpralines zijn de beste collab(oration)
2/11/2026
In de categorie 'beste collab(oration)' van de Belgium Chocolate Awards 2026 wonnen de ballonpralines van Chocolade-Atelier Vyverman en Chocolatier Wauters. Beide Sint-Niklase chocolatiers sloegen de handen in elkaar voor de creatie van vijf pralines in ballonvorm om de stad in de kijker te zetten.
Joyettes is beste start-up Belgium Chocolate Awards 2026
2/11/2026
In de categorie 'beste start-up' van de Belgium Chocolate Awards 2026 won Joyettes van chocolatier Marthe Moerman (Oudenaarde). Via de innovatieve webshop van Joyettes stelt de klant volledig zelf een pralinedoos samen met creatieve smaken en opvallende designs.
- Premium
Tommaso Grollero is World Chocolate Master 2026
30/10/2026
Italiaan Grollero triomfeert op wereldpodium als Chocolate Master 2026.
Van België tot Japan: Centho onthult eindejaars- én Japancollectie
28/10/2026
Centho Chocolates, het Belgische familiebedrijf van Geert en Thomas Decoster, lanceert zijn eindejaarscollectie 2026: gelaagde pralines, een nieuw Eindejaarsdessert en een Japan Collection, geïnspireerd door hun sterke band met Japan.
Libeert lanceert eerste chocolade-adventskalender
26/10/2026
Libeert lanceert zijn eerste chocolade-adventskalender met 24 melkchocoladefiguurtjes — van robotjes tot beertjes en raketten — met op kerstavond een extra grote verrassing (Kerstman, sneeuwman, rendier of pinguïn).
- Premium
Viennoiserie met de precisie van patisserie
26/10/2026
Joost Arijs, Brent Maes en Nick Van Hoecke tonen hoe tijd, temperatuur en techniek het verschil maken in viennoiserie. Ontdek hun praktische tips en recepten, van klassieke croissants tot verfijnde chocoladecreaties.
Louis d’Anvers opent eerste pop-upstore in Antwerpen
21/10/2026
Het Antwerpse marsepeinmerk Louis d’Anvers opent op zaterdag 3 oktober 2026 zijn eerste pop-upstore in de Nieuwe Gaanderij in Antwerpen. Bezoekers ontdekken er naast de vertrouwde klassiekers twee primeurs: de marsepeinen patatjes en de amandel dragées.
Voed jouw passie op de beurs Saveurs & Métiers
15/10/2026
De toonaangevende beurs in Franstalig België voor professionals uit de voedingssector en de retail keert terug naar Namur Expo! Drie dagen vol nieuwigheden, wedstrijden, lezingen en ontmoetingen met 120 exposanten.
Sauzen brengen variatie op de winterkaart
13/10/2026
Constante kwaliteit, eenvoudige portionering tijdens een drukke service en minder verspilling leveren belangrijke efficiëntiewinsten op. Tegelijk creëren veelzijdige smaakmakers die in diverse bereidingen worden ingezet extra variatie, ook op de winterkaart.
Altijd verse frituurolie op voorraad
7/10/2026
Hoe zorg je dat er altijd frituurolie voorradig is, zonder zelf te bestellen of dozen op te slaan? Quatra toont hoe een vaste tank het werk in de horecakeuken kan vereenvoudigen.
De grote trends bij de Innovation Awards van Horeca Expo 2026
30/9/2026
Een gastronomische drank uit tomaten, kwaliteitsbrood zonder lange voorbereiding en een vaatwasser die zelf het geschikte programma kiest: de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 tonen hoe beleving en gebruiksgemak samengaan.
Franse viennoiserie die je assortiment verrijkt
30/9/2026
Op zoek naar heerlijke viennoiserie met een mooie bladering om jouw klanten net dat beetje meer te bieden? Breid je aanbod verder uit met het Gelfinor® asoortiment. Deze Franse klassiekers zorgen niet alleen voor extra aantrekkingskracht in je toonbank, maar spelen ook in op de vraag naar premium viennoiserie.
Bakkersvak & IJs-Vak 2027 brengt sector samen met innovatie en vakmanschap
28/9/2026
Bakkersvak & IJs-Vak breidt in 2027 zijn programma uit met aandacht voor daghoreca, innovatie en kennisdeling. Demonstraties, wedstrijden en een nieuw congres brengen ambacht en industrie samen.
EAT THE TRUTH breidt gefermenteerd assortiment uit
21/9/2026
EAT THE TRUTH boekt met zijn gefermenteerde culinaire assortiment opvallend veel succes, zowel in de voedselproductie als in professionele keukens.
30 jaar B-art Chocolates: 3 gratis pralines en kans op jaarvoorraad
21/9/2026
B-art Chocolates bestaat 30 jaar en viert dat samen met zijn klanten. Met een pralinequiz, gratis proevertjes en een bijzondere wedstrijd zet de chocolatier zijn jubileum feestelijk in de kijker.
Meer dan 12.000 extra brooddozen dankzij broodactie
18/9/2026
Ter ere van Dag van het Brood blijft Panos Brooddoosnodig (Enchanté vzw) steunen. Voor elk verkocht Qubo 6-zadenbrood gaat een deel van de opbrengst naar het project, goed voor meer dan 12.000 extra gevulde brooddozen dit schooljaar