Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Hawaiian opent 50e in Woluwe, lanceert rebranding en trekt naar Duitsland
12/6/2026
Hawaiian opende in Woluwe Shopping Center zijn 50e actieve restaurant en lanceert tegelijk een rebranding naar een breder fusion bowl-concept. De Antwerpse keten kondigt expansie naar Duitsland aan: doel 150 vestigingen tegen 2030, met eerste Duitse opening in 2027.
Rode Duivels stuwen Takeaway: tot 50% meer bestellingen vóór aftrap
12/6/2026
Bij wedstrijden van de Rode Duivels piekt Takeaway.com: tot 50% meer bestellingen vlak voor de aftrap; in 2022 vielen 4 van de 10 drukste dagen tijdens het WK, met pizza als favoriet. Voor WK 2026 schaalt Takeaway op: koeriers en groepsbestellen.
België triomfeert op CMB Jerevan: 23 medailles voor zijn wijnen
10/6/2026
België schitterde op de CMB in Jerevan met 23 medailles voor zijn wijnen (13 goud, 10 zilver; succesratio 31%). 16 prijzen voor mousserend, 7 voor rood/wit. Uitblinkers: Chant d’Eole, Entre-Deux-Monts, Vin de Liège. Ook 45 CMB MERIT-erkenningen.
WineWise en Horeca Forma: gratis en terugbetaalde WSET-cursussen
10/6/2026
Horeca Forma Vlaanderen en WineWise maken WSET-drankenopleidingen betaalbaar voor horeca (PC302): Level 1 gratis, Level 2-3 terugbetaald na slagen (enkel blended/klassikaal). Doel: sterker drankadvies en beleving. Er komt ook een mixology-traject ‘Raise the bar’.
Wild Infusion: winnaar Deli Innov’ Challenge 2026
10/6/2026
Wild Infusion wint de Deli Innov’ Challenge 2026 van Delitraiteur/Funds For Good met een suikervrije drank op basis van appelazijn. Het krijgt €15.000, distributie bij Delitraiteur en coaching. Nutrimomfood en Arigato Bar volgen; focus op functionele voeding en vrouwenwelzijn.
Belgen redden 25 miljoen maaltijden in recordjaar Too Good To Go
9/6/2026
Too Good To Go boekt een recordjaar: volgens het Impact Report 2025 werden wereldwijd 157 miljoen maaltijden gered. In België is de kaap van 25 miljoen bereikt, met 3,67 miljoen gebruikers. De app vermindert voedselverspilling én drukt het boodschappenbudget.
VLAM erkent drie nieuwe streekproducten: speculaas en droogvis
9/6/2026
VLAM kende het label STREEKPRODUCT.be toe aan drie nieuwkomers: Belgische speculaas en witte speculaas van Bakkerij Bekaert (Ertvelde) en droogvis uit West-Vlaanderen van Brugse Visrokerij Alloo. Ze onderstrepen Vlaamse bak- en visdroogtradities; info op streekproduct.be.
Voedingsdichtheid uitgelegd: diëtist Michaël Sels scheidt feit van fabel
3/6/2026
Hoofddiëtist Michaël Sels legt uit wat ‘voedingsdichtheid’ is: voeding kiezen die veel nutriënten levert per calorie, liever het geheel dan één claim. Hij raadt simpele toevoegingen aan (fruit, peulvruchten). Met het nieuwe seizoen zet Zespri kiwi’s als voedingsdicht voorbeeld in de kijker.
Geniet op elk moment met Brugge Kaas
1/6/2026
Dankzij het brede assortiment vindt elke consument moeiteloos de juiste kaas: van jong en romig tot pittig en uitgesproken. Kaas met vakmanschap gemaakt voor elk moment en elke smaak.
Vinaigrette Pikant: de verrassende smaakinnovatie van Anda Sauces
1/6/2026
Met de nieuwe Vinaigrette Pikant combineert Anda de frisheid van een klassieke vinaigrette met een subtiele chili-toets. Een opvallende smaak- en kleurinnovatie die foodprofessionals helpt hun gerechten extra karakter te geven.
Kimchi: eeuwenoude fermentatie met een moderne missie
1/6/2026
Pittig, knapperig en boordevol levende melkzuurbacteriën. Onze kimchi is niet voor niets de bestseller van Klejman Fermentista. Ambachtelijk gefermenteerd in België, met authentieke smaak en de kracht van gefermenteerde groenten.
De wereld verbetert met "Champilly"
1/6/2026
Paddenstoelen,...een facinerende wereld, nog lang niet alles van bekend, lang niet alles van gezien! Wij proberen ons steentje bij te dragen aan een evolutie die nog lang niet stopt... Je geraakt ervan doordrenkt, je ontdekt, je zoekt, je fantaseert, je vind en gaat dieper en dieper... Ontdek samen met ons "Champilly"....de toekomst!
AAK lanceert ILLEXAO EN 10 voor vlekkeloos enroben bij hoge CBE
29/5/2026
AAK lanceert ILLEXAO EN 10, een cacaobotervervanger voor enrobing die bij hoge doseringen stabiele flow geeft en minder opbouw in lijnen. Zo draait productie schoner en sneller, met minder waste, terwijl smaak, textuur en glans behouden blijven.
Lambicus Experience Center opent op 3 juni 2026
27/5/2026
Op 3 juni 2026 opent Brouwerij Timmermans in Itterbeek het Lambicus Experience Center: een vernieuwd, interactief en kindvriendelijk belevingsparcours over lambiek, met smartphonegids. Na een jaar renovatie is de historische site opnieuw volledig toegankelijk en een toeristische troef voor Dilbeek.
Helft Belgen vergeet water: 55% haalt dagelijkse norm niet
27/5/2026
Onderzoek toont: 55% van de Belgen drinkt te weinig water. Vooral jongvolwassenen vergeten te hydrateren. Smaak, bruiswater en herbruikbare flessen helpen om gezonder en meer water te drinken.
Horeca Vlaanderen en FAVV starten praktijkreeks voedselveiligheid
26/5/2026
Horeca Vlaanderen en FAVV startte in Mechelen met een eerste praktijkgerichte sessie in de opleidingsreeks ‘Voedselveiligheid in jouw horecazaak’ gericht op het versterken van de voedselveiligheidscultuur in de horeca.
Südpack zet in op duurzamer printproces
26/5/2026
Südpack zet in op 7C-printing voor duurzamere verpakkingsproductie met minder inkt-, solvent- en materiaalverlies. Het gestandaardiseerde flexodrukproces verhoogt de efficiëntie, printkwaliteit en flexibiliteit van verpakkingen.
Eerste Foodmaker Café in voetbalclub opent bij Sporting Hasselt
26/5/2026
Foodmaker opent een eerste vast café binnen een voetbalclub bij Sporting Hasselt. Met een driejarig partnership verankeren ze gezonde, dagverse voeding voor spelers, jeugd en buurt. De A-ploeg gebruikt die al; doel: prestaties en toegankelijkheid verhogen via promotietarieven.
Drie chefs brouwen Grimbergen Cuvée – publiek kiest de winnaar
26/5/2026
Grimbergen lanceert de derde “Brouw me mij”-wedstrijd met drie gastchefs. Persoone, Ysewijn en Lapraille brouwden elk een eigen Cuvée. Dit najaar komt een proefpakket in de winkel; het publiek proeft, stemt en bepaalt welke Cuvée 2026 een jaar lang verkrijgbaar wordt.
Leerling maakt vleeswaren vrij van E-nummers
26/5/2026
Benght van den Broecke, leerling in het zesde jaar slagerij aan Ter Groene Poorte en aankomend student in het 7de specialisatiejaar charcuterie, werkte voor zijn eindwerk aan vleeswaren zonder nitrieten, fosfaten en conserveermiddelen. Het project past binnen de ambitie van de school om traditioneel vakmanschap te koppelen aan vernieuwing en gezondheid.