Cru maakt Moederdag mamagnifiek met koekjes, bubbels en umesake

27/4/2026

Cru Versmarkt wil Moederdag “mamagnifiek” maken met vier fijne, esthetische cadeaus die verder gaan dan de klassieke brunch. Er zijn Limited Edition-speculaasjes met warme boodschappen van De Nolf Bakery (€6,90), Bizjoe: een Belgische extra brut Blanc de Noirs van Domein Cuvelier (€29,50, vanaf 21/4), Imanishiki Ume: een zachte, fruitige umesake (12% alc., €29,80/500 ml) en kleurrijke Radish Crackers of paprikavariant voor de apéro (€9,90/70 g). Focus op authenticiteit en vakmanschap; verkrijgbaar in Cru Gent, Antwerpen, Dilbeek en Overijse.

Filliers Spritz verovert supermarkten: nu bij Colruyt, AH en Spar

21/4/2026

Filliers Distillery rolt zijn jenever-based Filliers Spritz op grote schaal uit in België: naast Jumbo ligt het drankje vanaf 19 april 2026 ook bij Colruyt, Albert Heijn en Spar. De ready-to-drink spritz komt in 25 cl-blikjes met 4% alcohol en twee smaken, Passievrucht en Groene Appel, gericht op een jonge, bewuste doelgroep. Het combineert de authenticiteit van jenever met een lichte, bruisende twist en kan rechtstreeks uit het blik of als aperitief in een glas worden geserveerd. Voor extra zichtbaarheid voert Filliers activaties via Student Pack Spring en proeverijen op festivals zoals Beauville, Rijvers en Gent Jazz.

Kathy Fang viert AAPI-maand met nieuw kookboek House of Nanking

17/4/2026

Anderson Group PR stelt een interview voor met chef Kathy Fang naar aanleiding van AAPI Heritage Month en haar nieuwe kookboek “House of Nanking,” de eerste bundel met recepten en familieverhalen van San Francisco’s iconische Chinese restaurant. Het boek eert traditie en familie-erfenis, vertelt het immigrantverhaal achter het restaurant en bevat meer dan 100 toegankelijke gerechten over drie generaties, met technieken als wokken, stomen en panbakken en tips voor boodschappen. Fang, opgeleid aan Le Cordon Bleu, runt samen met haar vader Fang Restaurant en is tweevoudig Chopped-winnaar en gezicht van de Food Network-serie “Chef Dynasty: House of Fang,” met regelmatige tv-optredens.

Belgen verkiezen drankkartons; 2 op 3 wil duidelijkheid over recyclage

16/4/2026

Een nieuw consumentenonderzoek in opdracht van ACE Belgium toont dat meer dan de helft van de Belgen bewust voor drankkartons kiest en ze doorgaans correct sorteert, met een overwegend positieve houding tegenover deze verpakking. Tegelijk wil bijna twee op de drie meer duidelijkheid over wat er met kartons gebeurt na inzameling; 58% vraagt expliciete info over CO2‑voetafdruk en duurzaamheid. Hardnekkige misvattingen blijven: de helft denkt dat drankkartons moeilijk te recycleren zijn, 66% weet niet wat er na sortering gebeurt en 1 op 4 vermoedt verbranding. ACE Belgium pleit voor transparante, feitelijke communicatie. De enquête bevroeg 1.000 Belgen in januari 2026.

Brasserie The Loft is favoriete lunchrestaurant van de Belg

15/4/2026

Edenred heeft voor de tweede keer de wedstrijd ‘Best Lunch Restaurant’ georganiseerd en Belgen gevraagd naar hun favoriete lunchplek. Ook deze editie kon op heel wat enthousiasme rekenen: maar liefst 20.375 mensen brachten hun stem uit.

Cateraar Aramark laat kwaliteit bewonersmaaltijden extern evalueren

8/4/2026

Om de kwaliteit van bewonersmaaltijden in woonzorgcentra en collectiviteiten verder te versterken, investeert cateraar Aramark niet enkel in permanente interne evaluaties. De voorbije 2 jaar deed Aramark ook een beroep op onafhankelijke inspecties.

Wie wordt uitgeroepen tot Beste Belgische Grootkeukenkok 2026 - 2027?

1/4/2026

De Vereniging van Vlaamse Grootkeukenkoks (V.V.G.) lanceert de tweejaarlijkse vakwedstrijd “Beste Grootkeukenkok van België 2026-2027”. Deelnemers worden uitgedaagd om een creatief en haalbaar feestmenu te ontwikkelen voor de collectieve keuken.

Tavola bevestigt als ontmoetingsplek voor premium food

30/3/2026

Na drie inspirerende beursdagen sloot Tavola opnieuw af met een sterke editie. In Kortrijk Xpo verzamelden zich midden maart 2026 15.977 fine-foodprofessionals uit binnen- en buitenland.

Antwerpen Proeft 2026

27/3/2026

Van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei is Antwerpen weer het kloppend hart van culinair Vlaanderen. Tijdens dit lange weekend van Hemelvaart vindt in en rond Waagnatie Expo & Events de jaarlijkse hoogmis voor foodies en levensgenieters plaats.

Mora laat Bockie De Repper's grote snackdroom uitkomen

27/3/2026

In samenwerking met snackspecialist Mora lanceert de populaire Belgische entertainer de Mora Boxstaef®: een unieke frituursnack die net zo veel pit en persoonlijkheid wil hebben als de man achter het product.

Nieuw bij Délino in voorjaar 2026

11/3/2026

In maart 2026 breidde Délino haar assortiment uit met nieuwe smaken en een vernieuwd verpakkingsformaat (500 ml tube) voor foodservice.

Solucious lanceert Culino als basis voor de professionele keuken

10/3/2026

Tijdens Horecatel stelde Solucious het vernieuwde en sterk uitgebreide Culino-assortiment voor, met een sterke focus op consistentie en gebruiksgemak.

Alken-Maes viert nieuwe hoofdzetel op MALT-site in Mechelen

4/3/2026

De hoofdzetel van Alken-Maes heeft officieel zijn intrek genomen in de gloednieuwe kantoren op de MALT-site, vlakbij het station in Mechelen. De nieuwe kantoren markeren een belangrijk nieuw hoofdstuk voor de brouwer.

NIEUW – Ontdek Imperial Pulled Chicken exclusief op Tavola

3/3/2026

Met trots stellen we op Tavola officieel onze Imperial Pulled Chicken voor: zorgvuldig geplukt kippenboutenvlees, licht gemarineerd met gerookte look en paprika.

Tetra Pak investeert €60 mln in papierbarrière

29/1/2026

Tetra Pak lanceert een baanbrekende oplossing voor aseptische drankenkartons, waarbij de traditionele aluminiumlaag wordt vervangen door een papiergebaseerde barrière. Hierdoor stijgt het papiergehalte tot maar liefst 80%, met tot 92% van het karton bestaande uit traceerbare hernieuwbare materialen. Dit leidt tot een vermindering van de CO₂-voetafdruk met wel 43%. Door de vereenvoudiging van de materiaalstructuur wordt de recycleerbaarheid verbeterd. De investering van €60 miljoen in een nieuwe proeffabriek in Lund maakt het mogelijk om klanten inzicht te geven in het gehele proces, van ontwikkeling tot productie van het verpakkingsmateriaal en het gevulde karton.

Nieuwjaar is populairste takeaway-dag van het jaar

6/1/2026

“We zien in onze data dat feestdagen en speciale gelegenheden hét moment zijn voor de Belg om te ontspannen en een maaltijd te laten leveren. Zelfs Valentijn zit in onze jaarlijkse top 5”, vertelt Siska De Lombaerde van Takeaway.com.

Bioreactors.net wordt onderdeel van Tetra Pak

11/12/2025

Tetra Pak heeft Bioreactors.net overgenomen om hun portfolio voor fermentatie-expertise uit te breiden. Hierdoor kunnen zij nieuwe generaties bioreactoren ontwikkelen onder het Tetra Pak-merk. Dit zal zowel start-ups als gevestigde producenten helpen duurzaam op te schalen. De overname sluit aan bij Tetra Pak's bredere investeringen in New Food, waaronder het Tetra Pak® New Food Technology Development Centre in Karlshamn en de Biotech Heights-innovatiehub in Lund.

Tetra Pak lanceert zonnebloemproteïne

27/11/2025

Tetra Pak innoveert met duurzame verpakkingen

20/11/2025

Gloednieuwe categorie pils van 2,6% en alcoholvrije pils

18/11/2025

Brouwerij Haacht zet, samen met de lokale horeca, haar authentieke pilsmerk Primus met een frisse blik terug op de kaart én breidt meteen haar assortiment uit met twee innovaties. Naast een alcoholvrije variant, innoveert de brouwerij met een 2,6%.