Categorieën
- Verse voeding
- Bereide gerechten
- Vegetarische gerechten
- Vers vlees
- Verse vleeswaren
- Verse vis & schelpdieren
- Wild & gevogelte
- Groenten & fruit
- Kazen
- Patés
- Plantaardige voedingsproducten
- Zuivelproducten
- Biovlees
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Oliviana Ensalada biedt veelzijdige mogelijkheden
8/5/2026
Oliviana Ensalada Red en Green zijn al jaren vaste waarden. Op hetzelfde elan introduceert Dupont nu een exclusievere variant voor het eindejaar: Ensalada Truffel. De drie karaktervolle creaties verleiden met hun rijke smaak en culinaire veelzijdigheid.
- Premium
Koken met kaas van bij ons
20/4/2026
Kaas is een dankbaar ingrediënt om mee te koken. Als smaakmaker in een snack, een voor- of hoofdgerecht of een dessert... kaas tilt tal van gerechten naar een hoger niveau. En om de kazen van bij ons te promoten, deelt VLAM tips.
Passendale, een unieke Belgische kaas dankzij authentiek vakmanschap
16/4/2026
In Vlaanderen, in de kaasmakerij van Passendale, gespecialiseerd in halfharde en harde kazen, zetten sinds 1932, onze kaasmeesters passie en uniek vakmanschap voort. Onder de iconische recepten bevindt zich “Passendale Classic”.
- Premium
Schimmelkazen brengen de nodige variatie in de koeltoog
14/4/2026
De grote verscheidenheid aan schimmelkazen is het resultaat van een samenspel tussen natuurlijke culturen en de jarenlange ervaring van kaasmakers. Verklap de kaasliefhebber zeker het verhaal achter uw ambachtelijke producten.
- Premium
Zelfgemaakte kazen met toegevoegde waarde
8/4/2026
Met een kaas die tot in het International Space Station gesmaakt werd, meerdere internationale World Cheese Awards én World's Best Cheese 2025 beschikt kaasmakerij Groendal over serieuze adelbrieven. In Rumbeke - deelgemeente van Roeselare - maakt de familie Deweer al sinds 1987 kaas.
Salon du Fromage et des Produits Laitiers
19/2/2026
Het Salon du Fromage et des Produits Laitiers brengt in Parijs de belangrijkste spelers uit de sector samen: producenten, kaasrijpers en verdelers. Een strategisch knooppunt om wereldwijde innovaties te ontdekken en uw professionele netwerk uit te breiden.
Landana, de kunst van het Hollandse kaasmaken
5/2/2026
Al sinds 1995 bewaken de kaasmeesters van Landana de eeuwenoude Hollandse traditie, waarbij vakmanschap en passie van generatie op generatie worden doorgegeven. Ter ere van het dertigjarig jubileum breidt Landana haar assortiment nu uit met ...
Wereldtitel voor Le Gruyère AOP
13/1/2026
De 37e editie van de World Cheese Awards vond vorig jaar voor de eerste keer plaats in Zwitserland, als onderdeel van het Capital of Cheese Festival in Bern. Het thuisland kaapte zowel de eerste als de derde plaats weg, met respectievelijk een Le Gruyère AOP en een Appenzeller®.
Blijven verrassen met breed en gevarieerd aanbod
9/12/2025
Hildes Kaasboetiek in Deinze is gespecialiseerd in kazen vanop de boerderij. Hilde Demarez zweert vooral bij rauwmelkse kazen, die ze pas over de toonbank wil laten gaan wanneer ze perfect à point zijn.
“Ik lust àlle kazen in mijn toog”
20/11/2025
Meer dan 320 kazen liggen er in de toonbank van De Kaasboetiek in Geel, en Doris Servais kent ze stuk voor stuk. Drie jaar geleden nam ze de winkel over uit liefde voor het product, gesteund door haar omgeving én de Rode Zegel Club. Wat begon als een gedeelde droom, groeide uit tot een warme plek waar mensen samenkomen en waar verhalen rijpen.
Eén ritme. Eén verhaal. Eén club.
20/11/2025
Wie lid is van de Rode Zegel Club, weet het al langer: deze club draait om méér dan sparen alleen. Natuurlijk zijn er punten. Natuurlijk zijn er beloningen. Maar wie even blijft stilstaan, voelt het meteen: hier speelt - in dit geval letterlijk, zoals u zo meteen zal lezen - zoveel meer.
VLAM zet Belgische kazen in de kijker met nieuwe campagne
12/11/2025
Met een nieuwe campagne roept VLAM de Vlaamse consumenten op om supporter te worden van goeie smaak en bewust te kiezen voor kazen van bij ons.
Chocolade & persoonlijkheden bekroond op Artisan
2/10/2025
Tijdens Artisan in Kortrijk Xpo werden op dinsdag 30 september de Food Personality Awards én de Belgium Chocolate Awards 2025 uitgereikt. 7 uitzonderlijke persoonlijkheden werden in de bloemetjes gezet, net als 6 winnaars in de chocoladecategorieën.
- Premium
Meer eetplezier met doordacht gekozen beleg
6/5/2025
In zorginstellingen is de boterham nog altijd een vaste waarde tijdens de maaltijd. Maar het beleg dat erop komt, evolueert volop mee met de tijd. Gezondheid, duurzaamheid en comfort gaan daarbij hand in hand.
- Premium
Jonge kaasmeester met eigen winkel
13/4/2025
Iris Van Onsem biedt met Kaas Van Ons sinds augustus 2024 Waregem en omstreken een selectie van de beste kazen. De winkel was voorheen de plek waar ze een job aannam en er de passie voor kaas herontdekte. Delicatesse sprak met de jonge kaasmeester en kaaswinkeleigenares.
- Premium
Winnaars Belgian Cheese Awards
24/2/2025
Tijdens de eerste editie van de Belgian Cheese Awards waren Aurelie (Karditsel) en Lotenhulle Rouge (Little Cheese Farm) de grote winnaars.
- Premium
Samen de passie voor kaas delen en versterken
24/4/2024
Samen een gedeelde passie dagelijks kunnen beleven... veel beter wordt het niet. Luc Callebaut en Nathalie Vanhaver combineren in hun kaaswinkel in Oudenaarde hun gemeenschappelijke fascinatie voor kaas met een persoonlijke aanpak en deelnames aan kaaswedstrijden.
- Premium
Trends in het aanbod zachte kazen
23/4/2024
Terwijl de zachte kazen vroeger eerder als luxeproduct werden bestempeld, geniet de doorsnee consument nu volop van een uitgebreid aanbod. Zachte kazen met kleurrijke, eetbare korst of unieke smaken winnen aan belang.
- Premium
Variatie is de basis van een goede kaasschotel
19/4/2024
Bij het samenstellen van een goede kaasschotel moet je met heel wat zaken rekening houden. Welke kazen mogen niet ontbreken? Hoe presenteer je ze best? En wat zijn de perfecte begeleiders die de smaken van de kazen volledig tot hun recht laten komen?
- Premium
Meerwaarde creëren met originele, (half)harde kazen
18/4/2024
Door kazen van lokale, Belgische kaasmakerijen te combineren met authentieke, buitenlandse soorten kan u als slager net dat extraatje bieden. Speelt u daarnaast in op extra eetmomenten, dan weet u de kaasliefhebbers anno 2024 ongetwijfeld te bekoren.