Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Food Concepts
- Horecakeukens
- Foodservices
- Materialen
- Premium
Hoe Plopsaland Belgium horeca strategisch inzet als verlengstuk van de beleving
17/7/2026
Hoe organiseer je snel, lekker en thematisch eten voor tienduizend pretparkbezoekers per dag? Tom Desmet, F&B manager bij Plopsaland Belgium, neemt ons mee achter de schermen van foodservice op pretparktempo.
Sterrenchefs De Mangeleer en Boudens openen Bar Bulot in Cadzand
24/6/2026
Bar Bulot, het brasserieconcept van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens, opende op 20 juni in het Strandhotel Cadzand. Met verfijnde, toegankelijke keuken en zeezicht versterkt het de culinaire scene. Open voor lunch en diner; reservaties via barbulot.be. LESS Eatery volgt later.
Vijf Belgische chefs genomineerd voor Lady Chef of the year 2026 by BRU
23/6/2026
Vijf Belgische chefs zijn genomineerd voor Lady Chef 2026 by BRU: Celine Bleys (NYDE), Davine Croughs (Hēdonē), Elien Verhulst (Vlass), Florence Porignon (Chez Flo) en Manon Destreille (Le Comptoir). Ze strijden in Antwerpen; winnares bekend op 12 oktober.
Hawaiian opent 50e in Woluwe, lanceert rebranding en trekt naar Duitsland
12/6/2026
Hawaiian opende in Woluwe Shopping Center zijn 50e actieve restaurant en lanceert tegelijk een rebranding naar een breder fusion bowl-concept. De Antwerpse keten kondigt expansie naar Duitsland aan: doel 150 vestigingen tegen 2030, met eerste Duitse opening in 2027.
Rode Duivels stuwen Takeaway: tot 50% meer bestellingen vóór aftrap
12/6/2026
Bij wedstrijden van de Rode Duivels piekt Takeaway.com: tot 50% meer bestellingen vlak voor de aftrap; in 2022 vielen 4 van de 10 drukste dagen tijdens het WK, met pizza als favoriet. Voor WK 2026 schaalt Takeaway op: koeriers en groepsbestellen.
WineWise en Horeca Forma: gratis en terugbetaalde WSET-cursussen
10/6/2026
Horeca Forma Vlaanderen en WineWise maken WSET-drankenopleidingen betaalbaar voor horeca (PC302): Level 1 gratis, Level 2-3 terugbetaald na slagen (enkel blended/klassikaal). Doel: sterker drankadvies en beleving. Er komt ook een mixology-traject ‘Raise the bar’.
Boke Sandwich: De bewuste keuze die kinderen smaakt
2/6/2026
Boke Sandwich bewijst dat gezond en lekker perfect samengaan. Met meer vezels, minder suiker, betere vetten en een ambachtelijke receptuur biedt Broodhelden een kindvriendelijk broodje dat ouders én kinderen overtuigt.
Baron Saucisson: de verfijnde smaak van traditie
1/6/2026
Baron Saucisson herdefinieert droge worst met een modern concept: Europese smaken, ambachtelijke kwaliteit en een premium merkbeleving gebundeld in een vernieuwende, toegankelijke charcuterie‑ervaring.
Geniet op elk moment met Brugge Kaas
1/6/2026
Dankzij het brede assortiment vindt elke consument moeiteloos de juiste kaas: van jong en romig tot pittig en uitgesproken. Kaas met vakmanschap gemaakt voor elk moment en elke smaak.
Vinaigrette Pikant: de verrassende smaakinnovatie van Anda Sauces
1/6/2026
Met de nieuwe Vinaigrette Pikant combineert Anda de frisheid van een klassieke vinaigrette met een subtiele chili-toets. Een opvallende smaak- en kleurinnovatie die foodprofessionals helpt hun gerechten extra karakter te geven.
Kimchi: eeuwenoude fermentatie met een moderne missie
1/6/2026
Pittig, knapperig en boordevol levende melkzuurbacteriën. Onze kimchi is niet voor niets de bestseller van Klejman Fermentista. Ambachtelijk gefermenteerd in België, met authentieke smaak en de kracht van gefermenteerde groenten.
De wereld verbetert met "Champilly"
1/6/2026
Paddenstoelen,...een facinerende wereld, nog lang niet alles van bekend, lang niet alles van gezien! Wij proberen ons steentje bij te dragen aan een evolutie die nog lang niet stopt... Je geraakt ervan doordrenkt, je ontdekt, je zoekt, je fantaseert, je vind en gaat dieper en dieper... Ontdek samen met ons "Champilly"....de toekomst!
Horeca Vlaanderen en FAVV starten praktijkreeks voedselveiligheid
26/5/2026
Horeca Vlaanderen en FAVV startte in Mechelen met een eerste praktijkgerichte sessie in de opleidingsreeks ‘Voedselveiligheid in jouw horecazaak’ gericht op het versterken van de voedselveiligheidscultuur in de horeca.
Eerste Foodmaker Café in voetbalclub opent bij Sporting Hasselt
26/5/2026
Foodmaker opent een eerste vast café binnen een voetbalclub bij Sporting Hasselt. Met een driejarig partnership verankeren ze gezonde, dagverse voeding voor spelers, jeugd en buurt. De A-ploeg gebruikt die al; doel: prestaties en toegankelijkheid verhogen via promotietarieven.
Schrijf nu in voor ‘Beste vol-au-vent van België 2026’
18/5/2026
Inex lanceert de 3de editie van ‘De Beste vol-au-vent van België’. Chefs kunnen tot 31/07 inschrijven (met Inex room 40%). Finale 5/10/2026 in De Melkerij, Bavegem. Jury: Hardiquest, De Roover, Hoebeeck, Van Colenberghe. Prijzen en blijvende impact.
Impact van Tetra Pak® Advanced Agreements erkend
15/5/2026
Tetra Pak krijgt een 'Distinguished Recognition' van de International Society for Service Innovation Professionals in de categorie Business Impact voor de innovatieve oplossing Tetra Pak® Plant Secure, onderdeel van de Tetra Pak® Advanced Agreements.
9e Gault&Millau Culinary Innovators Awards bekronen 7 culinaire pioniers
12/5/2026
Gault&Millau bekroonde tijdens de 9e Culinary Innovators Awards zeven pioniers: Manger Mieux Demain, ICE ICE AMY, KOM à la maison, De Jonkman, Freddy Eats World, Julius Persoone en Piet Huysentruyt. Thema van de avond: Back to the Future.
BioXpo 2026: de grootste bio- en foodservicebeurs van België
6/5/2026
Op 27 en 28 september 2026 (10–18 u) vindt in Brussels Gate, A. Gossetlaan 9, Groot-Bijgaarden, BioXpo plaats: de grootste Belgische vakbeurs voor biologische, ecologische, natuurlijke en duurzame producten.
Carcasse zet koers naar groei; chef Timon Michiels vertrekt eind juni
4/5/2026
Carcasse, het slagersrestaurant van Hendrik Dierendonck, start een nieuwe groeifase. In onderling overleg vertrekt chef-partner Timon Michiels (28) op 30 juni om zich op media en andere projecten te richten; Dierendonck dankt hem voor zijn bijdrage.
Kathy Fang viert AAPI-maand met nieuw kookboek House of Nanking
17/4/2026
Anderson Group PR stelt een interview voor met chef Kathy Fang naar aanleiding van AAPI Heritage Month en haar nieuwe kookboek “House of Nanking,” de eerste bundel met recepten en familieverhalen van San Francisco’s iconische Chinese restaurant. Het boek eert traditie en familie-erfenis, vertelt het immigrantverhaal achter het restaurant en bevat meer dan 100 toegankelijke gerechten over drie generaties, met technieken als wokken, stomen en panbakken en tips voor boodschappen. Fang, opgeleid aan Le Cordon Bleu, runt samen met haar vader Fang Restaurant en is tweevoudig Chopped-winnaar en gezicht van de Food Network-serie “Chef Dynasty: House of Fang,” met regelmatige tv-optredens.