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Les grandes tendances des Innovation Awards du salon Horeca Expo 2026
06/10/2026
Une boisson gastronomique à base de tomates, du pain de qualité sans longue préparation ou encore un lave-vaisselle capable de sélectionner lui-même le programme approprié: les Innovation Awards de l’Horeca Expo 2026 montrent comment expérience et facilité d’utilisation peuvent aller de pair.
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Le marché des boissons passe à la vitesse supérieure
06/10/2026
"L'évolution qu'a connue le secteur des boissons au cours des dernières décennies va bien au-delà d'une simple addition de marques", déclare Filip Sevens, ancien PDG de Prik&Tik et aujourd'hui consultant auprès des brasseries et des distributeurs de boissons.
Horeca Expo lève le voile sur l'avenir du secteur
30/09/2026
Du 15 au 18 novembre, Flanders Expo accueillera une nouvelle fois le secteur belge de l’horeca pour quatre jours placés sous le signe de l’innovation, de l’inspiration et des rencontres. Depuis 38 ans déjà, Horeca Expo réunit plus de 600 exposants répartis dans huit halls.
Les lauréats des Innovation Awards de Horeca Expo 2026 sont connus
29/09/2026
Comme chaque année, Horeca Expo décerne les Innovation Awards, les prix qui récompensent les idées et produits les plus novateurs du secteur horeca. Découvrez les lauréats ici.
Les distillateurs belges se mobilisent devant la rue de la Loi : baissez les accises et freinez les achats transfrontaliers
24/09/2026
Les distilleries belges se sont rendues à la Wetstraat pour dénoncer les achats transfrontaliers. En 2025, les Belges ont dépensé 98 millions d’euros de l’autre côté de la frontière. Elles réclament une baisse des droits d’accise et une compensation en cas d’augmentation de la TVA, ce qui devrait freiner les achats transfrontaliers et rétablir les recettes.
SENSEO Vibe : petit par la taille, grand par le caractère
24/09/2026
SENSEO lance la Vibe : la plus petite et la plus colorée des machines SENSEO jamais conçues. Préparez 1 ou 2 tasses en moins d'une minute grâce aux fonctions Intensity Select, Crema Plus et Memory.
Rémy Cointreau désigne Alcobrands comme distributeur exclusif pour le BeLux
18/09/2026
Rémy Cointreau réorganise sa distribution en Belgique et au Luxembourg. Un nouveau partenaire exclusif devra renforcer la présence de son portefeuille de marques premium sur les deux marchés.
Fourchette remporte deux médailles d'or aux World Beer Awards 2026
18/09/2026
Fourchette, la création haut de gamme de la brasserie Van Steenberge, a remporté deux « Country Wins » belges lors des World Beer Awards 2026. Cette double distinction souligne l'ambition de Fourchette de positionner la bière comme un produit de dégustation à part entière.
Les Belges réduisent leur consommation de sucre : les boissons fruitées ont le vent en poupe
08/09/2026
Les goûts des consommateurs belges évoluent. Les boissons fruitées et rafraîchissantes gagnent du terrain, poussant les producteurs à adapter leurs recettes et leur assortiment.
La Westmalle Dubbel fête ses 100 ans: de la 'Dubbel Bruin' à une bière emblématique
26/08/2026
Westmalle célèbre les 100 ans de la Dubbel: une icône de la tradition trappiste depuis 1926. Pour marquer l'occasion, des étiquettes en édition limitée, un verre spécial et, ultérieurement, des formats en édition limitée de 75 cl et 3 l seront proposés.
Idé Coffee Systems et EVC fusionnent ; Charlotte Ingels prend les rênes
24/08/2026
Idé Coffee Systems et EVC fusionnent. Charlotte Ingels devient PDG et Johan Van den Broeck directeur des opérations. Le groupe vise 10 % de croissance et un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros d’ici trois ans.
Frites Atelier fête ses 10 ans avec un cornet à frites en porcelaine
19/08/2026
Frites Atelier lance des barquettes en porcelaine pour une présentation haut de gamme et moins de déchets. Pour ses 10 ans, l’enseigne propose le « Sergio’s Perfect Serve » : frites, deux sauces et champagne.
Près de la moitié des festivaliers belges boivent délibérément moins d'alcool
01/07/2026
Selon une étude Fritz-Kola/iVOX, près de la moitié des festivaliers belges boivent délibérément moins : 44 % de moins qu’il y a 2 à 3 ans. Les boissons sans alcool gagnent fortement en popularité, même si leur prix et la variété de l’offre restent des points sensibles. Deux tiers des festivaliers se sentent tout aussi bien avec des boissons sans alcool.
Spain Fusion Brussels : des grands chefs mettent en valeur la richesse de la gastronomie espagnole
30/06/2026
À Bruxelles, « Spain Fusion The Premium Experience » (Vocento Gastronomía/ICEX) a mis en avant la diversité et la qualité de la gastronomie espagnole. 70 professionnels ont assisté à des conférences, des démonstrations culinaires et des dégustations de vins et d’huile d’olive animées par des grands chefs et des experts, le tout clôturé par un dîner VIP exclusif.
Miko, « Fairtrade Frontrunner » dans le domaine du café durable pour la 4e année consécutive
26/06/2026
Miko, spécialiste du café coté en bourse, est à nouveau désigné « Fairtrade Frontrunner » en tant que premier générateur de primes Fairtrade sur les marchés internationaux.
Cointreau & Rémy Martin, partenaires de « Europe’s 50 Best Bars », Amsterdam
25/06/2026
Cointreau et Rémy Martin sont les partenaires officiels du classement « Europe’s 50 Best Bars », qui se tiendra le 30 juin 2026 à Amsterdam. Cointreau lance le Cointreau Spicy ; Rémy Martin parraine le prix « Best in Destination Award ». Des sessions animées par des invités dans les meilleurs bars ; cérémonie retransmise en direct sur YouTube.
Les supporters de la Coupe du monde se ruent en masse sur le 0,0 : le sans-alcool devient la nouvelle norme
11/06/2026
À l'approche de la Coupe du monde, les supporters belges se tournent vers la bière sans alcool : 57 % d'entre eux trouvent qu'un match avec une bière 0,0 % est tout aussi agréable, et 70 % considèrent que proposer des boissons sans alcool à la maison est désormais la norme. Alken-Maes commercialise la Cristal 0,0 % et la Maes 0,0 % à la pression, y compris dans les stades de football.
La Belgique triomphe au CMB d'Erevan : 23 médailles pour ses vins
10/06/2026
La Belgique s'est illustrée au CMB d'Erevan en remportant 23 médailles pour ses vins (13 d'or, 10 d'argent ; taux de réussite de 31 %). 16 prix pour les vins mousseux, 7 pour les vins rouges et blancs. Les vedettes : Chant d’Eole, Entre-Deux-Monts, Vin de Liège. Également 45 distinctions CMB MERIT.
WineWise et Horeca Forma : cours WSET gratuits et remboursés
10/06/2026
Horeca Forma Vlaanderen et WineWise rendent les formations WSET en boissons accessibles au secteur de l'hôtellerie-restauration (PC302) : niveau 1 gratuit, niveaux 2 et 3 remboursés en cas de réussite (uniquement en formation mixte/en présentiel). Objectif : améliorer le conseil en matière de boissons et l'expérience client. Un parcours de mixologie intitulé « Raise the bar » sera également proposé.
Wild Infusion : lauréat du Deli Innov’ Challenge 2026
10/06/2026
Wild Infusion remporte le Deli Innov’ Challenge 2026 organisé par Delitraiteur/Funds For Good avec une boisson sans sucre à base de vinaigre de cidre. L'entreprise reçoit 15 000 €, une distribution chez Delitraiteur et un accompagnement. Nutrimomfood et Arigato Bar suivent ; l'accent est mis sur l'alimentation fonctionnelle et le bien-être des femmes.