Categorieën
- Verse voeding
- Bereide Gerechten
- Vegetarische Gerechten
- Vers Vlees
- Verse Vleeswaren
- Verse Vis & Schelpdieren
- Wild & Gevogelte
- Groenten & Fruit
- Kazen
- Patés
- Plantaardige Voedingsproducten
- Zuivelproducten
- Biovlees
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Horeca Expo toont de toekomst van horeca
14/10/2026
Van 15 tot 18 november staat Flanders Expo opnieuw in het teken van innovatie, inspiratie en ontmoeting voor de Belgische horecasector. Al 38 jaar lang brengt Horeca Expo meer dan 600 exposanten samen, verdeeld over 8 hallen.
Sauzen brengen variatie op de winterkaart
13/10/2026
Constante kwaliteit, eenvoudige portionering tijdens een drukke service en minder verspilling leveren belangrijke efficiëntiewinsten op. Tegelijk creëren veelzijdige smaakmakers die in diverse bereidingen worden ingezet extra variatie, ook op de winterkaart.
- Premium
Minder voedsel weggooien? Zo pakken grootkeukens het aan
6/10/2026
In een grootkeuken kan dagelijks heel wat voedsel verloren gaan. Hoe pak je dat aan? Tijdens het Food Waste Fest deelden vier zorgbedrijven hun ervaringen in een praktische sessie van FoodWIN.
De grote trends bij de Innovation Awards van Horeca Expo 2026
30/9/2026
Een gastronomische drank uit tomaten, kwaliteitsbrood zonder lange voorbereiding en een vaatwasser die zelf het geschikte programma kiest: de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 tonen hoe beleving en gebruiksgemak samengaan.
De winnaars van de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 zijn bekend
29/9/2026
Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Ontdek hier de winnaars
Foodmaker maakt Vincent Kompany ambassadeur
24/9/2026
Foodmaker, de Belgische pionier in verse maaltijden, gaat een nieuw partnerschap aan met Vincent Kompany en wordt hoofdsponsor van BX Brussels. De samenwerking bouwt voort op een relatie die in 2013 begon en wil verse, kwalitatieve voeding breed toegankelijk maken
Deze wereldkeukens veroveren het foodservice menu
21/9/2026
Uit het Taste the Future-onderzoek van Paulig PRO (Cambri, 2025) blijkt dat 73% van Gen Z aangeeft uit eten te gaan om nieuwe keukens te ontdekken. Tegelijkertijd kiest 59% van frequente restaurantbezoekers bewust voor concepten met iets unieks.
Wereldkeuken gemakkelijk gemaakt met Ardo
15/9/2026
Ardo combineert wereldse inspiratie met gebruiksgemak dankzij een breed vriesvers assortiment voor creatieve professionele keukens.
Revogan brengt 3D-geprinte voeding naar Belgische zorgmarkt
14/9/2026
Revogan verdeelt voortaan Dysphalicious in België: 3D-geprinte voeding op IDDSI-niveau 4 die veiligheid en gebruiksgemak combineert met een herkenbare eetbeleving.
Aziatische smaken in enkele stappen
11/9/2026
Van Chop Suey tot Aziatische kruidenmixen: Ardo helpt chefs wereldse smaken te creëren met minder voorbereiding en ruimte voor een eigen toets.
- Premium
“Catering is ons vak, mensen samenbrengen is ons doel”
18/8/2026
Eventcatering draait vandaag om veel meer dan wat er op het bord komt: ook beleving, hospitality, efficiëntie en duurzaamheid bepalen het succes van een evenement. Lorenz Lievens, Director J&M Catering, vertelt hoe het bedrijf inspeelt op die evoluties.
- Premium
Bedrijfscatering wordt workplace experience
6/8/2026
Volgens Stefan Lemm (ISS), Caroline Aelvoet (Sodexo) en Bart Matthijs (Compass Group Belgium) wordt het restaurant een ontmoetingsplek, worden gezondheid en duurzaamheid basisverwachtingen en creëert AI vooral waarde wanneer technologie medewerkers ondersteunt.
- Premium
Hoe Plopsaland Belgium horeca strategisch inzet als verlengstuk van de beleving
17/7/2026
Hoe organiseer je snel, lekker en thematisch eten voor tienduizend pretparkbezoekers per dag? Tom Desmet, F&B manager bij Plopsaland Belgium, neemt ons mee achter de schermen van foodservice op pretparktempo.
- Premium
Welke snacks eten de consumenten morgen?
15/7/2026
Lekker en makkelijk blijft de basis, maar een snack mag ook goed vullen, iets extra bieden of verrassen. Eiwitrijke en vezelrijke snacks worden populairder, plantaardig raakt steeds meer ingeburgerd en wereldsmaken zorgen voor afwisseling.
- Premium
Paté: nieuwigheden om uw klanten te overtuigen
6/7/2026
U weet het ongetwijfeld al, maar zeg nooit zomaar paté tegen paté. De fabrikanten en groothandels breidden de voorbije jaren hun aanbod sterk uit met allerlei recepten en verrassende smaken, voor elk moment van de dag. Zo opent zich een wijde wereld aan boeiende combinaties met andere voeding: dranken, konfijten ...
Eerste Foodmaker Café in voetbalclub opent bij Sporting Hasselt
26/5/2026
Foodmaker opent een eerste vast café binnen een voetbalclub bij Sporting Hasselt. Met een driejarig partnership verankeren ze gezonde, dagverse voeding voor spelers, jeugd en buurt. De A-ploeg gebruikt die al; doel: prestaties en toegankelijkheid verhogen via promotietarieven.
- Premium
Wat staat er dit academiejaar op het studentenmenu?
20/5/2026
wat verwachten studenten vandaag van hun lunch op de campus? Gezond en duurzaam, maar ook snel, lekker én vooral betaalbaar: de eisen liggen hoog. We vroegen verschillende universiteiten en hogescholen hoe zij daar op inspelen.
- Premium
Koken met kaas van bij ons
20/4/2026
Kaas is een dankbaar ingrediënt om mee te koken. Als smaakmaker in een snack, een voor- of hoofdgerecht of een dessert... kaas tilt tal van gerechten naar een hoger niveau. En om de kazen van bij ons te promoten, deelt VLAM tips.
Kruiden en specerijen als verdienmodel
16/4/2026
Inkoop, portiegrootte, personeelskosten. Wanneer marges onder druk staan, verschuift de aandacht automatisch naar prijs. Logisch. Maar in veel keukens zit het verschil niet alleen in wat je bespaart, het zit in wat je toevoegt: smaak.
Koude sauzen als inspiratiebron voor zomerse recepten
13/4/2026
Consumenten worden steeds avontuurlijker in hun keuzes. Nieuwigheden op het menu trekken dan ook meteen de aandacht. Leveranciers van koude sauzen ondersteunen u daarbij graag met enkele succesrecepten