Categorieën
- Verse voeding
- Bereide gerechten
- Vegetarische gerechten
- Vers vlees
- Verse vleeswaren
- Verse vis & schelpdieren
- Wild & gevogelte
- Groenten & fruit
- Kazen
- Patés
- Plantaardige voedingsproducten
- Zuivelproducten
- Biovlees
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Iedereen beter laten barbecueën
23/2/2026
Een resem nationale én internationale barbecuetitels... Dat zijn de indrukwekkende resultaten die het barbecueteam Barbecoa al op zijn palmares kon verzamelen sinds zijn ontstaan in 2022. Delicatesse sprak met de zesvoudige Belgisch én Europees kampioen.
Domenica vindt de Italiaanse levenskunst heruit
30/1/2026
Acht jaar na de lancering zet Domenica zijn culinaire avontuur verder en heeft het een nieuw adres geopend in hartje Brussel. Deze nieuwe, warme en kleurrijke plek zet de Siciliaanse brioche – zoet of hartig – in de kijker.
EXKi vernieuwt netwerk en zet fors in op groei
9/1/2026
EXKi, in België vooral te zien in het straatbeeld van Brussel en Wallonië, deed eind 2025 een ambitieus plan uit de doeken. Het bedrijf is van plan alle bestaande vestigingen een nieuwe look te geven. De kwaliteit van de producten en klantenbeleving gaat er tegelijk op vooruit door de introductie van het concept ‘assisted service’.
Colmar Group ondergaat verjongingskuur
9/1/2026
Het Belgische familiebedrijf Colmar Group investeert fors in de verjonging van zijn netwerk. Het gaat niet alleen over een cosmetische restyling, maar wel om een integrale transformatie van het merk, het concept en de beleving.
Nieuwjaar is populairste takeaway-dag van het jaar
6/1/2026
“We zien in onze data dat feestdagen en speciale gelegenheden hét moment zijn voor de Belg om te ontspannen en een maaltijd te laten leveren. Zelfs Valentijn zit in onze jaarlijkse top 5”, vertelt Siska De Lombaerde van Takeaway.com.
VICI Premium Surimi Sticks: de eiwitrijke snack voor jong en oud.
6/1/2026
De VICI Premium Surimi Sticks zijn in snel tempo uitgegroeid tot een favoriet bij iedereen die houdt van lichte, smaakvolle en eiwitrijke voeding. Deze surimi sticks worden gemaakt van kwalitatieve witvis uit de oceaan.
Beenhouwerij met superette op maat van de buurt
15/12/2025
Een combinatie van hard werken, de opportuniteiten grijpen wanneer ze zich voordien en zo nu en dan dat tikkeltje geluk, dat is wat Lies Vandenbroucke en Jan-Klaas Decupere ervaren met hun beenhouwerij en superette in Beselare. Als fanatiek lid van de Belgian Butcher Bulls breekt de ambachtelijke beenhouwer ook een lans voor de sector.
Duurzaamheid in Vlaamse Foodservice: waar staan we en waar liggen de kansen?
28/11/2025
Het onlangs gepubliceerde onderzoek FutureFit Foodservice (AP Hogeschool, 2025) werpt een helder licht op wat horeca-, catering- en conveniencebedrijven vandaag al doen, waar de grootste impact zit en welke concrete stappen ondernemers kunnen zetten.
Voedingswaren Leveranciersgids
25/11/2025
Betrouwbare leveranciers maken het verschil. Vergelijk partners op basis van expertise, regio en financiële stabiliteit en maak doordachte keuzes met de Voedingswaren Leveranciersgids.
Video: de hoogtepunten van Horeca Expo 2025
20/11/2025
Van culinaire wedstrijden tot inspirerende talks en innovaties: Horeca Expo 2025 bracht vier dagen vol beleving voor de foodprofessional. Bekijk alle video's van dag 1 tot 4.
Colruyt Professionals opent nieuwe winkel in Anderlecht
5/11/2025
Met de opening van deze nieuwe winkel voor professionele klanten test de Group ook een uitbreiding van het assortiment. Het gaat om meer dan 100 artikelen specifiek voor de frituren, pita- en broodjeszaken.
Dawsongroup al 85 jaar partner in slimme koel- en vriesoplossingen
23/10/2025
Bedrijven binnen de voedingsindustrie helpen groeien zonder grote investeringen; dat is al decennia lang waar Dawsongroup voor staat. Met mobiele koel- en vriesoplossingen, Reefercontainers als efficiënte instapmodellen en shockvriezers voor producenten die de hoogste kwaliteit willen;
Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025
25/9/2025
Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Een professionele jury boog zich over talloze inzendingen en selecteerde de winnaars in zes verschillende categorieën.
Nieuwe trends in food, drinks en foodservice supplies
23/9/2025
Horeca Expo reikt jaarlijks Innovation Awards uit aan de producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken of verswinkels. In dit artikel lichten we de belangrijkste trends uit die bij de inzendingen opvielen en stellen we uiteraard ook de winnende producten voor.
"Zorginstellingen willen steeds meer ontzorging bij catering"
27/8/2025
“Convenience is geen luxe meer, het is een noodzaak”, zegt bestuurder bij Fribona Laurens Theys. “Het is zaak een breed aanbod van kant-en-klare componenten te leveren om zo de keukenproductie te versnellen en te vereenvoudigen.”
Slimme technologie biedt kansen voor gepersonaliseerde maaltijdaanpak
13/8/2025
Artificiële intelligentie (AI) en data zijn niet meer weg te denken in de zorgsector. Ook binnen de grootkeukens van een zorginstelling zijn deze tools steeds vaker onmisbaar.
Morris: verhoog uw omzet met fast casual-concepten
15/7/2025
Bidfood is u wellicht bekend, het Morris merk – dat deel uitmaakt van de groep – misschien nog niet. Het merk ontwikkelt fast casual-concepten zoals de Morris Smash burger en de Morris Karaage bites.
Slimme weegschalen tegen voedselverspilling in Gent
23/1/2025
Voedselverspilling is een steeds urgenter probleem binnen de horeca en grootkeukens. In Gent wordt een innovatieve oplossing getest: slimme weegschalen die restauranthouders inzicht geven in de hoeveelheid en het type voedsel dat ze verspillen.
- Premium
Beste Grootkeukenkok 2024 - 2025 aan het woord
2/12/2024
Tijdens de jongste editie van Horeca Expo in Gent sleepte Stefan Geldhof de titel van Beste Grootkeukenkok van België 2024-2025 in de wacht. “Ook in de grootkeuken moet je kunnen zorgen voor beleving en nieuwe ervaringen”, zegt hij.
Bekendmaking van Innovation Awards op Horeca Expo
18/11/2024
Dag één van Horeca Expo bracht innovatie én spanning met de bekendmaking van de felbegeerde Innovation Awards.