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Toujours de l'huile de friture fraîche en stock
16/10/2026
Quatra collecte les huiles de friture usagées auprès des établissements de restauration et les transforme en matière première destinée à la production de carburants renouvelables.
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Les sauces apportent de la variété à la carte d'hiver
13/10/2026
Une qualité constante, un portionnement facile lors du coup de feu et une réduction du gaspillage génèrent d'importants gains d'efficacité. En même temps, des exhausteurs de goût polyvalents intégrés à diverses préparations créent une variété supplémentaire, également sur la carte d'hiver.
Le temps est l'ingrédient secret du « Slow bread » de Banquet d’Or®
21/09/2026
Dans une société où les consommateurs font des choix de plus en plus réfléchis, l'authenticité et le goût font toute la différence. Qu'il s'agisse d'un déjeuner sur le pouce, d'un buffet ou d'un sandwich à emporter, les consommateurs recherchent des produits qui ont une histoire.
Deux sauces Délino prêtes à l'emploi pour les menus d'automne et de fin d'année
15/09/2026
Délino relance la sauce au porto et à l'orange pour la saison d'automne et de fin d'année.
L’automne au menu : des idées gourmandes et surprenantes
15/09/2026
Délino inspire les chefs grâce à ses sauces polyvalentes qui permettent d’apporter facilement une touche automnale surprenante à des recettes familières.
Vandemoortele© vinaigrettes ont plus d'utilisations que vous ne le pensez
02/09/2026
Quand on parle de vinaigrette, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes se prêtent à de multiples utilisations ? Des marinades pour la viande ou les légumes à la base de sauces, en passant par la touche finale sur des sandwichs. Les vinaigrettes Vandemoortele© apportent non seulement un supplément de créativité, mais aussi un équilibre à vos préparations froides et chaudes. Découvrez dans cet article toute la puissance des vinaigrettes Vandemoortele©.
Vandemoortele vinaigrettes : les incontournables du goût en cuisine
17/08/2026
Quand on parle de vinaigrette, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes peuvent être utilisées de multiples façons dans de nombreux plats ? Des marinades pour la viande ou les légumes, en passant par la base de sauces, jusqu’à la touche finale sur des sandwichs. Les vinaigrettes Vandemoortele® apportent non seulement un supplément de créativité, mais aussi un équilibre à vos préparations froides et chaudes.
Les sauces Jasper’s font leur entrée dans 350 magasins Delhaize ; Joris Ide rejoint l’aventure
25/06/2026
Jasper’s Sauzen a conclu un accord national avec Delhaize et ses produits sont désormais disponibles dans au moins 350 magasins. L'entrepreneur Joris Ide investit dans l'entreprise. La start-up belge souhaite révolutionner le monde des sauces en proposant des sauces végétales savoureuses contenant jusqu’à 80 % de calories en moins et 75 % de sucre en moins.
Vandemoortele vinaigrettes : les véritables stars de la cuisine
01/06/2026
Quand on parle de vinaigrette, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes peuvent être utilisées de multiples façons dans de nombreux plats ? Des marinades pour la viande ou les légumes, en passant par la base de sauces, jusqu’à la touche finale sur des sandwichs. Les vinaigrettes Vandemoortele© apportent non seulement un supplément de créativité, mais aussi un équilibre à vos préparations froides et chaudes.
Vandemoortele vinaigrettes : les véritables stars de la cuisine
08/05/2026
Quand on parle de vinaigrette, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes peuvent être utilisées de multiples façons dans de nombreux plats ? Des marinades pour la viande ou les légumes, en passant par la base de sauces, jusqu’à la touche finale sur des sandwichs. Les vinaigrettes Vandemoortele® apportent non seulement un supplément de créativité, mais aussi un équilibre à vos préparations froides et chaudes.
Les vrais faiseurs de goût dans la cuisine
07/05/2026
Vandemoortele promeut des vinaigrettes crémeuses, prêtes à l'emploi, qui adhèrent mieux, se dosent de manière économique et offrent une qualité constante. À l'honneur : l'italienne (améliorée) et l'huile d'olive. Largement utilisées : salades, marinades, préparations chaudes, sauces et sandwichs, avec des idées de recettes.
Vandemoortele vinaigrettes : les incontournables du goût en cuisine
27/04/2026
Quand on parle de vinaigrette, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes peuvent être utilisées de multiples façons dans de nombreux plats ? Des marinades pour la viande ou les légumes, en passant par la base de sauces, jusqu’à la touche finale sur des sandwichs. Les vinaigrettes Vandemoortele® apportent non seulement un supplément de créativité, mais aussi un équilibre à vos préparations froides et chaudes.
Les herbes et les épices, un modèle économique
16/04/2026
Approvisionnement, portions, coûts de personnel: lorsque les marges se resserrent, l’attention se porte naturellement sur les prix. C’est logique. Pourtant, dans bien des cuisines, la différence ne se joue pas uniquement sur les économies réalisées, mais aussi sur ce que l’on apporte en plus: la saveur.
Des sauces froides comme source d'inspiration pour des recettes d'été
10/04/2026
Les consommateurs sont de plus en plus aventureux dans leurs choix. Les nouveautés sur la carte attirent donc immédiatement leur attention. Les fournisseurs de sauces froides se feront un plaisir de vous aider en vous proposant des recettes qui ont fait leurs preuves.
Découvrez les Bresc Italian Secrets!
09/04/2026
Avec les Bresc Italian Secrets, apporter des saveurs italiennes authentiques chez vous n’a jamais été aussi simple. Offrez à vos invités toute la richesse et la diversité de la cuisine italienne, sans y consacrer trop de temps ni d’efforts.
Vandemoortele vinaigrettes : les véritables stars de la cuisine
23/03/2026
Quand on parle des vinaigrettes, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos vinaigrettes peuvent être utilisées de multiples façons dans de nombreux plats ? Des marinades pour la viande ou les légumes, aux bases de sauces, jusqu’à la touche finale sur des sandwichs garnis. Les vinaigrettes Vandemoortele® apportent non seulement plus de créativité, mais aussi un parfait équilibre à vos préparations froides et chaudes.
Nouveau chez Délino au printemps 2026
11/03/2026
En mars 2026, Délino a élargi sa gamme avec de nouvelles saveurs et un nouveau format d'emballage (tube de 500 ml) pour la restauration.
Voici les lauréats du Tavola d'Or 2026
06/03/2026
Comme d'habitude, le prix du Tavola d'Or est décerné à l'occasion de Tavola, le salon professionnel de l'alimentation et des boissons haut de gamme. Découvrez les lauréats des cinq catégories dans cette vidéo.
Surprenez vos clients avec les pâtisseries de Patisserie du Chef®
03/02/2026
Les clients d'aujourd'hui attendent des produits de qualité et originaux dans leur assiette. Outre le goût et la variété, vous accordez également beaucoup d'importance à la présentation et à l'expérience. Vandemoortele le comprend mieux que quiconque. La gamme Patisserie du Chef® vous aide dans votre travail de traiteur/catering.
- Premium
Les consommateurs demandent des sauces plus légères et plus végétariennes
22/01/2026
Les vinaigrettes, les dressings et les sauces existent en d'innombrables variétés. Les influences étrangères et la demande des consommateurs pour des alternatives encore plus saines, végétariennes et végétaliennes ne cessent d'en ajouter. Laissez-vous inspirer par les conseils et les recettes des producteurs!