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Recticel ouvre une usine de polyol recyclé
21/05/2026
Recticel Insulation ouvre une usine de polyol recyclé à Wevelgem qui convertit jusqu'à 4.000 tonnes de déchets PIR par an. Le polyol réduit les émissions de CO₂ de 30 à 50 % et remplace jusqu'à un tiers du polyol vierge, sans perte de performance.
Impact des Tetra Pak® Advanced Agreements reconnu
15/05/2026
Tetra Pak a reçu une Distinguished Recognition de la part de l’International Society for Service Innovation Professionals (ISSIP) pour Tetra Pak® Plant Secure, une solution intégrée aux Tetra Pak® Advanced Agreements.
Pieter De Brabandere devient président de Voka Les Hauts-de-France & Wapi
12/05/2026
Le 2 juin 2026, Pieter De Brabandere (Groupe De Brabandere) sera nommé président régional de Voka pour Les Hauts-de-France & Wallonie picarde, succédant à Hilde Dejonghe. Le CEO souhaite renforcer la coopération transfrontalière ; Voka remercie le président sortant.
Nouvelle GMT Duron 240L : poubelle empilable, robuste et durable
06/05/2026
SSI SCHÄFER Plastics lance le GMT Duron 240L, un conteneur à déchets pour une gestion plus efficace des déchets municipaux et l'économie circulaire. Le conteneur a une construction stable à parois lisses avec une épaisseur de paroi optimisée et un couvercle actualisé pour un empilage peu encombrant ;
Prosur protège les aliments avec les aliments : une boîte à outils naturelle pour un étiquetage propre
30/04/2026
Prosur lance la Get It Natural™ Toolbox, un ensemble d'ingrédients naturels qui aide les producteurs à éliminer les additifs chimiques et à répondre à la demande croissante d'aliments "à étiquette claire" et à des réglementations plus strictes (US-MAHA, limites de l'UE sur les nitrites/nitrates).
Les Belges préfèrent les briques à boisson ; 2 sur 3 veulent des précisions sur le recyclage
16/04/2026
Une nouvelle enquête de consommation commandée par ACE Belgium montre que plus de la moitié des Belges choisissent consciemment les briques à boisson et les trient généralement correctement, avec une attitude majoritairement positive à l'égard de cet emballage. Dans le même temps, près de deux personnes sur trois souhaitent plus de clarté sur ce qu'il advient des briques après leur collecte ; 58 % demandent des informations explicites sur l'empreinte carbone et le développement durable. Des idées fausses persistent : la moitié pense que les briques à boisson sont difficiles à recycler, 66% ne savent pas ce qui se passe après le tri et 1 sur 4 soupçonne l'incinération. L'ACE Belgium préconise une communication transparente et factuelle. L'en
Aramark fait évaluer la qualité des repas par un organisme externe
08/04/2026
Pour renforcer encore la qualité des repas des résidents dans les centres de soins résidentiels et les collectivités, le traiteur Aramark n'investit pas seulement dans des évaluations internes permanentes. Au cours des deux dernières années, Aramark a également fait appel à des inspections indépendantes.
Concours professionnel met les chefs de cuisine collective à l’honneur
01/04/2026
L'Association flamande des chefs de grandes cuisines (V.V.G.) lance le concours professionnel bisannuel "Meilleur chef de grande cuisine de Belgique 2026-2027". Les participants sont mis au défi de développer un menu de fête créatif et réalisable pour la cuisine collective.
La couleur au service des professionnels
31/03/2026
La gamme Victorinox Fibrox est une référence pour les cuisines professionnelles. Ces couteaux Swiss Made offrent une traçabilité numérique grâce aux codes DataMatrix, garantissant une hygiène et une gestion des stocks optimales.
Un séparateur de graisses "intelligent" pour les cuisines de la CE
16/02/2026
Pour équiper les cuisines de son bâtiment rue Montoyer à Bruxelles, la Commission européenne a jeté son dévolu sur LipuSmart-P-OAP, un séparateur de graisses de dernière génération,
Horecatel, l’événement incontournable de l’horeca
08/01/2026
Depuis près de 60 ans, Horecatel est le principal salon B2B pour les professionnels de l’Horeca et de la Gastronomie en Belgique francophone, réunissant 370 exposants présentant produits, matériels et services.
Bioreactors.net rejoint le groupe Tetra Pak
11/12/2025
Tetra Pak Processing Equipment SIA a acquis Bioreactors.net, une entreprise lettone reconnue pour sa longue expérience dans la conception et la fabrication de systèmes de bioréacteurs. Fondée en 1996, Bioreactors.net propose des solutions de fermentation de biomasse et de précision pour la New Food. Cette acquisition renforce l'expertise de Tetra Pak en processing et équipements de bioréacteurs, lui permettant de proposer des systèmes de production plus avancés pour les aliments et ingrédients issus de la fermentation. Environ quinze employés de Bioreactors.net rejoindront Tetra Pak pour renforcer l'équipe.
- Premium
Les innovations en matière de lave-vaisselle garantissent des économies
03/11/2025
Les ingénieurs qui développent des lave-vaisselle ne restent pas inactifs. Sous la pression de l'efficacité énergétique, de normes d'hygiène plus strictes et d'une grave pénurie de personnel, l'innovation est plus que jamais mise à contribution.
Voici les lauréats des Innovations Awards d'Horeca Expo 2025
26/09/2025
Comme chaque année, Horeca Expo présente les Innovation Awards, qui récompensent les idées et les produits les plus innovants dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Un jury professionnel a examiné de nombreuses candidatures et sélectionné les lauréats dans six catégories différentes.
Nouvelles tendances en matière d'alimentation, de boissons et de fournitures pour la restauration
26/09/2025
Chaque année, Horeca Expo décerne ses Innovation Awards aux produits ou services qui sont novateurs dans le secteur ou qui peuvent offrir une solution dans de nombreux magasins de restauration ou de produits frais. Dans cet article, nous soulignons les principales tendances qui se sont dégagées des candidatures et, bien entendu, nous présentons les produits gagnants.
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Distribution des repas dans les soins de santé
12/08/2025
Dans le secteur des soins de santé, les repas représentent un moment essentiel la journée. Mais quels sont les systèmes de distribution qui correspondent le mieux à la philosophie de votre établissement?
Annonce des Innovation Awards à Horeca Expo
18/11/2024
La première journée de l'exposition Horeca a été marquée par l'innovation et l'excitation avec l'annonce des Innovation Awards tant convoités.
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Le frontcooking invite les sens à la fête
17/10/2024
Le frontcooking apporte une nouvelle dimension à l'expérience culinaire de vos convives. Les préparations et le service à la minute renforcent la perception de la qualité et vont davantage satisfaire le public.
Gain de temps et d'efficacité à la boucherie Buermans
03/10/2024
Slagerij Buermans à Herselt existe depuis maintenant 14 ans. C'est donc le bon moment pour optimiser l'endroit. Le patron Robin Buermans et son équipe ont récemment rénové leur magasin. En même temps, ils ont choisi de progresser sur le plan numérique. En implémentant le système logiciel ITReflex, la boucherie souhaite continuer à se développer et à gagner du temps.
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Une sandwicherie aménagée sur mesure
25/09/2024
Il est essentiel de faire appel au bon spécialiste de l'aménagement intérieur pour concevoir et meubler votre sandwicherie. En effet, il faut tenir compte de besoins et de défis spécifiques, tels qu'un agencement efficace et des exigences strictes en matière de sécurité alimentaire.