Victorinox lance deux nouveaux sets de cuisine pour apprentis.
Des couteaux ingénieux, précis et fiables pour la formation professionnelle
Victorinox propose deux nouveaux sets de cuisine conçus pour accompagner les futur(e)s chef(fe)s, à la formation aux premières expériences professionnelles. Composés de couteaux éprouvés dans les cuisines du monde entier, ils associent sélection rigoureuse et savoir-faire afin de répondre aux exigences de la gastronomie moderne.
Deux solutions complètes adaptées aux besoins du terrain
Pensés pour des environnements exigeants, ces sets reflètent la rigueur des grandes cuisines. Adaptés aux conditions réelles, ils permettent de transformer les techniques de base en une exécution professionnelle maîtrisée, créant un lien naturel entre apprentissage et pratique quotidienne.
Le set porte-couteaux à enrouler (10 pièces) constitue un équipement de base complet. Il réunit les outils essentiels, dont les couteaux d’office et bec d’oiseau, couteaux de chef (15 et 19 cm), ainsi que des modèles à fileter, à pain, à pâtisserie et à volailles. Il inclut aussi un éplucheur REX, une pince à arêtes et un fusil.
Son étui à enrouler assure un transport sûr et organisé. Les manches Fibrox antidérapants garantissent confort et précision. Fabriqués en Suisse, les composants sont faciles à entretenir et compatibles avec le lave-vaisselle.
Le set mallette compact (16 pièces) s’adresse à des usages plus avancés. Il complète l’équipement avec un couteau de chef 20 cm, un couteau à désosser flexible, un fusil micro-fin, une pince de précision et des spatules coudées. Sa mallette robuste permet un rangement structuré pour de multiples tâches, de la découpe à la présentation, avec une durabilité et des performances optimales.
Découvrez encore plus de possibilités en cuisine :
Victorinox élargit son assortiment avec une gamme d’ustensiles polyvalents destinée aux professionnel(le)s et aux passionné(e)s de cuisine. Fonctionnels et efficaces, ils accompagnent chaque étape culinaire avec précision et fiabilité.
SHOWROOM : TRADE MART BRUSSELS - Davos 177 (dernier lundi du mois, Interior Days et sur rendez-vous)
CONTACT Benelux : sophie.aurez@victorinox.com - België: nadia.bogaert@victorinox.com
