Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Biscuiterie
- Chocolaterie
- Bake-off viennoiserie
- Confiserie
- Desserts
- Granen
- Kruiden & specerijen
- Snacks
- Sauzen
- Verkoopklaar brood
- Verkoopklare viennoiserie
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
De échte smaakmakers in de keuken
7/5/2026
Vandemoortele promoot romige, ready-to-use vinaigrettes die beter hechten, zuinig doseren en constante kwaliteit bieden. In de kijker: Italian (verbeterd) en Olijfolie. Breed inzetbaar: salades, marinades, warme bereidingen, sauzen en broodjes, met receptideeën.
Kruiden en specerijen als verdienmodel
16/4/2026
Inkoop, portiegrootte, personeelskosten. Wanneer marges onder druk staan, verschuift de aandacht automatisch naar prijs. Logisch. Maar in veel keukens zit het verschil niet alleen in wat je bespaart, het zit in wat je toevoegt: smaak.
Koude sauzen als inspiratiebron voor zomerse recepten
13/4/2026
Consumenten worden steeds avontuurlijker in hun keuzes. Nieuwigheden op het menu trekken dan ook meteen de aandacht. Leveranciers van koude sauzen ondersteunen u daarbij graag met enkele succesrecepten
- Premium
Consument vraagt lichtere én meer veggie sauzen
7/4/2026
Vinaigrettes, dressings en sauzen bestaan in ontelbare varianten. Er komen er nog steeds bij door buitenlandse invloeden en door de consument die nog meer gezonde, vegetarische en vegan alternatieven vraagt. Laat u inspireren door tips en recepten van de producenten!
Ontdek de Italian Secrets van Bresc!
23/3/2026
Met de Italian Secrets van Bresc is het eenvoudiger dan ooit om de authentieke Italiaanse smaak in huis te halen. Laat je gasten genieten van de rijke diversiteit van de Italiaanse keuken, zonder dat het je al te veel tijd en werk kost.
Nieuw bij Délino in voorjaar 2026
11/3/2026
In maart 2026 breidde Délino haar assortiment uit met nieuwe smaken en een vernieuwd verpakkingsformaat (500 ml tube) voor foodservice.
Dit zijn de Gouden Tavola's 2026
27/2/2026
Naar goede gewoonte worden voor Tavola - de vakbeurs voor premium food & drinks - de Gouden Tavola's uitgereikt. Ontdek in deze video de winnaars in de 5 categorieën.
Vandemoortele vinaigrettes : dé echte smaakmakers in de keuken
11/12/2025
Wie vinaigrette zegt denkt vaak aan een salade, maar wist je dat onze vinaigrettes veelzijdig inzetbaar zijn voor tal van gerechten? Van marinades voor vlees of groenten, basis voor sauzen tot final touch op belegde broodjes. De Vandemoortele© vinaigrettes zorgen voor niet alleen voor extra creativiteit, maar ook voor balans in jouw koude en warme bereidingen.
Vandemoortele vinaigrettes : dé echte smaakmakers in de keuken
11/12/2025
Wie vinaigrette zegt denkt vaak aan een salade, maar wist je dat onze vinaigrettes veelzijdig inzetbaar zijn voor tal van gerechten? Van marinades voor vlees of groenten, basis voor sauzen tot final touch op belegde broodjes. De Vandemoortele© vinaigrettes zorgen voor niet alleen voor extra creativiteit, maar ook voor balans in jouw koude en warme bereidingen.
Vandemoortele vinaigrettes : dé echte smaakmakers in de keuken
11/12/2025
Wie vinaigrette zegt denkt vaak aan een salade, maar wist je dat onze vinaigrettes veelzijdig inzetbaar zijn voor tal van gerechten? Van marinades voor vlees of groenten, basis voor sauzen tot final touch op belegde broodjes. De Vandemoortele® vinaigrettes zorgen voor niet alleen voor extra creativiteit, maar ook voor balans in jouw koude en warme bereidingen.
Verras je gasten met patisserie van Patisserie du Chef®
11/12/2025
VDM AIU 1 decDe klanten van vandaag verwachten kwaliteit en originele producten op hun bord. Naast smaak en variatie besteed je als chef ook veel aandacht aan presentatie en beleving. Dit begrijpt Vandemoortele dan ook als geen ander. Het assortiment van Patisserie du Chef ® helpt jou als traiteur/cateraar uit de nood.
- Premium
Op ontdekking langs 95 delicatesseproducenten
16/10/2025
Van 12 t.e.m. 15 oktober 2025 vond in het stadion van AA Gent voor de tweede maal de Huppa Food Fair plaats. Een jaar na de fusie van twee grote voedingsleveranciers kon Huppa uitpakken met een parcours langsheen 95 standen vol delicatessen.
Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025
25/9/2025
Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Een professionele jury boog zich over talloze inzendingen en selecteerde de winnaars in zes verschillende categorieën.
- Premium
Aziatische toetsen worden zeker gesmaakt
22/9/2025
Voor consumenten staat variatie centraal; er is dan ook veel interesse in schotels met een Aziatisch tintje. Leveranciers inspireren met receptideeën en tonen de multidimensionaliteit van dit rijke palet.
- Premium
Koude sauzen laten ruimte voor een eigen interpretatie
21/5/2025
Ook in het gamma van de koude sauzen, dressings en vinaigrettes is de roep naar 'gezond' groot. Veel jongeren zweren al bij veganvariëteiten. Nog typerend voor deze categorie is de vraag naar pikante versies.
Burger, de saus waar iedereen naar snackt
19/3/2025
In onze gezellige Devos & Lemmens-familie draait het eigenlijk maar om één ding: smaakvolle sauzen aanbieden. Om de daad bij het woord te voegen, voegen we met plezier nog een smakelijke telg toe aan die familie. Want hoe meer smaken, hoe meer het smaakt!
- Premium
Maak het verschil met verrassende snacksauzen
19/2/2025
Leveranciers maken u het leven makkelijk met een hele waaier aan koude sauzen. Gebruik ze creatief, en verander elke snack in een feestje. Geef de voorkeur aan kwaliteitsmerken, die zeker ook bij de consument in de smaak vallen.
- Premium
Sauzen voor visbereidingen
9/2/2024
Een goed gekozen saus geeft de smaak en kwaliteit van het hoofdingrediënt een extra boost en zorgt voor een perfecte balans tussen de delicate smaak van de vis, de bereidingswijze en eventuele bijgerechten.
- Premium
Verras de consument met gepimpte kant-en-klare sauzen
16/8/2023
Het aanbod aan kant-en-klare bereide sauzen groeit: van de populaire tomatensaus tot wereldsmaken met een Aziatische of Zuid-Amerikaanse toets. Het gebruik van voorgemaakte sauzen biedt tal van voordelen. Ontdek hier de belangrijkste tips en trends.
- Premium
Consument verwacht andere sauzen bij u dan thuis
6/2/2023
Een lekkere koude saus is de finishing touch voor elk gerecht. Naast de klassiekers mayonaise, cocktail en tartaar, zijn vooral varianten met extra pit in trek. Verder beïnvloedt de wereldkeuken het aanbod.