Tijd is het geheime ingrediënt bij Slow bread van Banquet d’Or®
In een maatschappij waarin consumenten steeds bewuster kiezen, maken authenticiteit en smaak hét verschil. Of het nu gaat om een snelle lunch, een buffet of een broodje onderweg, consumenten zijn op zoek naar producten met een eigen verhaal. Uit onderzoek blijkt dan ook dat 79% van de Europese consumenten producten met een ambachtelijke uitstraling en smaak verkiest.*
Ambachtelijke uitstraling die meteen opvalt
Met Slow Bread speel je moeiteloos in op de veranderende consumentbehoeften. Zo combineert dit brood traditioneel vakmanschap met hedendaags gebruiksgemak en smaakbeleving die jouw menu naar een hoger niveau tilt. Daarbovenop is het verkrijgbaar in twee varianten, namelijk 120 g en 270 g. Hierdoor kan je het zowel inzetten voor belegde broodjes, maar ook serveren als tafelbrood. De echte kracht van Slow Bread die zit in:
- Langere fermentatie, geeft je een kwalitatiever product.
- Hoge hydratatie, zorgt voor een open, luchtige kruim en een dunne, krokante korst.
- Kwaliteitsvolle ingrediënten, creëren meer smaak.
- Traditionele bereiding en rijsproces, maakt het brood lichter verteerbaar en smaakvol.
Slow Bread creëert niet alleen meer waarde voor je klanten, maar ook voor je zaak. Je onderscheidt je hierdoor van de concurrentie, realiseert meer marge en stimuleert klanttevredenheid en herhaalbezoeken.
Proef het Slow Bread van Banquet d’Or® op Horeca Expo 2026
Benieuwd hoe het Slow Bread smaakt? Tijdens Horeca Expo 2026 nodigen we je van 15 tot en met 18 november uit om het zelf te proeven. Zo vind je ons terug in hal 1, stand 1222, waar we je graag inspireren met de authentieke , verrassende smaak van lange fermentatie zuurdesem en extra vierge olijfolie. We verwelkomen je dan ook graag voor een Slow Bread proeverij en een smaakvol gesprek met onze vertegenwoordigers.
* Bron: Puratos, The Rise of Premium Bread: A Small Indulgence That Can Enliven Everyday Meals | Progressive Grocer
OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816
9000 GENT
+3292401741
Belux@vandemoortele.com
www.vandemoortele.com
