QUELQUES POINTS INTERESSANTS

Facilité d'utilisation

Avec les chariots de distribution, il faut un bon accès et un confort de roulage élevé pour le distributeur. A cet effet, le chariot peut être doté de portes s'ouvrant entièrement, de préférence de chaque côté. Les roulettes à double roulement à bille assurent un confort optimal, les roulettes pivotantes facilitent le déplacement, même dans les virages et les couloirs étroits. Certains modèles sont même dotés d'une roue centrale motorisée, ce qui permet de manœuvrer l'unité avec un minimum d'effort. Un frein à pied central en option augmente encore la sécurité pendant le service. La motorisation du chariot de distribution permet un déplacement très simple. Ces systèmes existent avec un moteur intégré ou avec des éléments que l'on place sous le chariot.

Chariot buffet

Dans les instituts de soins, on propose de plus en plus souvent un menu à la carte aux résidents ou aux patients, qui peuvent alors choisir au moment du service ce qu'ils veulent manger. Ces chariots buffet proposent un compartiment de maintien au chaud et un compartiment réfrigérant. Les repas sont régénérés sans problème par un système Thermocontact ou un système de chauffage forcé de l'air permettant à l'utilisateur de choisir entre différents réglages de température. Le refroidissement est assuré par un compresseur intégré. La plaque supérieure du chariot buffet est utilisée comme plaque de service, chauffée au non, et peut être équipée en option d'une étagère.

Système de navette

A l'aide de la navette, le chariot de distribution peut être chargé en une seule opération. Il suffit de faire glisser dessus les cassettes contenant le stock en vrac. Quel gain de temps par rapport au chargement manuel d'autrefois!

Plusieurs chariots

Comme il est parfois nécessaire dans certains cas de transporter plusieurs chariots de distribution vers un certain département, de nombreux fabricants proposent un dispositif optionnel pour tirer un ou plusieurs chariots à l'aide d'un tracteur. Sur place, les chariots peuvent être détachés rapidement et simplement pour le service des utilisateurs.

Haccp

Un système d'enregistrement HACCP
fourni en standard ou non
enregistre constamment la température et toutes les données techniques permettant de transférer toutes les informations par Ethernet, wi-fi ou radiofréquence vers un ordinateur central. Cela permet de réaliser en continu un track & trace optimal des composants de repas.

Look personnalisé

Presque tous les côtés d'un chariot de distribution peuvent être dotés d'une impression en couleurs. Cela permet de conférer à ces appareils un look personnalisé en les décorant avec de jolies photos, des dessins ou bien sûr un logo d'entreprise.

Hygiène

Afin d'optimiser l'hygiène, il est recommandé de choisir une cloison en verre entièrement fermée sur le devant. Cela évite que des substances ou des produits non-hygiéniques arrivent dans les aliments. De plus, on évite ainsi que les plats puissent tomber du chariot de ce côté.