Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Dranken
- Bieren
- Frisdranken en Water
- Sterke Dranken
- Warme Dranken
- Wijnen
- Zuiveldranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
WineWise en Horeca Forma: gratis en terugbetaalde WSET-cursussen
10/6/2026
Horeca Forma Vlaanderen en WineWise maken WSET-drankenopleidingen betaalbaar voor horeca (PC302): Level 1 gratis, Level 2-3 terugbetaald na slagen (enkel blended/klassikaal). Doel: sterker drankadvies en beleving. Er komt ook een mixology-traject ‘Raise the bar’.
Lambicus Experience Center opent op 3 juni 2026
27/5/2026
Op 3 juni 2026 opent Brouwerij Timmermans in Itterbeek het Lambicus Experience Center: een vernieuwd, interactief en kindvriendelijk belevingsparcours over lambiek, met smartphonegids. Na een jaar renovatie is de historische site opnieuw volledig toegankelijk en een toeristische troef voor Dilbeek.
Drie chefs brouwen Grimbergen Cuvée – publiek kiest de winnaar
26/5/2026
Grimbergen lanceert de derde “Brouw me mij”-wedstrijd met drie gastchefs. Persoone, Ysewijn en Lapraille brouwden elk een eigen Cuvée. Dit najaar komt een proefpakket in de winkel; het publiek proeft, stemt en bepaalt welke Cuvée 2026 een jaar lang verkrijgbaar wordt.
Waarom het échte geld soms in het glas zit
20/4/2026
De nieuwe generatie drinkt minder alcohol. Een bedreiging voor je omzet, of een nieuwe kans? Hoe kan je van ‘iets zonder’ toch iets winstgevends maken?
Fruitbier is veel meer dan kriek
14/4/2026
Fruitbieren zijn niet meer weg te denken uit het brede aanbod van Belgische bieren. Waren zij ooit beperkt tot kriekvarianten op lambiek en bruin bier, dan kan je nu kiezen uit talrijke vruchtensmaken, van alcoholvrij tot en met sterke fruitbieren.
Alken-Maes viert nieuwe hoofdzetel op MALT-site in Mechelen
4/3/2026
De hoofdzetel van Alken-Maes heeft officieel zijn intrek genomen in de gloednieuwe kantoren op de MALT-site, vlakbij het station in Mechelen. De nieuwe kantoren markeren een belangrijk nieuw hoofdstuk voor de brouwer.
Foodmaker opent ‘het gezondste café ter wereld’ in Brussel
15/12/2025
Foodmaker opende op 10 december zijn allereerste Foodmaker Café in het Quatuor-gebouw in Brussel. Met dit nieuwe concept focust het bedrijf op gezondheid, lokaal geproduceerde maaltijden en Belgische gezelligheid.
Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025
25/9/2025
Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Een professionele jury boog zich over talloze inzendingen en selecteerde de winnaars in zes verschillende categorieën.
- Premium
Trappist- en abdijbieren: trend naar 0% en licht alcoholische varianten
20/9/2024
Bij abdijbieren denken we spontaan aan dubbel of tripel. Een tiental jaren geleden maakten de eerste refterbieren hun intrede, hoewel sommige al langer beperkt aan de abdijpoort werden verkocht. Sinds enkele jaren is ...
- Premium
Bruine cafés maken plaats voor innovatieve concepten
8/5/2024
Bruine kroegen en themacafés zorgden jarenlang voor ongetwijfeld succes in de horeca. Voortaan zegevieren innovatieve en originele horecaconcepten zoals ...
- Premium
10 trends op de Belgische biermarkt
22/3/2024
Licht alcoholische en alcoholvrije bieren winnen aan populariteit, net zoals de nog relatief onbekende saisons die meermaals worden gesuggereerd als een alternatief voor pils.