Solucious lanceert Culino als basis voor de professionele keuken

Tijdens Horecatel stelde Solucious, de horecagroothandel van Colruyt Group, het vernieuwde en sterk uitgebreide Culino-assortiment voor. Met een sterke focus op consistentie en gebruiksgemak biedt Solucious hiermee een antwoord op de behoefte aan kwalitatieve basisproducten bij foodprofessionals.

Ruggengraat van de keuken

Pieter-Jan Vandevelde, Business Unit Manager Solucious: “De hedendaagse foodprofessional zoekt bovenal zekerheid: producten die elke dag opnieuw hetzelfde resultaat leveren, zodat de focus van de chef volledig op de creativiteit en de service kan liggen. Met Culino biedt Solucious die stabiliteit. Het merk staat voor betrouwbaarheid en een eerlijke verhouding tussen kwaliteit en prijs. Een combinatie die essentieel is voor onze klanten om een gezonde marge te behouden.”

Het assortiment wordt aanzienlijk uitgebreid om aan de diverse noden van de sector te voldoen. Waar het merk vandaag al 280 referenties telt en wekelijks groeit, zal het aanbod in de nabije toekomst zelfs toenemen tot meer dan 400 producten.

Bart Van Lierde, Head of Purchase Solucious: “Culino is ontworpen om de ruggengraat van de keuken te vormen. We hebben het bestaande aanbod geoptimaliseerd, en ​ voegen de komende maanden ook tal van nieuwe producten toe die nauw aansluiten bij de dagelijkse praktijk van onze klanten. Het gaat om kwalitatieve basisproducten tegen een competitieve prijs die de nodige ruimte geeft in het budget van de horeca-ondernemer.”

Culino RecuPuree wint een Horecatel Award

Op zondag 8 maart werd één van de Culino-producten alvast gelauwerd op Horecatel. De 'RecuPuree' is een verse puree gemaakt van aardappelen die uit de standaardcircuits zijn verwijderd. De puree heeft een gladde en romige textuur en is geschikt om met een spuitzak te dresseren. Het product wordt geleverd in een kant-en-klare zak voor regeneratie in een au bain-marie of combioven en combineert operationele efficiëntie, maatschappelijk engagement en vermindering van voedselverspilling in de professionele keuken.