Solucious lance Culino comme base pour la cuisine professionnelle
Lors du salon Horecatel, Solucious, le grossiste en restauration du Colruyt Group, a présenté la gamme Culino, renouvelée et considérablement élargie. En mettant l'accent sur la cohérence et la facilité d'utilisation, Solucious répond ainsi au besoin de produits de base de qualité des professionnels de l'alimentation.
L'épine dorsale de la cuisine
Pieter-Jan Vandevelde, Business Unit Manager chez Solucious : « De nos jours, les professionnels du secteur de l'alimentation recherchent avant tout la sécurité : des produits qui garantissent un résultat identique jour après jour, afin que le chef puisse consacrer toute son énergie à la créativité et au service. Culino offre précisément cette stabilité. La marque incarne la fiabilité et un rapport qualité-prix équilibré – un atout indispensable pour préserver des marges saines. »
La gamme s'élargit considérablement afin de couvrir l'ensemble des besoins du secteur. Forte de 280 références à ce jour – un chiffre en progression constante –, elle comptera bientôt plus de 400 produits.
Bart Van Lierde, Head of Purchase chez Solucious :« Culino a été pensée comme l'épine dorsale de la cuisine. Nous avons optimisé l'assortiment existant et enrichirons encore l'offre dans les prochains mois avec de nombreuses nouveautés, parfaitement adaptées à la réalité quotidienne de nos clients. Il s'agit de produits de base qualitatifs et proposés à un prix compétitif pour préserver la flexibilité budgétaire des entrepreneurs de l'Horeca. »
Culino RecuPuree remporte un Horecatel Award
Le dimanche 8 mars, l'un des produits Culino a déjà remporté le premier prix dans la catégorie ‘Snacking et prêt à consommer’ lors de Horecatel. ‘RecuPuree’ est une purée fraîche faite des pommes de terre écartées des circuits standards. Elle offre une texture lisse et onctueuse, adaptée au dressage à la poche. Conditionnée en boyau prêt à l’emploi pour une régénération au bain-marie ou au four combiné, elle allie efficacité opérationnelle, engagement social et réduction du gaspillage alimentaire en cuisine professionnelle.
