- 09 maart 2022
- Door Piet De Ville
Visie ISS: grootkeuken van de toekomst
"Meegaan met de tijd. Openstaan voor verandering." Dat zijn de aanbevelingen die Stefan Lemm, food services director bij ISS Catering, wil doen als het gaat over de toekomst van de grootkeukens in deze uitdagende tijden.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules