Verfrissend anders: gezonde en duurzame frisdranken blijven in opmars

De frisdrankenmarkt binnen de horeca evolueert razendsnel. Waar traditionele frisdranken ooit het aanbod domineerden, zien we vandaag een duidelijke verschuiving naar gezondere, functionele en duurzame alternatieven. Horecaondernemers spelen hier steeds beter op in, door vernieuwende merken en smaken te omarmen en hun aanbod af te stemmen op de groeiende vraag van de bewuste consument.

Gezondheid op de eerste plaats

Gezonde en functionele dranken zijn niet langer niche, maar vormen een wezenlijk onderdeel van het frisdrankenaanbod in de horeca. Consumenten zoeken bewust naar dranken die niet alleen verfrissend zijn, maar ook bijdragen aan hun welzijn. Denk aan kombucha, vitaminewaters, gembershots en andere dranken die ondersteunen bij spijsvertering, energie of immuunboosting. Merken zoals The GUTsy Captain, Vitamin Well, HOLYSHOT en Sqweez spelen hier perfect op in. Ze bieden natuurlijke ingrediënten, laag suikergehalte en een sterke focus op functionele voordelen.

Ook de suikervrije trend blijft groeien. Frisdranken met natuurlijke zoetstoffen of zonder enige toevoeging van zoetstoffen winnen terrein. Sqweez, bijvoorbeeld, biedt bruisende dranken met een vleugje vruchtensap, zonder toegevoegde suikers of kunstmatige zoetstoffen. Deze dranken sluiten aan bij de wensen van de consument die een balans zoekt tussen smaak, gezondheid en transparantie.

Nieuwe consumptiemomenten

Horecazaken breiden hun aanbod uit naar nieuwe momenten op de dag, zoals ontbijt en ‘vieruurtjes’. Dranken zoals gembershots van HOLYSHOT bieden een energieke start van de dag en geven ondernemers de kans om een onderscheidend assortiment te presenteren dat verder gaat dan de klassieke cola of sinaasappelsap.

Functionele en sportieve dranken

De vraag naar functionele dranken met specifieke voordelen, zoals eiwitten of BCAA’s, groeit sterk, vooral in sportieve omgevingen of grab & go-locaties. Dranken zoals NOCCO en Barebells Milkshakes, die inspelen op spierherstel of energie, zijn aantrekkelijk voor sporters of mensen met een actieve levensstijl. Ook cafeïnevrije energieboosters en dranken op basis van groene thee-extract vinden steeds makkelijker hun weg naar het horeca-aanbod.

Lokale, duurzame én innovatieve keuzes

Een andere opvallende trend is de groeiende waardering voor lokale en duurzame merken. Consumenten tonen meer interesse in herkomst en impact. Merken zoals Tönissteiner spelen hierop in met caloriearme bruisende vruchtenlimonades op basis van vruchtensap, zonder kunstmatige toevoegingen en met oog voor het milieu. Ze combineren smaak met gezondheid en dragen bij aan een duurzamer aanbod, bijvoorbeeld door herbruikbare verpakkingen en efficiënt watergebruik in het productieproces.

Duurzaamheid beperkt zich niet tot het product zelf. De hele keten – van verpakking tot transport – wordt onder de loep genomen. Merken nemen hierin hun verantwoordelijkheid en bieden horecaondernemers de kans zich te onderscheiden met een bewuster assortiment.

Frisdrankfabrikanten helpen horecaondernemers ook met ondersteuning in presentatie, activatie en communicatie

Presentatie en promotie: meer beleving, meer verkoop

Een gevarieerd en kwalitatief aanbod is essentieel, maar de manier waarop het gepresenteerd wordt maakt het verschil. Visuele aantrekkelijkheid verhoogt de verkoopkans. Serveer dranken in stijlvolle glazen, met garnituren als verse kruiden of eetbare bloemen. Maak gebruik van storytelling via de menukaart of social media om het verhaal achter het drankje te delen: de herkomst, de gezondheidsvoordelen en de unieke smaakcombinaties.

Speciale drankenkaarten, mocktails, of een aparte sectie voor niet-alcoholische suggesties maken het aanbod overzichtelijk en verleidelijk. Ook eenvoudige promoties zoals een ‘meal deal’ of een verfrissende mocktail bij een lunch, kunnen de keuze van de klant sturen.

Samen bouwen aan vernieuwing

Frisdrankfabrikanten en distributeurs spelen een actieve rol in deze evolutie. Ze helpen horecaondernemers niet alleen met producten die inspelen op trends, maar ook met ondersteuning in presentatie, activatie en communicatie. Of het nu gaat om innovatieve smaakcombinaties, caloriearme alternatieven of het opzetten van promotieacties, samen wordt gewerkt aan een onderscheidend en toekomstgericht aanbod.

Meer dan een bijproduct

De frisdrankenmarkt in de horeca staat bol van kansen. Door in te zetten op gezondheid, duurzaamheid, smaak en beleving, kunnen horecaondernemers inspelen op de veranderende wensen van hun klanten. Met vernieuwende merken, aantrekkelijke presentaties en slimme activaties wordt frisdrank meer dan een bijproduct: het wordt een volwaardig onderdeel van de horeca-ervaring.

Met medewerking van D-Drinks, Gerolsteiner en Tönissteiner