Une inspiration internationale, prête à servir
Insalatas del Mundo apporte des saveurs internationales dans la cuisine professionnelle
Les saveurs du monde ne cessent d’inspirer, mais dans une cuisine professionnelle à forte activité, le côté pratique doit également être pris en compte. Avec Insalatas del Mundo, Ardo allie inspiration internationale et facilité d’utilisation. Ces salades colorées et surgelées fraîches sont entièrement assaisonnées: il suffit de les décongeler et de les servir. Elles peuvent être servies directement dans l’assiette, mais constituent également un excellent accompagnement ou une base pour vos propres créations.
Envie de découvrir les Insalatas del Mundo et la cuisine du monde d’Ardo? Venez rendre visite à Ardo au salon Horeca Expo, du 15 au 18 novembre 2026 à Flanders Expo Gand, stand 8215.
Quatre destinations au menu
Avec quatre variantes, Ardo met à votre portée différentes cuisines du monde. L’Insalata Mediterranea associe des penne al dente à des légumes croquants, des tomates cerises et une vinaigrette aux herbes italiennes. L’Insalata Sapphira s’inspire du Moyen-Orient avec du boulgour, du farro, des pois chiches, des légumes et des fruits, le tout agrémenté d’une vinaigrette d’inspiration perse à base de sumac et de menthe.
L’Insalata Olympia puise son inspiration en Grèce et associe de l’orzo et des lentilles à des légumes méditerranéens, des olives et une vinaigrette à la moutarde douce. Pour des couleurs et des saveurs latino-américaines, il y a l’Insalata Eldorado: une combinaison sans gluten de quinoa, de haricots, de maïs doux, de mangue et de légumes, accompagnée d’une vinaigrette Thousand Island.
Des plats prêts à l'emploi qui laissent place à la créativité
Les Insalatas réduisent le temps de préparation en cuisine sans limiter la créativité du chef. Servez-les telles quelles ou utilisez-les comme base pour des salades, des buffets, des accompagnements, des formules à emporter, des services de traiteur pour événements ou des plats créatifs à la carte. Vous consacrez ainsi moins de temps à la préparation et disposez de plus de liberté pour la création finale.
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