L'Ensalada Oliviana offre des options polyvalentes
Salades de fromage à tremper, à tartiner, à déguster chaudes ou froides
L'Oliviana Ensalada rouge et l'Oliviana Ensalada verte sont des produits très appréciés depuis des années. Dans la même veine, Dupont lance une variante plus exclusive pour la fin de l'année: l'Ensalada Truffe. Les trois créations distinctives à base de fromage affiné (type Gouda) et de Valgrana séduisent par leur richesse gustative et leur polyvalence culinaire. Chaudes ou froides, elles se révèlent idéales. Grâce à leur texture veloutée, les Ensaladas sont exquises sur des sandwichs luxueux et apportent une touche gourmande à tous les plats.
Trois variétés délicates
Nouveau ! Oliviana Ensalada Truffe: l'irrésistible nouvelle venue deviendra instantanément la star de votre gamme de fin d'année. Cette somptueuse création au subtil parfum de truffe offre une variété raffinée lors des fêtes. Elle élève chaque assiette d'apéritif à un niveau supérieur et donne aux plats d'hiver une allure bourguignonne ; une expérience gustative qui rend chaque moment de fête un peu plus luxueux.
Oliviana Ensalada Red avec l'ajout d'un pesto rouge frais, composé de tomates, d'ail et d'origan. Utilisée pour toutes sortes d'applications, des tapas à l'apéritif ou à l'accompagnement complet. Idéale sur des toasts, dans des sandwichs ou mélangée à des pâtes.
Ensalada Oliviana Verte avec du pesto vert à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive et d'ail. Délicieuse avec des pâtes ou dans des champignons farcis. Les variétés rouge et verte ont toutes deux une saveur méditerranéenne incomparable.
Un en-cas savoureux en famille ou entre amis ? Les salades au fromage Oliviana Ensalada apportent la touche finale !
Recettes inspirantes
Pasta Ensalada Red
Préparez rapidement des pâtes faciles avec 5 ingrédients honnêtes:
- Ensalada Red
- Pâtes
- Lardons en dés
- Champignons
- Basilic pour finir
Assiette de pizza avec Ensalada Red et chorizo 
Ingrédients:
1 feuille de pâte à pizza carrée
4 cuillères à soupe d'Ensalada Red
60 g de mozzarella
80 g de chorizo en fines tranches
poignée de roquette
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °C. Placer la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étaler l'Ensalada Red sur la pâte à pizza. Répartir les tranches de mozzarella et de chorizo sur le dessus.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage prenne une belle couleur dorée. Couper en morceaux et servir avec de la roquette.
Wrap avec Ensalada Green et Brugge belegen
Ingrédients:
2 wraps
4 cuillères à soupe d'Ensalada Green
4 tranches de Brugge belegen
1/4 de concombre
1 cœur de laitue
Préparation:
Faire revenir brièvement les wraps dans une poêle sans matière grasse. Répartissez l'Ensalada Green sur les wraps.
Répartissez les tranches de Brugge belegen sur les wraps.
Couper le concombre en filaments à l'aide de l'épluche-légumes et les répartir sur le fromage.
Couper le cœur de laitue en fines lanières et en recouvrir la moitié des wraps.
Rouler les wraps et les diviser en deux.
Toast complet avec Ensalada Green, asperges et saumon
Ingrédients:
2 tranches de pain complet
4 cuillères à soupe d'Ensalada Green
8 mini asperges vertes
2 tranches de saumon fumé
1 œuf
Préparation:
Porter de l'eau à ébullition et blanchir les asperges pendant 3 minutes. Les sortir de l'eau et les égoutter.
Faire bouillir l'œuf dans la même eau pendant 7 minutes, le plonger sous l'eau froide et l'écaler. Écraser l'œuf à l'aide d'une fourchette.
Faire chauffer une poêle à griller. Éponger les asperges, les saupoudrer d'un peu de fleur de sel et les faire griller dans la poêle.
Griller les sandwichs au blé entier, les garnir de l'Ensalada Green, de saumon, d'asperges grillées et les recouvrir de la purée d'œufs.
Pizza ou pinsa Ensalada Truffes et langoustines
Préparation:
Poêler brièvement les scampis et les assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée de cayenne. Arroser de jus de citron vert.
Garnir généreusement une pizza ou une pinsa avec l'Ensalada Truffle, les rondelles d'oignon rouge, les langoustines et les pignons de pin.
Cuire pendant 5 à 8 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que la base soit croustillante.
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