Le Groupe Bonduelle certifié B Corp à l'échelle mondiale

11/02/2026

Le Groupe Bonduelle a franchi une étape importante: toutes nos opérations dans le monde sont désormais certifiées B Corp™. Chez Bonduelle, nous sommes convaincus que l'impact positif est une force pour les entreprises et la société.

Culishopping soutient les épiceries spécialisées indépendantes

13/01/2026

Culishopping.com est avant tout une plateforme d'information pour le visiteur du site web et le détaillant en produits culinaires.

Horeca Expo inspire également le spécialiste moderne des produits frais

09/10/2025

Depuis des années, Horeca Expo est un rendez-vous incontournable du secteur alimentaire belge, y compris pour les spécialistes indépendants des produits frais. Du 16 au 19 novembre 2025, le salon présentera à nouveau une riche gamme de produits, d'équipements, d'aménagements, de tendances et d'inspiration à Flanders Expo.

Le Bistro Bonduelle rouvre ses portes à Horeca Expo!

08/10/2025

Du 16 au 19 novembre, Bonduelle ouvrira à nouveau les portes de son Bistro, à l'occasion du salon Horeca Expo à Gand. L'endroit? Le stand 8413, désormais incontournable pour les amateurs d'inspiration culinaire, de solutions intelligentes et d'innovation végétale.

Voici les lauréats des Innovations Awards d'Horeca Expo 2025

26/09/2025

Comme chaque année, Horeca Expo présente les Innovation Awards, qui récompensent les idées et les produits les plus innovants dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Un jury professionnel a examiné de nombreuses candidatures et sélectionné les lauréats dans six catégories différentes.

Nouvelles tendances en matière d'alimentation, de boissons et de fournitures pour la restauration

26/09/2025

Chaque année, Horeca Expo décerne ses Innovation Awards aux produits ou services qui sont novateurs dans le secteur ou qui peuvent offrir une solution dans de nombreux magasins de restauration ou de produits frais. Dans cet article, nous soulignons les principales tendances qui se sont dégagées des candidatures et, bien entendu, nous présentons les produits gagnants.

Atelier N°11

14/10/2024

Dans la Fruithoflaan d'Anvers, l'ancien supermarché des Lambrecht s'est métamorphosé en épicerie fine de quartier. Baptisée Atelier N°11, l'épicerie de Karel Lambrecht privilégie l'expérience. Une expérience qu'il aimerait pouvoir offrir au-delà de la Flandre, par le biais d'un système de franchise.

Les fruits exotiques surgeles

11/04/2023

Les fruits exotiques surgelés offrent un excellent rapport qualité-prix tout au long de l'année. Leur valeur nutritionnelle est excellente, il n'y a aucune perte et les morceaux surgelés individuellement sont faciles à portionner.

Il faut réintroduire les légumes de saison

21/04/2022

Sans surprise, la meilleure chose à faire est d'accorder suffisamment d'attention aux fruits et légumes. Saren Vermeeren, de Vita Veggie, lauréate du prix Groentevakman 2021, énumère les dernières tendances et...

Les légumes au rythme des saisons

01/10/2021

Le chef des légumes, Frank Fol, est une personne qui n'a pas froid aux yeux. Depuis des années, l'ancien chef étoilé du restaurant Sire Pynnonck de Louvain est connu pour sa philosophie "Pensez légumes ! Pensez fruits ! "Mon objectif était de donner aux légumes la place qu'ils méritent, à savoir le premier rôle dans l'assiette".

Des fruits et légumes à la boucherie pour du one-stop-shopping

20/04/2021

Lorsque les bouchers proposent des fruits et légumes, ils le font avant tout pour rendre service à leurs clients. Ces derniers apprécient de pouvoir acheter tous les ingrédients de leur repas au même endroit.

"Une alimentation saine se doit d'être inclusive"

18/01/2021

Lorsque Gino Van Ossel évoque la chaîne de restaurants Foodmaker et son équipe, il ne mâche pas ses mots : ils ont tout simplement changé la donne. En plein dans la deuxième vague de confinement en 2020, le concept horeca a surpris tout le monde et reçu le prestigieux prix Mercure en novembre dernier.

Les legumes originaux sous les projecteurs

15/10/2020

Le consommateur pionnier n'hésite pas à aller toujours plus loin, surtout maintenant que près de la moitié des Belges mangent de moins en moins de viande. Rien de surprenant donc à ce que les légumes gagnent en popularité à un rythme sans précédent

Les flexitariens font aussi leurs courses chez michels

25/02/2020

Il y a près de 25 ans, Chris et Geraldine ouvraient leur propre boucherie du haut de leur vingtaine d'années. A cette époque, ils ont non seulement posé les bases d'une entreprise prospère, mais Chris Michels a également joué un rôle de pionnier avec son assortiment végétarien. Il a réagi tout en transparence à la baisse de la consommation de viande et au nombre croissant de végétariens et de flexitariens. “Et l'avenir ne me fait pas peur. Il y aura toujours de la demande pour de la viande de qualité“, souligne Chris.

Travaillez avec des themes ‘legumes’ pour une offre barbecue unique

25/02/2019

Le barbecue n'a jamais été aussi populaire. Le barbecue d'hiver est en plein essor et dès les premiers rayons de soleil, les gens sentent la fièvre du barbecue d'été s'emparer d'eux. Le barbecue est un moment de convivialité et de fête, lors duquel la tradition de la viande et du poisson au grill avec un peu de salade et quelques sauces doit céder la place à des recettes plus créatives et saines.

5 x Innovations savoureuses proposEes par ardo

18/01/2019

Découvrez ici les 5 innovations savoreuses de Ardo. La cuisine du monde joue un rôle centrale dans le nouvel assortiment.

Faites de votre magasin un one-stop-shop avec fruits et légumes

29/11/2017

Vos clients sont souvent très occupés et vous leur rendrez service en proposant aussi dans votre magasin un assortiment de fruits et légumes. Surtout dans les régions où il n'y a pas beaucoup d'autres magasins dans le coin, cela peut représenter une vraie plus-value. Il n'y a pas de surplus: ce qui n'est pas vendu peut être intégré facilement dans vos plats préparés. En vrac ou en pré-emballé, il s'agit là d'un choix à faire pour votre propre magasin et votre propre clientèle.

Comment economisez avec pommes de terre

06/09/2016

Gagne de temps par frites précuites

06/09/2016

Pommes de terre crucial cuisine collectivité

06/09/2016

Pommes de terre crucial cuisine collectivité