Horeca Expo toont de toekomst van horeca

14/10/2026

Van 15 tot 18 november staat Flanders Expo opnieuw in het teken van innovatie, inspiratie en ontmoeting voor de Belgische horecasector. Al 38 jaar lang brengt Horeca Expo meer dan 600 exposanten samen, verdeeld over 8 hallen.

Victorinox brengt twee nieuwe keukensets voor beginners op de markt.

2/10/2026

Victorinox presenteert twee keukensets die zijn ontworpen om toekomstige chef-koks te begeleiden, vanaf hun opleiding tot hun eerste stappen in het beroepsleven. Ze worden in Zwitserland vervaardigd en zijn voorzien van antislip Fibrox-handgrepen; ze combineren precisie, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid.

Victorinox brengt twee nieuwe keukensets voor beginners op de markt.

2/10/2026

Victorinox presenteert twee keukensets die zijn ontworpen om toekomstige chef-koks te begeleiden, vanaf hun opleiding tot hun eerste stappen in het beroepsleven. Ze worden in Zwitserland vervaardigd en zijn voorzien van antislip Fibrox-handgrepen; ze combineren precisie, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid.

De grote trends bij de Innovation Awards van Horeca Expo 2026

30/9/2026

Een gastronomische drank uit tomaten, kwaliteitsbrood zonder lange voorbereiding en een vaatwasser die zelf het geschikte programma kiest: de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 tonen hoe beleving en gebruiksgemak samengaan.

De winnaars van de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 zijn bekend

29/9/2026

Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Ontdek hier de winnaars

Miele vaatwassers met procare shine reinigingsmiddelen

29/9/2026

Miele Professional koppelt zijn professionele vaatwassers aan aangepaste proceschemie. De aanpak richt zich op consistente reiniging, efficiënte dosering, droging en bescherming van veelvuldig gebruikt vaatwerk.

Thermomix introduceert AI-assistent in de keuken

24/9/2026

Thermomix lanceert de AI-gestuurde Cookidoo Assistant, die op basis van ingrediënten en dieetvoorkeuren snel recepten voorstelt en via Guided Cooking begeleidt.

Kleur ten dienste van professionals

8/1/2026

Het Victorinox Fibrox-gamma is een referentie voor professionele keukens. Deze Swiss Made-messen bieden digitale traceerbaarheid dankzij DataMatrix-codes, die optimale hygiëne en voorraadbeheer garandeert.

Trends bij Innovation Awards van Horeca Expo 2023

9/10/2023

Horeca Expo reikt jaarlijks Innovation Awards uit aan de meest innovatieve producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken of verswinkels. Wij belichten alvast enkele trends.

Sterrenrestaurant bespaart dankzij professionele was- en droogoplossing

20/4/2023

Sterrenchef Axel Colonna-Cesari en zijn vrouw Anneleen Soethaert nemen het wassen en drogen van het wasgoed uit hun restaurant sinds kort voor hun eigen rekening. De zoektocht naar een betrouwbare partner bracht hen bij Miele Professional. De nieuwe toestellen bieden een oplossing op maat van hun behoeften waar efficiëntie en kosten besparen centraal staan. Sterrenchef Axel Colonna-Cesari stond onze redactie te woord.

B.pro – een nieuwe naam, dezelfde sterkten

10/11/2021

BLANCO Professional is nu B.PRO – met nieuwe naam en uniek logo betreedt de specialist voor voedsellogistiek sinds oktober 2021 de markt. Tegelijk met de nieuwe merkidentiteit presenteert B.PRO een nieuw ontwikkelde productfamilie voor voedseltransport: de veelzijdige B.PROTHERM voedseltransportbcontainers van roestvrij staal.

Horeca expo speelt in op nieuwe noden

7/10/2021

Als foodprofessional kunt u dit jaar opnieuw terecht in de 8 hallen van Flanders Expo voor de 32e editie van Horeca Expo. Naast een kwalitatief aanbod binnen elk segment speelt de organisatie ook in op de nieuwe noden.

Foodretail meets foodservice op horeca expo

5/10/2021

Bij de laatste edities van Horeca Expo viel het de beursorganisatie op dat er steeds meer interesse is bij foodretailers om de beurs te bezoeken. Daarom zetten ze bij de komende editie de deuren ook open voor deze eetwinkels.

Nog efficiëntere vaatwassers dankzij technologische snufjes

8/11/2019

Perfect hygiënische resultaten zijn vanzelfsprekend in uw sector. Daarnaast innoveren fabrikanten bij alle modellen constant om te besparen op water en energie. Daarnaast zijn stappen ondernomen om de bediening van de toestellen efficiënter en eenvoudiger te maken. Denk aan simpele displays en een handige app waarmee u het hele proces controleert. Vandaag wordt er ook komaf gemaakt met vervelende schoonmaakklussen en hinderlijke damp. Uitgekiende filters, ten slotte, garanderen niet alleen een properder vaat, ze maken het arbeidsintensieve poleren van glazen en bestek ook overbodig.

Goed ventilatiesysteem zorgt voor optimale werkomstandigheden

2/5/2018

Om de dampen uit uw grootkeuken af te voeren, heeft u een goed ventilatiesysteem nodig. Welke installatie de beste keuze is, verschilt van keuken tot keuken.

Energie-effeciënte afzuiginstallatie

7/11/2016

Keuze friteuse

7/11/2016

Werking was- en spoelsystemen

26/10/2016

Propere glazen het ideale visitekaartje

26/10/2016

Pottenwassers met granulaat

17/10/2016