
8/1/2026
Het Victorinox Fibrox-gamma is een referentie voor professionele keukens. Deze Swiss Made-messen bieden digitale traceerbaarheid dankzij DataMatrix-codes, die optimale hygiëne en voorraadbeheer garandeert.
20/4/2023
Sterrenchef Axel Colonna-Cesari en zijn vrouw Anneleen Soethaert nemen het wassen en drogen van het wasgoed uit hun restaurant sinds kort voor hun eigen rekening. De zoektocht naar een betrouwbare partner bracht hen bij Miele Professional. De nieuwe toestellen bieden een oplossing op maat van hun behoeften waar efficiëntie en kosten besparen centraal staan. Sterrenchef Axel Colonna-Cesari stond onze redactie te woord.

10/11/2021
BLANCO Professional is nu B.PRO – met nieuwe naam en uniek logo betreedt de specialist voor voedsellogistiek sinds oktober 2021 de markt. Tegelijk met de nieuwe merkidentiteit presenteert B.PRO een nieuw ontwikkelde productfamilie voor voedseltransport: de veelzijdige B.PROTHERM voedseltransportbcontainers van roestvrij staal.

8/11/2019
Perfect hygiënische resultaten zijn vanzelfsprekend in uw sector. Daarnaast innoveren fabrikanten bij alle modellen constant om te besparen op water en energie. Daarnaast zijn stappen ondernomen om de bediening van de toestellen efficiënter en eenvoudiger te maken. Denk aan simpele displays en een handige app waarmee u het hele proces controleert. Vandaag wordt er ook komaf gemaakt met vervelende schoonmaakklussen en hinderlijke damp. Uitgekiende filters, ten slotte, garanderen niet alleen een properder vaat, ze maken het arbeidsintensieve poleren van glazen en bestek ook overbodig.

2/5/2018
Om de dampen uit uw grootkeuken af te voeren, heeft u een goed ventilatiesysteem nodig. Welke installatie de beste keuze is, verschilt van keuken tot keuken.

7/11/2016

7/11/2016

26/10/2016

26/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

17/10/2016

14/10/2016