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13 février 2025 Des expertises fiables et indispensables

projet innovant

Le gaspillage alimentaire est un problème de plus en plus pressant dans le secteur de la restauration et des cuisines collectives. Une solution innovante est testée à Gand : des balances intelligentes qui permettent aux restaurateurs de connaître la quantité et le type d'aliments qu'ils gaspillent.

Tom D'Halluin - Rédacteur en chef

Découvrez les 350 exposants de la 58e édition d'Horecatel

La 58e édition du salon Horecatel se tiendra du 9 au 12 mars 2025 au WEX à Marche-en-Famenne. Près de 350 exposants de Belgique et des pays voisins présenteront leurs produits et services aux professionnels du secteur de l'horeca et de la gastronomie.

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Le nouvel outil en ligne de Pastridor aide l'horeca à trouver des recettes inspirantes

Pastridor, une marque de Lantmännen Unibake, lance une innovation au sein du secteur de l’horeca. L’outil en ligne Menu Matcher permet aux entreprises de l’horeca de découvrir de nouvelles recettes simples à base de pain, de fast-food et de viennoiseries.

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Poubelles intelligentes et projet sur les déchets alimentaires

Ce projet, fruit d'une collaboration entre l'Arteveldehogeschool et la ville de Gand et soutenu par VLAIO, fournit non seulement des données concrètes, mais aussi des conseils pour réduire structurellement les déchets.

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Voici l'IVECO Daily MY24 : maintenant avec une remise de 4.000 €, 4 ans de garantie totale et un financement exceptionnel à 0 % d'intérêt. Prêt pour plus de charge utile, des coûts réduits et une qualité supérieure ? Rendez-vous sur www.ivecopromos.be/fr

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