READYCHEF: LA FACILITE DU SURGELE, LA SAVEUR DES INGREDIENTS FRAIS

Des plats prets a servir portes au niveau supérieur

Fribona, le producteur de produits surgelés établi à Oostkamp, a lancé fin 2017 la nouvelle marque ReadyChef. Il offre ainsi une gamme de plats prêts à servir à la fois savoureux et sains pour le marché foodservice. De plus, il a prévu plusieurs emballages pratiques afin d'éviter le gaspillage alimentaire.

REPORTAGE - 19 septembre 2018

SAIN & SAVOUREUX

Avec l'assortiment ReadyChef, Fribona souhaite montrer qu'une cuisine plus saine n'est pas forcément moins savoureuse. Au contraire! Moins de sucre, moins de sel, aucun exhausteur de goût et des bouillons naturels, ... Voilà quelques-unes des mesures avec lesquelles Fribona a rendu ses plats préparés et ses desserts beaucoup plus sains.

Toujours croquant

En outre, les repas de ReadyChef sont conçus de manière à ce que l'intégralité du plat - et surtout les légumes - restent bien croquants lorsqu'on les réchauffe. Avec les repas de ReadyMeal, vous obtenez ainsi la même saveur et la même texture qu'avec un repas frais.

Du plat au dessert

ReadyChef réunit ReadyMeal et ReadySweet. Fribona offre ainsi une gamme complète de plats artisanaux prêts à servir, du plat au dessert, pour répondre aux goûts de chacun.

 

 READYMEAL

 Du Poulet Tikka Masala à la lasagne végétarienne, du navarin d'agneau au coq auvin, … Fribona ne propose pas les plats surgelés classiques, mais des repas pleins de saveurs avec une touche gastronomique! ReadyMeal, ce sont des plats artisanaux prêts à servir aux saveurs généreuses divisés en trois catégories: cuisine franco-belge, cuisine méridionale et cuisine du monde. Ce n'est donc pas le choix qui manque! Tout au long de l'année, des plats saisonniers viennent inspirer et apporter un peu de changement. En plus d'offrir un véritable gain de temps, ReadyChef offre des repas sains, sans aucune concession au niveau du goût. De plus, ReadyChef garantit une qualité constante avec une valeur nutritionnelle optimale. La gamme comprend également des options végétariennes. Et pas seulement des plats dont on a retiré la viande! En effet, les lentilles et les légumineuses font des substituts de viande idéaux et nutritifs. Ainsi, ReadyChef donne à chaque végétarien un repas complet.

  

READYSWEET

Du biscuit roulé à la délicieuse boule deBerlin … l'assortiment ReadySweet se compose d'une large gamme de desserts prêts à servir confectionnés avec des ingrédients naturels. De plus, l'intégralité de la gamme est disponible en version sans sucres ajoutés, où le sucre est remplacé par du maltitol. Et il ne s'agit pas d'une pâle copie d'un dessert classique, mais d'un dessert à part entière, avec lequel personne ne voit et ne goûte aucune différence. Ajoutez-y votre propre créativité et décorez avec de la crème fraîche, des amandes effilées ou des fruits. La distinction entre les desserts avec sucre et les desserts sans sucre est bien visible: les portions sur un fond noir sont sans sucre.

 

 

 

 

 

 

  “Savoureux, artisanal et tout pret. ReadyChef combine la facilite des preparations surgelees et la saveur des ingredients frais“

LA LISTE DES AVANTAGES

• Sain: moins de sel et de sucre, des ingrédients authentiques, des valeurs nutritionnelles optimales
• Pratique: il suffit de dégeler et de réchauffer, pas de gaspillage grâce aux portions (de la portion individuelle au sachet de cuisson)
• Passion: des plats délicieux à s'en lécher les doigts
• Plaisir: profiter d'un vaste assortiment, avec des recettes de grand-mère et de délicieux desserts
• Gastronomie: des plats raffinés avec une haute qualité constante

“FLEXIBILITÉ GRÂCE À READYMEAL"

Stéphane  Frango est responsable de cuisine à la Résidence Ines à Overijse. Il travaille dans la cuisine centrale et livre des repas à six autres maisons de soins pour un total d'environ 300 personnes. Grâce à ReadyMeal, il peut offrir à tout moment un délicieux repas chaud. Stéphane : «  Je ne travaille pas pendant le week-end. Les résidents reçoivent alors un repas ReadyMeal. Dans chaque établissement, il y a un membre du personnel qui est responsable de la distribution des repas. Comme ceux de ReadyMeal doivent juste être réchauffés, c'est très facile. Je peux compter sur une haute qualité constante. »

Stéphane Frango, Résidence Ines: “ReadyMeal est tres simple d'utilisation: les repas doivent juste etre rechauffes"

“UN GROS ATOUT POUR POUVOIR PRÉSENTER AUX DIABÉTIQUES LES MÊMES PLATS QU'AUX AUTRES RÉSIDENTS"

Sigrid Schram est directrice des maisons de repos et de soins Boterlaarhof et Ruggeveld à Deurne. Avec l'équipe de cuisine, elle a choisi les desserts Ready-Sweet. “Un gros atout est que nous pouvons servir à nos résidents diabétiques la même chose qu'aux autres résidents. Ainsi, personne ne se sent négligé. La gamme de desserts sans sucre est généralement restreinte. Ce n'est pas le cas avec ReadySweet. De plus, les choix sont plus originaux que ceux d'une gamme standard, ce qui les rend encore plus attrayants. Un autre avantage est que les desserts sont tout prêts. Il suffit de les servir!"

Sigrid Schram, résidence Ruggeveld & Boterlaarhof:“L'offre de ReadySweet est plus originale que l'offre standard