Savourez l’authenticité – Pains Rustiques
Vous voulez le meilleur pour vos clients, tout comme Vandemoortele, qui s’attèle jour après jour à vous fournir les meilleurs produits. Nous avons récemment élargi notre gamme de pains rustiques et proposons de nouvelles créations.
Elargissez votre offre, surprenez vos clients

L’ingrédient secret de ces pains cuits sur sol de pierre ? Un savoir-faire transmis de génération en génération, des années d’expérience et de nombreuses heures de préparation : pour les pains au levain exclusifs Les Pains Pérènes De Roland Cottes® ainsi que pour les recettes traditionnelles de Banquet d’Or®, nous prenons le temps. Une bonne raison de les proposer à vos clients et de partager avec eux le plaisir de la dégustation.
L’art de bien manger

Les Pains Pérènes de Roland Cottes® sont des pains au levain authentiques réalisés à base d’ingrédients naturels selon une recette originale des Pyrénées. Les Pains Pérènes de Roland Cottes® n’ont pas uniquement belle allure. Ils permettent à vos clients de déguster une spécialité traditionnelle française, unique et savoureuse. Elle est le fruit du dévouement de nos maîtres-boulangers : chaque pain nécessite 40 heures de travail, du pétrissage à la cuisson. Le levain caractéristique et la pâte lentement levée permettent aux saveurs de s’épanouir. Pour couronner le tout, la cuisson authentique sur sol de pierre de lave garantit une mie légère et une croûte bien croustillante auxquelles personne ne résiste.
Naviguez vers notre site web pour plus d’information de notre carré pérène au levain et multicéréales et notre carré pérène au levain.
Une palette riche en variétés

Les pains rustiques de Banquet d’Or sont caractérisés par leur goût riche et des textures uniques. Leur mie légère et leur croûte croustillante forment une base parfaite à laquelle vous ajouterez votre propre touche et vos saveurs. Sobrement tartinés d’une couche de beurre salé ou agrémentés de garnitures royales, les pains rustiques font la part belle à la créativité !
Ici vous trouverez plus d’information sur notre baguette rustique et notre baguette rustique aux bouts biseautés.
Savourez l’authenticité ! 
Un savoir-faire transmis de génération en génération, des années d’expérience et de nombreuses heures de préparation
Notre nouvelle création ‘Baguette rustique multicéréales aux bouts biseautés’ a aussi la saveur pleine et la texture typique qui caractérisent les pains rustiques de Banquet d’Or®.
Le mélange riche de graines de lin brunes, de lin jaune, de millet, de graines de tournesol et de graines de sésame crée une touche croustillante et savoureuse à chaque bouchée.
Cette variante multicéréale complémentaire à la baguette rustique (farinée) aux bouts biseautés existante, est une baguette idéale pour garnir. Chaque sandwicherie peut ainsi répondre à la demande des consommateurs et leur offrir une délicieuse alternative à la baguette classique. Succès assuré avec cette baguette artisanale.
RECETTE : PAIN GARNI PASTRAMI

Ingrédients
- VANDEMOORTELE® vinaigrette à la moutarde
- Baguette rustique aux bouts biseautés de BANQUET D’OR®
- 75 g de fines tranches de pastrami
- 150 g de mâche
- poivre
- sel
- gouttes sucrées
Comment faire?
- Découpez le petit pain en deux dans le sens de la longueur.
- Garnissez la base du petit pain avec de fines tranches de pastrami et recouvrez de mâche.
- Terminez avec le sel et le poivre et mettre quelques gouttes douces sur la laitue.
- Assaisonnez avec notre Vinaigrette à la moutarde de Vandemoortele®.
Ici vous pouvez trouver plus d’inspiration et des recettes aux pains rustiques.
