Categorieën
- Verse voeding
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Software voor Foodprocessing
- Kassasystemen
- Horecakeukeninrichting
- Keuken- & Atelierinrichting
- Maaltijddistributie
- Restaurantinrichting
- Voedingsmachines
- Hygienische Vloeren
- Voedselveiligheid & Hygiëne
- Koeltoonbanken
- Food Vendingautomaten
- Afvalverwerking
- Koelen & Diepvriezen
- Marketing
- Materialen
De grote trends bij de Innovation Awards van Horeca Expo 2026
30/9/2026
Een gastronomische drank uit tomaten, kwaliteitsbrood zonder lange voorbereiding en een vaatwasser die zelf het geschikte programma kiest: de Innovation Awards van Horeca Expo 2026 tonen hoe beleving en gebruiksgemak samengaan.
- Premium
Slimme vending creëert nieuwe verkoopkansen
28/9/2026
De vendingmarkt is de voorbije jaren sterk veranderd: van eenvoudige automaat naar een steeds meer gedigitaliseerde en datagedreven foodserviceoplossing met 24/7 beschikbaarheid.
ISM herpositioneert: één paraplumerk voor zoetwaren en snacks
25/8/2026
ISM krijgt vanaf 2027 één overkoepelend merk met drie vakbeurzen. ISM Ingredients, ISM Manufacturing en ISM Snacks & Sweets brengen zo de volledige snoep- en snackwaardeketen samen in Keulen.
Tetra Pak lanceert eerste industriële bioreactor voor fermentatie
5/8/2026
Tetra Pak introduceert de Tetra Pak® Bioreactor RF, de eerste industriële bioreactor van het bedrijf. De lancering is bedoeld als uitbreiding van het aanbod van industriële fermentatie en de productie van New Food.
Impact van Tetra Pak® Advanced Agreements erkend
15/5/2026
Tetra Pak krijgt een 'Distinguished Recognition' van de International Society for Service Innovation Professionals in de categorie Business Impact voor de innovatieve oplossing Tetra Pak® Plant Secure, onderdeel van de Tetra Pak® Advanced Agreements.
Bioreactors.net wordt onderdeel van Tetra Pak
11/12/2025
Tetra Pak heeft Bioreactors.net overgenomen om hun portfolio voor fermentatie-expertise uit te breiden. Hierdoor kunnen zij nieuwe generaties bioreactoren ontwikkelen onder het Tetra Pak-merk. Dit zal zowel start-ups als gevestigde producenten helpen duurzaam op te schalen. De overname sluit aan bij Tetra Pak's bredere investeringen in New Food, waaronder het Tetra Pak® New Food Technology Development Centre in Karlshamn en de Biotech Heights-innovatiehub in Lund.
Bekendmaking van Innovation Awards op Horeca Expo
18/11/2024
Dag één van Horeca Expo bracht innovatie én spanning met de bekendmaking van de felbegeerde Innovation Awards.
- Premium
Frontcooking is een feest voor de zintuigen
17/10/2024
Frontcooking maakt de culinaire ervaring van uw gasten helemaal àf. De à la minute afwerking versterkt de perceptie van kwaliteit en creëert optimale tevredenheid.
- Premium
Gesofisticeerde mengmachines nemen u heel wat werk uit handen
13/8/2024
De moderne slager balanceert tussen prijs en kwaliteit. De beste resultaten krijgt u door een combinatie van topingrediënten en een veelzijdige uitrusting. Dat gaat van een eenvoudige menger tot een hightech programmeerbare mix/kook/ koelketel met extra functies die uw manuele arbeid reduceren. Bepalend voor de keuze zijn uw specifieke behoeften, zoals de capaciteit. De temperatuurcontrole garandeert, in combinatie met een snelle koeling, een optimale smaak en houdbaarheid, terwijl er aan alle vereisten van de voedselveiligheid wordt voldaan.
Horecatel, de professionele afspraak van de horeca
7/2/2024
De Beurs Horecatel, een evenement exclusief voor professionals in de horeca- en gastronomische sector, keert terug met zijn 57e editie van 10 tot 13 maart op WEX in Marche-en-Famenne.
- Premium
Planeetmenger niet meer weg te denken uit de moderne bakkerij
1/9/2023
In de moderne banketbakkerij maken het voorbereiden van recepten en het maken van mengsels vaak 40% of meer van de werkzaamheden uit. Aangezien de volumes al snel te groot zijn om alles met een handklopper te maken, is een klopper-menger of ...
Investeren in machines
26/6/2023
Uw vakblad houdt zijn vinger aan de pols van de sector... met uw hulp. Vul onze korte vragenlijst in en help ons inschatten hoe het machinepark van de moderne delicatessenzaak er uit ziet. De resultaten ontdekt u in de volgende editie.
- Premium
Slimme koelkasten
15/6/2023
Door het thuiswerkbeleid en de nieuwe hybride manier van werken is er steeds meer vraag naar aangepaste, flexibele catering. De zogenaamde ‘slimme koelkasten’, met een uitgebreid gamma maaltijden én slim voorraadbeheer, winnen dan ook terrein.
Nieuwe showroom en online bestelsysteem voor Technimo
6/6/2023
Bij Technimo International is er de laatste twee jaar grondig wat veranderd. In Wommelgem kunt u nu terecht in een showroom van 200 m² groot en intussen draait de performante bestelsite op volle toeren. Daar staan alle producten logisch geordend, zodat u er snel vindt wat u zoekt.
Beldos introduceert de Beltop UNO
16/3/2022
Doseren van kant-en-klare maaltijden wordt kinderspel met onze compacte Beltop UNO vulmachine. Deze oplossing is betaalbaar, met een ecologische voetafdruk en kan gebruikt worden voor onder meer aardappelpuree, salades, sauzen, soepen, mousses, fruitvullingen...
- Premium
Vending in bedrijven en de zorg: perfect koppel?
26/11/2021
De wereld van voeding is constant in beweging en reflecteert de maatschappelijke ontwikkelingen en voorkeuren van de consument. Een van die veranderingen – waar het potentieel nog lang niet de grens heeft bereikt – is het gebruik van automaten.
Til uw bak- en kookkunsten naar een hoger niveau
20/10/2021
De Kenwood Titanium Chef Patissier XL en Cooking Chef XL van Kenwood vergemakkelijken het leven in de keuken. De toestellen begeleiden u stap voor stap bij het bereidingsproces van uw favoriete gerechten. Voorgeprogrammeerde functies laten u deeg kneden en rijzen, chocolade smelten, eiwit kloppen en nog veel meer.
Lareka’s success stories: jonathan chapman (raw halo)
15/9/2021
Het verhaal van Jonathan Chapman en zijn partner Meg Haggar is er een om jaloers van te worden. Twee jonge ondernemers die de chocoladewereld hebben bestormd met biologische, raw chocolade gemaakt van ethisch verantwoorde en plantaardige ingrediënten.
Investeren in catering
10/9/2021
Vervolledig onderstaande vragen en WIN een coyote met 4-jaar abonnement ter waarde van 700 EUR! Deze vragen nemen slechts 2 minuten van uw tijd!
- Premium
Naar de meest geschikte snijmachine
17/11/2020
Afhankelijk van de grootte van uw slagerij of met hoeveel personeel u werkt, zal u voor een bepaalde snijmachine kiezen. Naast manuele toestellen kan u ook opteren voor een halfautomatische of een volautomatische snijmachine.