4e Horecatel Hospitality Awards: inzendingen open, 2 nieuwe categorieën

21/8/2026

De Horecatel Hospitality Awards keren terug voor editie 2027, open voor België en Luxemburg. Inschrijven kan tot 13/9/2026. Vier categorieën. Een vakjury selecteert 5 finalisten per categorie; publieksprijs en uitreiking tijdens Horecatel in maart 2027.

Achter de schermen bij 'Brasserie van het Jaar'

10/4/2026

Chef Stijn Bauwens en gastvrouw Veerle Quintens kregen op de voorstelling van de jongste Gault&Millau gids de titel van ‘Brasserie van het jaar’ voor hun De Kruidenmolen in Klemskerke bij De Haan. “We blijven werken met alleen maar topproducten en dat strikt volgens het seizoen.”

Miele Move Connect

17/12/2025

Het nieuwe platform Miele Move Connect is dé oplossing voor de professional die vaat- en wasmachinegebruik wil rationaliseren. Objectieve inzichten in verbruik en prestaties garanderen betere beslissingen op vlak van duurzaamheid, kwaliteitsborging én kosten.

Horecatel, het evenement voor horecaprofessionals

18/11/2024

Al meer dan 50 jaar is Horecatel de grootste b2b-beurs voor professionals in de horeca in Franstalig België. Met 370 exposanten biedt het een breed scala aan producten, apparatuur en diensten voor professionals in de sector.

Horecatel Hospitality Awards 2025

18/11/2024

De "Horecatel Hospitality Awards" keren terug voor een tweede editie met 21 genomineerde etablissementen. Ontdek de wedstrijdcategorieën en de nieuwigheden van deze editie, die creativiteit en innovatie in de hotelsector in de kijker zetten.

Bekendmaking van Innovation Awards op Horeca Expo

18/11/2024

Dag één van Horeca Expo bracht innovatie én spanning met de bekendmaking van de felbegeerde Innovation Awards.

Eerste ‘Foodstation by Breakpoint’ op Antwerpse toplocatie

17/10/2024

De grootste transformatie is de volledig vernieuwde foodhall met meerdere eigen en lokale trendy foodconcepten.

Trends bij Innovation Awards Horeca Expo 2024

9/10/2024

Horeca Expo reikt jaarlijks Innovation Awards uit aan de producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken of verswinkels. Een analyse van enkele trends in de verschillende categorieën.

De horecabranche door de ogen van Dimitri Beckers van C.Group

25/9/2024

C.Group, opgericht door Dimitri Beckers, die meer dan 30 jaar geleden zijn horecacarrière in Hasselt begon, omvat inmiddels ongeveer 15 uiteenlopende horecazaken. Elke zaak heeft een uniek en uitgesproken concept, maar ze delen allemaal één ...

Horecatel, de professionele afspraak van de horeca

7/2/2024

De Beurs Horecatel, een evenement exclusief voor professionals in de horeca- en gastronomische sector, keert terug met zijn 57e editie van 10 tot 13 maart op WEX in Marche-en-Famenne.

Aankoopcriteria voor kookketels

8/1/2024

De evoluties bij kookketels op het vlak van automatische programma’s brengen tijdwinst en garanderen een efficiëntere planning.

Aankoopcriteria friteuses

31/8/2023

Eenvoudige programma’s en sensoren die aan de hand van de hoeveelheid de bakcycli aangeven zijn hierbij grote troeven; net als uitgekiende filtersystemen om de levensduur van de frituurolie quasi te verdubbelen

De "crème de la crème" van het vak komt samen tijdens Horecatel

27/1/2023

De 56e editie van de Horecatelbeurs is dé afspraak voor professionals uit de horeca- en gastronomiesector en wordt van 12 tot en met 15 maart geserveerd in het WEX in Marche-en-Famenne.

In 3 stappen investeren in nieuwe grootkeukeninrichting

13/9/2022

De keuze voor een nieuwe keukeninrichting vergt een voorafgaande diepte-analyse. Deze brengt alle behoeften in kaart en optimaliseert de arbeidsprocessen. Wanneer de zonering en flow vastliggen, komt de keuze voor de apparatuur en inrichting aan bod.

Nog efficiëntere vaatwassers dankzij technologische snufjes

8/11/2019

Perfect hygiënische resultaten zijn vanzelfsprekend in uw sector. Daarnaast innoveren fabrikanten bij alle modellen constant om te besparen op water en energie. Daarnaast zijn stappen ondernomen om de bediening van de toestellen efficiënter en eenvoudiger te maken. Denk aan simpele displays en een handige app waarmee u het hele proces controleert. Vandaag wordt er ook komaf gemaakt met vervelende schoonmaakklussen en hinderlijke damp. Uitgekiende filters, ten slotte, garanderen niet alleen een properder vaat, ze maken het arbeidsintensieve poleren van glazen en bestek ook overbodig.

Goed ventilatiesysteem zorgt voor optimale werkomstandigheden

2/5/2018

Om de dampen uit uw grootkeuken af te voeren, heeft u een goed ventilatiesysteem nodig. Welke installatie de beste keuze is, verschilt van keuken tot keuken.

Energie-effeciënte afzuiginstallatie

7/11/2016

Keuze friteuse

7/11/2016

Werking was- en spoelsystemen

26/10/2016

Propere glazen het ideale visitekaartje

26/10/2016