Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025

25/9/2025

Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Een professionele jury boog zich over talloze inzendingen en selecteerde de winnaars in zes verschillende categorieën.

Nieuwe trends in food, drinks en foodservice supplies

23/9/2025

Horeca Expo reikt jaarlijks Innovation Awards uit aan de producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken of verswinkels. In dit artikel lichten we de belangrijkste trends uit die bij de inzendingen opvielen en stellen we uiteraard ook de winnende producten voor.

Innovaties bij vaatwassers garanderen besparingen

20/6/2025

Vaatwasexperts zitten niet stil. Onder druk van energie-efficiëntie, strengere hygiënenormen en nijpende personeelstekorten wordt er meer dan ooit ingezet op innovatie.

Kies de juiste vaatwasmachine

23/10/2023

Welke vaatwasmachine het beste past, is afhankelijk van een aantal factoren. Het type keuken en hoe druk het wordt op bepaalde tijdstippen zijn bepalend, net als het soort vaat en de hoeveelheid.

Nog efficiëntere vaatwassers dankzij technologische snufjes

8/11/2019

Perfect hygiënische resultaten zijn vanzelfsprekend in uw sector. Daarnaast innoveren fabrikanten bij alle modellen constant om te besparen op water en energie. Daarnaast zijn stappen ondernomen om de bediening van de toestellen efficiënter en eenvoudiger te maken. Denk aan simpele displays en een handige app waarmee u het hele proces controleert. Vandaag wordt er ook komaf gemaakt met vervelende schoonmaakklussen en hinderlijke damp. Uitgekiende filters, ten slotte, garanderen niet alleen een properder vaat, ze maken het arbeidsintensieve poleren van glazen en bestek ook overbodig.

Goed ventilatiesysteem zorgt voor optimale werkomstandigheden

2/5/2018

Om de dampen uit uw grootkeuken af te voeren, heeft u een goed ventilatiesysteem nodig. Welke installatie de beste keuze is, verschilt van keuken tot keuken.

Energie-effeciënte afzuiginstallatie

7/11/2016

Keuze friteuse

7/11/2016

Werking was- en spoelsystemen

26/10/2016

Propere glazen het ideale visitekaartje

26/10/2016

Pottenwassers met granulaat

17/10/2016

Water & detergenten

17/10/2016

Wassen met korrels en granulaat

17/10/2016

Oplossingen van fabrikanten

17/10/2016

Eco oplossingen

17/10/2016

Personeel cruciale factor

17/10/2016

Belang van hygiëne

17/10/2016

Vaatwasmachines: Economisch & Ecologisch

17/10/2016

Braadpannen

14/10/2016