Thema's
- Verse voeding
- Bereide gerechten
- Vegetarische gerechten
- Vers vlees
- Verse vleeswaren
- Verse vis & schelpdieren
- Wild & gevogelte
- Groenten & fruit
- Kazen
- Patés
- Plantaardige voedingsproducten
- Zuivelproducten
- Biovlees
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Keuken- & atelierinrichting
- Marketing
- Materialen
Culishopping ondersteunt zelfstandige voedingsspeciaalzaken
8/1/2026
Culishopping.com is in de eerste plaats een informatieplatform voor zowel de websitebezoeker als de culiwinkelier.
Atelier N°11
9/12/2025
In de Antwerpse Fruithoflaan onderging de voormalige supermarkt van het echtpaar Lambrecht een metamorfose tot een buurtwinkel met delicatessen. Met Atelier N°11 zet Karel Lambrecht in op beleving. Die winkelbeleving wil hij nu ook via franchise elders in Vlaanderen brengen.
- Premium
Op ontdekking langs 95 delicatesseproducenten
16/10/2025
Van 12 t.e.m. 15 oktober 2025 vond in het stadion van AA Gent voor de tweede maal de Huppa Food Fair plaats. Een jaar na de fusie van twee grote voedingsleveranciers kon Huppa uitpakken met een parcours langsheen 95 standen vol delicatessen.
- Premium
Horeca Expo inspireert ook de moderne versspecialist
9/10/2025
Horeca Expo is al jaren een vaste waarde in de Belgische voedingssector, en dat geldt ook voor zelfstandige versspecialisten. Van 16 tot 19 november 2025 brengt de beurs opnieuw een rijk aanbod aan producten, apparatuur, inrichting, trends en inspiratie naar Flanders Expo.
Bistro Bonduelle heropent de deuren op Horeca Expo!
8/10/2025
Van 16 tot en met 19 november opent Bonduelle opnieuw de deuren van haar Bistro, op Horeca Expo in Gent. De locatie? Stand 8413, intussen een vaste waarde voor wie op zoek is naar culinaire inspiratie, slimme oplossingen en plantaardige innovatie.
Winnaars Innovation Awards van Horeca Expo 2025
25/9/2025
Naar jaarlijkse gewoonte reikt Horeca Expo de Innovation Awards uit, dé prijzen voor de meest vernieuwende ideeën en producten in de horecasector. Een professionele jury boog zich over talloze inzendingen en selecteerde de winnaars in zes verschillende categorieën.
Nieuwe trends in food, drinks en foodservice supplies
23/9/2025
Horeca Expo reikt jaarlijks Innovation Awards uit aan de producten of diensten die vernieuwend zijn binnen de sector of een oplossing kunnen bieden in vele horecazaken of verswinkels. In dit artikel lichten we de belangrijkste trends uit die bij de inzendingen opvielen en stellen we uiteraard ook de winnende producten voor.
Tweede studiedag “Bodem-Buik-Brein”
17/9/2025
De almaar oplopende cijfers over mentale problemen en burn-out zetten de overheidsfinanciën zwaar onder druk en bezorgen ook ondernemers steeds meer kopbrekens. Meer inzetten op preventieve gezondheid zou voor heel wat soelaas kunnen zorgen. En dat begint met gezonde lokale voeding die afkomstig is van een gezonde bodem.
Gourmet Selection 2025: onmisbare ontmoeting voor fijne kruidenierswaren
21/8/2025
Sinds 2009 serveert Gourmet Selection smaakvolle inspiratie voor verdelers, detailhandelaars en buurtwinkeliers die op zoek zijn naar de nieuwste referenties om hun aanbod te spijzen. De Franse beurs voor kwaliteitskruidenierswaren is hét onmisbare ontmoetingspunt met het grootste aanbod van hedendaagse en toekomstige producten, uit binnen- en buitenland.
Groene en smaakvolle menu's met meer marge, met de hulp van Bonduelle!
6/8/2025
Groen, lekker én winstgevend: Bonduelle’s geroosterde aardappelen maken duurzaam koken makkelijk. Culinair adviseur Steve Passchyn laat zien hoe dit nieuwe product chefs ondersteunt in de keuken.
- Premium
Exotisch diepvriesfruit
11/4/2023
De prijs-/kwaliteitverhouding van exotisch diepvriesfruit is het jaar door optimaal. De voedingswaarde is uitstekend, er is geen verlies en de individueel diepgevroren stukjes zijn goed portioneerbaar.
- Premium
Seizoensgroenten moeten opnieuw ingeburgerd worden
2/2/2022
Het hoeft niet te verbazen dat we het best voldoende aandacht schenken aan groeten en fruit. Saren Vermeeren van Vita Veggie, winnaar van Groentevakman 2021, zet de laatste trends op een rijtje en geeft tips voor een aantrekkelijke presentatie.
- Premium
Groenten knipogen naar de charmes van seizoenen
13/7/2021
Groentechef Frank Fol is een duivel-doet-al. Al jaar en dag staat de voormalige sterrenchef van restaurant Sire Pynnonck uit Leuven bekend voor zijn filosofie ‘Denk Groenten! Denk Fruit!. “Mijn doel was om groenten de plaats te geven die ze verdienen, namelijk de hoofdrol op het bord.”
- Premium
Groenten en fruit bij slager voor onestopshopping
20/4/2021
Als slagers groenten en fruit aanbieden, doen ze dat vooral als service naar hun klanten toe. Die vinden het fijn als ze ‘op één plaats’ alles voor de hoofdmaaltijd kunnen kopen.
- Premium
“Gezonde voeding moet inclusief zijn”
18/1/2021
Gamechangers. Zo noemde Gino Van Ossel het team achter voedingsketen Foodmaker. In een verrassende twist zo middenin de tweede lockdown van 2020 mocht het horecaconcept afgelopen november de prestigieuze Mercuriusprijs in ontvangst nemen.
- Premium
Bijzondere Groenten spelen steeds vaker de hoofdrol
15/10/2020
De vooruitstrevende consument schrikt er niet van terug om grenzen te verleggen, zeker niet nu bijna de helft van alle Belgen steeds minder vlees eet. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat de populariteit van groenten een ongekende stijging kent.
- Premium
Bio weet steeds meer consumenten en producenten aan te trekken
22/9/2020
Er bestaat al lang niet meer zoiets als dé bioconsument. Iedereen koopt wel eens een bioproduct de dag van vandaag. Dat bewijzen ook de huidige cijfers van de biobestedingen met een verdrievoudiging ten opzichte van tien jaar geleden. Er blijven echt
- Premium
Ook flexitariers vinden hun gading bij slagerij michels
27/2/2020
Bijna 25 jaar geleden openden als prille twintigers Chris en Geraldine hun eigen slagerij. In die tijd zijn ze er niet alleen in geslaagd om een succesvolle zaak uit te bouwen, Chris Michels heeft ook een voortrekkersrol genomen met zijn vegetarisch aanbod. Zo speelt hij naadloos in op de dalende vleesconsumptie en het groeiend aantal vegetariërs en flexitariërs. “Toch ben ik niet bang voor de toekomst. Er zal altijd vraag zijn naar kwalitatief vlees”, duidt Chris.
- Premium
Werk met Groententhema’s voor uniek barbecueaanbod
25/2/2019
BARBECUEAANBODNog nooit was barbecueën zo populair. De winterbarbecue is in opmars, maar samen met de eerste zonnestralen krijgen de mensen zomerse barbecuekriebels. Barbecueën is een sociaal gebeuren in feeststemming, waarbij de traditie van vlees en vis op de grill met wat sla en dipsausjes plaats moet ruimen voor creatieve en gezonde recepten.
- Premium
5 x smakelijke Innovaties van ardo
18/1/2019
Ontdek de 5 smakelijke innovaties van Ardo. Opvallend is dat de wereldkeuken een centrale rol speelt.