- 06 januari 2026
- | Bron: Foodprocess
Whey’Coholic: bier brouwen met wei
Melkwei is een van de grootste onbenutte reststromen in de zuivelindustrie. Omdat die ecologische en economische druk steeds groter wordt, startten UCLL en KU Leuven het project Whey’Coholic, dat onderzocht hoe ...
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.