- 14 februari 2023
- Door Faizan Ahmed Sadiq
- | Bron: Foodprocess
Biofilms vormen veilige haven voor bacteriën
Biofilms in de voedingsindustrie kunnen grote gevolgen hebben, in de vorm van voedselbederf, voedselbesmetting en recall van levensmiddelen. Een nieuw project onder leiding van ILVO moet betere inzichten opleveren voor de beheersing en bestrijding.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules