SOURCEN VAN UNIEKE INGREDIENTEN EN MENSEN IS GEHEIM VAN TOPCATERAAR

Lokale samenwerking is paradepaardje van belgocatering

Belgocatering kan je niet omschrijven als een typische cateraar. Men bewijst graag dat duurzaamheid en kwaliteit hand in hand gaan. Niet alleen investeert Belgocatering in heerlijke ingrediënten, maar – misschien nog belangrijker – in de juiste mensen. Lokale boeren bieden de chefs de beste producten om creatief mee aan de slag gaan. De grootste uitdaging? Vooral het logistieke aspect is vaak een moeilijke denkoefening. Eén ding is zeker, Belgocatering is een knap staaltje van hoe de korte keten ook in de grootkeuken verwerkt kan worden. Wij spraken met Luc Van Sande, Chief Hospitality Officer van Belgocatering.Belgocatering

Je kan dit artikel volledig lezen na registratie

Reageer

 

Kleurenschema
Aantal tegels per rij
Beeldverhouding
Weergave
Hoeken afronden
0

Welkom bij FoodServices 

FoodServices maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.