Aardappelvariaties vormen solide basis voor menucreatie

30/10/2025

Aardappelproducten zijn een bijzonder geliefde maaltijdcomponent bij onze landgenoten. Artisanaal ogende bereidingen genieten de voorkeur bij de consument. Die laat zich verder graag verrassen met toetsen uit de wereldkeuken en ‘sharing’ concepten.

De ideale frietstrategie plaatst onze nationale trots centraal

5/6/2025

De klassieke kwaliteitsfriet blijft topfavoriet, terwijl varianten met schil, een aparte snit of een krokant kruidenjasje perfect aansluiten bij actuele trends als snacking en sharing. Met enkele eenvoudige ingrepen transformeert de budgetvriendelijke friet in een premium bijgerecht.

Aardappelen of graanproducten als bron voor koolhydraten

16/4/2018

Koolhydraten zijn onze belangrijkste energieleverancier. Haal je die echter het best uit brood, aardappelen, rijst, pasta of couscous?

Aardappelen: hoe tijd besparen

6/9/2016

Win tijd met voorgemaakte frieten

6/9/2016

Aardappelen: onmisbaar in grootkeuken

6/9/2016