Les chariots de distribution polyvalents

 

Les chariots de distribution sont incontournables pour distribuer des repas efficacement. Il existe une vaste offre de modèles. Il faut d'abord choisir entre une ligne chaude (souvent moins chère) et une ligne froide. Ensuite, on distingue les systèmes en vrac (souvent plus économes en énergie) et avec plateaux. Après, il y a encore diverses possibilités pour réchauffer et refroidir. Ceux qui souhaitent proposer tous les repas sous forme de buffet ont intérêt à opter pour des chariots polyvalents. Enfin, on voit aussi arriver des systèmes digitaux.