- 27 janvier 2022
- En Dimitri Van Moerkercke
Le Chef Poisson de l'Année nous dévoile son approche unique de la restauration
Fin 2021, la finale du Concours national d'Horeca s'est déroulée dans les cuisines de démonstration d'Horeca Expo à Gand. Le chef de Flandre orientale Piet Vande Casteele (24 ans !) de Duchateau Catering a préparé le plat ...
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