- 24 avril 2024
- En dr. Alexis Daveloose
- | Source: Foodprocess
Comment assurer la sécurité alimentaire pendant la maintenance?
La maintenance est tout simplement nécessaire dans les installations industrielles. Dans les entreprises alimentaires, la question est plus délicate car les produits finis sont destinés à la consommation. Comment combiner un entretien adéquat avec une production sûre sur le plan alimentaire?
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