Aramark fait évaluer la qualité des repas par un organisme externe

08/04/2026

Pour renforcer encore la qualité des repas des résidents dans les centres de soins résidentiels et les collectivités, le traiteur Aramark n'investit pas seulement dans des évaluations internes permanentes. Au cours des deux dernières années, Aramark a également fait appel à des inspections indépendantes.

Concours professionnel met les chefs de cuisine collective à l’honneur

01/04/2026

L'Association flamande des chefs de grandes cuisines (V.V.G.) lance le concours professionnel bisannuel "Meilleur chef de grande cuisine de Belgique 2026-2027". Les participants sont mis au défi de développer un menu de fête créatif et réalisable pour la cuisine collective.

Tavola réaffirme son rôle de lieu de rencontre pour l'alimentation fine

30/03/2026

Après trois jours d'exposition passionnants, Tavola s'est clôturé par une nouvelle édition forte. 15 977 professionnels de l'alimentation fine du pays et de l'étranger se sont réunis à Kortrijk Xpo à la mi-mars 2026.

Anvers Proeft 2026

27/03/2026

Du jeudi 14 au dimanche 17 mai, Anvers sera à nouveau le cœur battant de la Flandre culinaire. Pendant ce long week-end de l'Ascension, la grand-messe annuelle des gourmands et des épicuriens se déroulera dans et autour de Waagnatie Expo & Events.

Mora réalise le grand rêve de Bockie De Repper en matière de snacking

27/03/2026

En collaboration avec le spécialiste des snacks Mora, le célèbre animateur belge lance le Mora Boxstaef® : un snack unique à frire qui veut avoir autant de piquant et de personnalité que l'homme qui se cache derrière.

Nouveau chez Délino au printemps 2026

11/03/2026

En mars 2026, Délino a élargi sa gamme avec de nouvelles saveurs et un nouveau format d'emballage (tube de 500 ml) pour la restauration.

Solucious lance Culino comme base pour la cuisine professionnelle

10/03/2026

Pendant Horecatel, Solucious a présenté la gamme Culino, mise à jour et considérablement élargie, en mettant l'accent sur la cohérence et la facilité d'utilisation.

Votre snack est-il l'innovation que le marché attend ?

06/03/2026

Vous proposez un snack innovant qui excelle en termes de goût, de santé, de durabilité ou de commodité ? Saisissez votre chance et présentez votre produit à plus de 116 000 professionnels belges de l'alimentation. Inscrivez dès aujourd'hui votre snack aux Food Discovery Awards !

NOUVEAU – Découvrez Imperial Pulled Chicken en exclusivité à Tavola

03/03/2026

C’est avec fierté que nous lançons officiellement à Tavola notre Imperial Pulled Chicken : de la viande de cuisse de poulet soigneusement effilochée, légèrement marinée dans un subtil mélange d’ail fumé et de paprika.

Tetra Pak investit 60 M€ dans la barrière papier

29/01/2026

Tetra Pak s'engage à développer des emballages alimentaires durables et introduit une solution innovante pour les briques aseptiques. En remplaçant la couche d'aluminium par une barrière à base de papier et de polymères végétaux, la teneur en papier atteint 80%, avec jusqu'à 92% de matériaux renouvelables traçables. Cette innovation permet de réduire l'empreinte carbone jusqu'à 43%. La simplification de la structure améliore la recyclabilité et Tetra Pak investit 60 millions d'euros dans une nouvelle usine pilote à Lund pour développer cette technologie.

Le Nouvel An, journée de takeaway la plus populaire de l’année

06/01/2026

« Nous constatons dans nos chiffres que les jours fériés et les occasions spéciales sont le moment idéal pour les Belges de se détendre et de se faire livrer un repas. Même la Saint-Valentin figure dans notre top 5 annuel », explique Siska De Lombaerde de Takeaway.com.

Bioreactors.net rejoint le groupe Tetra Pak

11/12/2025

Tetra Pak Processing Equipment SIA a acquis Bioreactors.net, une entreprise lettone reconnue pour sa longue expérience dans la conception et la fabrication de systèmes de bioréacteurs. Fondée en 1996, Bioreactors.net propose des solutions de fermentation de biomasse et de précision pour la New Food. Cette acquisition renforce l'expertise de Tetra Pak en processing et équipements de bioréacteurs, lui permettant de proposer des systèmes de production plus avancés pour les aliments et ingrédients issus de la fermentation. Environ quinze employés de Bioreactors.net rejoindront Tetra Pak pour renforcer l'équipe.

La BURGER, la sauce qui donne envie de croquer

10/12/2025

Qu’elle accompagne un hamburger ou une baguette, la sauce Burger de Devos & Lemmens ne laisse personne indifférent ! Grâce à sa note fraîche et légèrement acidulée de cornichon et à sa touche « burger » irrésistible, cette sauce rendra le plus simple des snacks tout simplement irrésistibles. Vos clients en redemanderont ! Une chose est sûre : cette sauce onctueuse sait y faire pour plaire !

Tetra Pak lance une protéine de tournesol

27/11/2025

Tetra Pak innove avec des emballages durables

20/11/2025

Toute nouvelle catégorie de bière blonde à 2,6 % et de bière blonde sans alcool

18/11/2025

La brasserie Haacht, en collaboration avec le secteur local de la restauration, remet sa marque de bière blonde authentique Primus sur le devant de la scène avec un nouveau look et élargit immédiatement sa gamme avec deux innovations. En plus d'une variante sans alcool, la brasserie innove avec une bière à 2,6 %.

Tetra Pak ouvre nouveau Product Development Centre

17/11/2025

Pentawards Festival 2026 : le futur du design

06/11/2025

Le Pentawards Festival revient en 2026 à la Paris Packaging Week pour consolider Paris comme capitale mondiale du design d’emballage. Le thème "Fuelled by Ideas" réunira les leaders du design, marques et experts de l’innovation pour deux jours de conférences, performances et networking créatif. Plus de 100 designs primés du concours 2025 seront exposés, illustrant les grandes tendances du secteur. Avec la participation d'agences renommées et d'intervenants de renom tels que Jo Smith (Diageo) et Tina Touli, cet événement promet d'être une expérience inspirante pour tous les passionnés de design.

Tetra Pak® Factory OS™ prépare les usines à l’IA

06/11/2025

Colruyt Professionals ouvre un nouveau magasin à Anderlecht

05/11/2025

À travers cette nouvelle implantation dédiée aux clients professionnels, Colruyt Group teste également l'élargissement de son assortiment : plus de 100 articles spécifiquement destinés aux friteries, sandwicheries et snacks pita sont désormais proposés.