- 11 avril 2019
- En Luc Vandenbroeck
- | 6 min. temps de lecture
Un travail efficace en sandwicherie
Les spécialistes en aménagement vous consulteront afin de vous aider à vendre vos sandwiches la plus rapide et la plus hygiénique possible. On privilégiera avant tout une disposition pratique, avec un grand plan de travail, des modules assemblés sans joints et des surfaces faciles à nettoyer. Une présentation soignée dans des plateaux Gastronorm pas trop grands reste attrayante, l'odeur du pain fraîchement cuit est un plus. Si vous avez assez d'espace, il peut être intéressant de traiter les grosses commandes dans un espace séparée hors de la vue. Le client qui entre aura ainsi l'impression que vous êtes là exclusivement pour lui.
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