Een klimaatbewuste menukeuze maak je met Greenway

Klimaatverandering brengt helse uitdagingen met zich mee, zo ook voor Greenway, al 25 jaar lang de pionier in de veggiekeuken. Wat voor Paul Florizoone, oprichter van Greenway, begon met een ziekmakende reis door het eten van vlees in India, eindigde met een intense sympathie voor de vegetarische keuken. Een kwart decennium later staat hun Zero Impact Meal op punt en zijn de veggieburger en cordon bleu succesvol.