- 08 mei 2017
Sterk 1e kwartaal voor foodservice
Sterk 1e kwartaal voor foodservice Fastcasual restaurants grote winnaar De Belgische foodservicemarkt zette in het eerste kwartaal sterke groeicijfers neer. Vooral de traditionele horeca, die het gros van de omzet voor haar rekening neemt, presteerde in vergelijking met het laatste kwartaal van 2016 veel beter. Opvallend is dat de hotelsector, die na de terroristische aanslagen veel terrein verloor, opnieuw aan de bovenhand is. Restaurants en bistro's, de belangrijkste kanalen binnen foodservice in Belgiƫ, konden opnieuw mooie cijfers neerzetten. De groei wordt bijna volledig voor rekening genomen door het nieuwe kanaal: de fastcasual restaurants. Dat zijn restaurants die zich positioneren in het midden tussen traditionele restaurants en de quickservice restaurants. Het aantal zaken blijft gestaag groeien en zowel eht aantal bezoeken als de gemiddelde besteding laten mooie prestaties zien. Ten opzichte van het laatste kwartaal van 2016, viel de inflight- en ...
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.